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【台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹】古早味的魅力之處就在於簡單、好吃、俗擱大碗,菜單上的每一樣都是銅板價,早午餐偶爾換個口味也不錯

▼每次在台中吃早晚餐,不外乎就是早餐店或西式輕食,偶爾也想要換個口味,來水湳市場附近的〝王爺魚翅肉羹〞吃古早味。

 
除了有炒麵、米糕、滷肉飯、爌肉飯,最少見的莫過於這道「招牌魚翅肉羹」了。

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

營業時間:6:00~14:00 (週六公休)

電話:04 2295 5305

地址:台中市北屯區中平路570號

粉絲專頁:https://reurl.cc/rxzrrx

 

 
配麵、配飯、配米粉都很讚,耶加我都不知道有多久沒吃了,好懷念喔~~

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

充滿濃濃古早味的「王爺魚翅肉羹」,俗擱大碗的傳統口味好懷念


▲▼有著滿滿紮實肉羹的羹湯裡,加入了一絲絲的水翅……雖然不是真的魚翅,但是多了水翅的脆彈口感,吃起來還是一樣很讚。

 

      台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹


魚翅肉羹麵 $50元

 

▼古早味的乾炒麵上頭,除了肉燥和紅蘿蔔絲以外,還加了少許的蒜泥提味耶!

 
我還是第一次看到這種吃法,吃起來就是香!

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

    
炒麵  $25元

 

▼愛吃辣的可以淋上店家自製、手工拌炒1小時的小魚乾辣椒醬,只要一點點……夠勁又不死鹹的辣感真的是超過癮的。

 
原本淋在炒麵上的蒜泥,就已經香到一口接一口停不下來了,再加上小魚乾辣椒醬的辣,沒幾下就整碗見空了。

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

耶加我雖然很喜歡吃古早味的乾炒麵,可是……很多小吃攤的炒麵吃完,碗底其實都油膩膩的。

 
「王爺魚翅肉羹」的炒麵不只香又好吃,而且吃起來完全不會油膩膩的。

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

台中水湳美食/僑光逢甲美食/水湳經貿園區/水湳中國醫/水湳早午餐


▼同樣也是容易油膩的滷肉飯,雖然每顆飯粒看上去油亮油亮,可是這家油得恰到好處……

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹


滷肉飯  $30元

  

除了同樣加了少許的蒜泥,另外還多了一味「筍干」,配滷肉飯吃不只開胃解膩,而且愈吃愈香。

 
耶加我才吃了一口,剩下的就被老妹給整碗吃光光了,都來不及配上我最愛的豬耳朵呢。

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹


豬耳朵  $30元

 

不過,這脆骨口感吃起來……對我來說稍硬了些,可以再滷滷久一點就更完美了。

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

Google評論、FB或IG打卡,就有免費招待的古早味紅茶和小菜喔


大熱天的不想喝熱湯,這裡還有茶香醇厚順口的古早味紅茶可以喝,而且只要Google、FB或IG打卡就可以免費來一杯。

 
不是小小一杯,而是像手搖飲的飲料杯容量,放在冰箱冰得涼涼的喔~~

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

古早味的魅力就在於簡單、美味、俗擱大碗,同樣吃飽飽的一餐,兩個人加起來還不用150元耶!

 
真沒想到在台中,居然也能吃到這麼傳統的古早味美食,真是太幸福了~~

 

台中傳統古早味推薦 — 王爺魚翅肉羹

 

*本文為邀約文,個人口味僅供參考

 



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