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2021/12/25
雖然豬油蔥酥做料理很方便，可以提升香氣，但露西卻偏愛鵝油蔥酥。
大概因為愛吃鵝肉，所以露西對鵝油蔥酥入料，不僅僅喜歡，那抹香還能讓食物變得更美味。
但對於豬油蔥酥，就敬謝不敏了。
甚至，去小吃店買餐點時，還會請店家略過拌油蔥酥的動作。
高不飽和脂肪酸、低熔點的鵝油，吃起來有獨特香氣，卻沒有油耗味。
配上炸得酥香迷人的紅蔥頭，才一開罐，就香氣撲鼻。
那炸的金黃色般的紅蔥頭酥，口感酥香，入口即化，香氣濃郁啊！
不過，因為是健康製作，因此開罐後要在兩個月內盡速食用。
如何使用紅蔥頭酥入料呢？
其實，拌飯拌麵甚至拌青菜，使耀這一罐，就可以輕鬆做出美味料理。
而且，歐巴還會以為是在外面餐廳買的，只因為這迷人的鵝油香，讓食物簡單就好吃。
露西最常燙青菜後，灑點鹽，淋上鵝油蔥酥，趁熱攪拌均勻，即可上桌。
蔬菜的脆與甜，搭配鵝油香與紅蔥頭香，完美合拍。
不只料理蔬菜可以使用鵝油蔥酥，拌飯拌麵也可以一瓶搞定。
如果拌飯拌麵，露西會加點鹽巴、醬油、鵝油蔥酥，攪拌均勻，就相當好吃。
主婦料理的百寶調味品，就屬這味啦！
//鵝油蔥酥哪裡買//
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