【主婦下廚的好幫手 - 憶霖Yilin】擁有30年經驗的老品牌－憶霖Yilin | 調味的生活家，新推出 1L瓶裝異國醬料 ，道地又夠味的異國口味不用上餐廳就可以吃得到，醬料搭配食譜詳見內文

在這樣的炎炎夏日，有的時候想吃點清爽的，有的時候又想來點開胃的……

 
▼所以說，家裡隨時準備個幾瓶〝憶霖Yilin調味  (醬)〞真的很方便，無論是麵條、雞胸肉或是炸物，只要淋上不同醬料，就是完全不一樣的風味。

 

 
官網：http://www.yilin.com.tw/

蝦皮賣場：https://shopee.tw/yilin.tw

  

 

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▲▼ 憶霖Yilin | 調味的生活家 擁有30年各類食品的調味及生產經驗，無論是生活當中不可或缺的糖包、果醬、胡椒鹽、番茄醬、辣椒粉……

 
亦或是韓式辣醬、義式醬料、日式豬排醬、柚香和風醬等等應有盡有，真的是超方便的。

 

  

 
▲他們家最近更推出這種瓶型設計，都是料理常用到的「日式豬排醬」、「韓式辣醬」和「柚香和風醬」三款。

 
耶加我本身就很喜歡吃韓式炸雞，所以特別喜歡用 憶霖Yilin．韓式辣醬 裹炸雞球，甜辣甜辣的滋味真的跟外面餐廳沒什麼兩樣，甚至更夠味。

 

 

說到韓式炸雞，當然不能錯過經典之一的炒年糕啊！

 
▼如果腸胃比較不好，不太能吃糯米年糕的話，可以選擇甜不辣來代替，切成條狀以後下鍋與韓式辣醬拌炒………

 

 

  

辣炒甜不辣 食譜

 

1、先將一塊塊 甜不辣 切成條狀

2、鍋裡倒入些許的油加熱，接著放進切成條裝的甜不辣下鍋煎

3、甜不辣的表面煎至金黃以後，將鍋裡的油倒出

4、酌量加入 憶霖Yilin．韓式辣醬 繼續拌炒

5、甜不辣均勻裹上醬料以後即可起鍋

 
 

 

▲▼均勻裹上韓式辣醬的條狀甜不辣，QQ口感真的就跟年糕沒什麼兩樣，夠味又好好吃喔！

 
喜歡吃韓式料理的，家裡絕對要放上一罐憶霖Yilin 韓式辣醬。

 

 

 

想吃點清爽口感的時候，那就要選擇適合搭配涼麵、沙拉和蔬果的「柚香和風醬」。

 
▼市面上的和風醬大多是以 土佐酢 為基底，味道吃起來淡淡的，   憶霖Yilin．柚香和風醬   的主要成分雖然大致相同，味道上卻非常夠味。

 

 

 
柚香杏鮑菇 食譜

 

1、先將整條 杏鮑菇 切成小塊

2、然後將切塊杏鮑菇下鍋以後，加些許水炒熟

3、酌量加入 憶霖Yilin．柚香和風醬 拌炒

4、可視個人喜好加入蔥花後起鍋

  

 

 

所以，調味的時候不用加其他的，也不需要加太多，就可以吃到濃郁的柚香和鹹度喔！

 
憶霖Yilin 柚香和風醬的味霖醬香，搭配蔬食真的超搭的，耶加之前嚐到不好吃的菜餃，就是加這一味搶救味道。

 

 

 
韓式辣味 / 柚香和風沾餃 食譜

 

1、在鍋裡倒入冷水煮沸

2、煮沸後加入冷凍水餃，用鍋鏟輕輕攪動以免黏鍋

3、待水餃浮起於水面時即可起鍋

4、盛盤後視個人口味沾取憶霖Yilin．韓式辣醬或柚香和風醬

 

 

吃起來整個味道就對了，韓式辣醬的話還是要肉餡比較搭。

 
不用出門、不用出國、不用花大錢就可以吃到這麼道地又夠味的異國風味，耶加我現在最大的樂趣，就是將平價炸物沾上辣醬和柚香和風，轉身就變成美味的韓式或日式料理了。

 

  

這裡可以買：

 
憶霖全球購物站｜台灣站：http://www.yilinstore.com/ 

蝦皮：https://shopee.tw/yilin.tw