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2021/12/25
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很久沒有來幫我的Lounge bar懶人包更新，
今天要來新增分享這間我的新歡-舊公寓酒館。
－喝酒不開車，開車不喝酒－
「飲酒過量，有害健康」
【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理
舊公寓酒館除了調酒外，也有供餐，
不過當天已吃飽，就單純跟好友小酌兩杯聊聊天。
可能看我們是女生，所以都會建議水果特調，
因為是特調，是驚喜還是驚嚇就真的要看運氣了XDDD.
特調 $300
主要運用柳橙、金桔類的水果，透過煙燻去提升果香，
雖然我不是那麼喜歡煙燻的味道，但不得不說其風味獨特，
基底則混了好幾種酒，整體來說是酸酸甜甜又富層次的滋味，
瓶子像瓶魔藥還冒著煙，視覺效果很討喜！
加上手工挖鑿的冰塊，跟調酒混合的溫度很持久，
我挺喜歡的一瓶特調~
特調 $350
這杯真的是完完全全的創意特調，裡頭加了剝皮辣椒阿！！
外圍一圈是雞粉，基底酒為伏特加再次釀造，
上層黑糖奶泡（但我喝不出來黑糖味），灑上類似辣椒七味粉的調味粉，
喝起來是鹹的調酒！！！其實說真的有點點…難以接受XD.
有興趣這特殊風味的人可以嚐試，我個人是不愛啦~
下頭搭配自己烘製的水果乾，這個倒是蠻喜歡的。
然後這小妞不知道當天哪根筋不對勁，居然續杯了XDD.
這裡的Bartender很愛推薦一些搞缸的特調hahaha.
特調 $300
以伏特加為基底，茶葉的香氣湧上卻不苦澀，（竟加了蛋白？！）
並帶著洛神花香，入口酸味明顯卻又迅速散去似乎不曾存在，
在味道上層次巧妙堆疊，手藝了得！
過去舊公寓是全面禁菸，現在則改為限時段禁菸，
只是裡面完全沒有菸味，也察覺不出欲蓋彌彰的香水味，
再次跟店家確認目前只有某些時段為禁菸，
平日Pm8:00～pm11:00禁菸／Pm11:00～am3:00開放抽菸
假日Pm8:00～pm10:00禁菸／Pm10:00～am3:00開放抽煙
但有特別加強抽風，並於營業時間結束後前後門打開通風，
所以不喜歡菸味的人就可以挑禁菸時段來舊公寓囉！
【台南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理
舊公寓酒館
粉絲團：https://www.facebook.com/OldApartmentTavern
地址：台南市北區長北街206號
電話：06-2211162
營業時間：20:00-03:00（供餐時間：平日20:00-01:30 假日20:00-02:00）
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