【手工烘焙點心推薦－厚道爸比蝴蝶酥】手工和機器製作的蝴蝶酥吃起來到底哪裡不一樣？正宗港式工法手作526層酥皮，每一口香酥涮嘴又帶著清淡奶香，每種口味都可以品嚐到手工製作的精緻之處

上次陪姊妹淘一起去試吃喜餅，各式各樣精緻的手作烘焙，每個看上去都好好吃的樣子喔！

 
忍不住拿了塊我最愛的「蝴蝶酥」，這才剛咬下一口……吃起來就跟機器做的一樣脆硬。

 

 

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▲▼果然，蝴蝶酥就是要吃〝厚道爸比〞才對味。

 
嚴選天然無添加的白菊花麵粉、法國AOP發酵奶油手工製作而成，所以每一口都是帶有奶味的香酥口感。 

 

 

摩爾斯蝴蝶酥禮盒　16入裝

 

除了原味以外，他們家還有芝麻、法國可可、椰香共4種口味可以選擇。

 
▲如果想要一次嚐遍所有口味，可以選擇他們家的禮盒系列自由混搭，耶加我就特別喜歡這款「摩爾斯蝴蝶酥禮盒」的包裝設計。

 

 

裡頭是16片的單包裝設計，不用擔心沒有馬上吃完會影響品質，方便保存又很衛生。

 
▼這四種口味當中，耶加我最喜歡巧克力口味的「法國可可」。

 

 

 

厚道爸比．法國可可蝴蝶酥

 

堅持以正宗的港式工法，手工摺疊出526道酥皮層次，再搭配法國可可苦甜淡雅的巧克力風味……

 
跟一般香濃甜膩的口感相比，更值得讓人細細品味。

 

 

▲▼灑上些許的黑白芝麻增添香氣的「嚴選芝麻」也不錯，比起法國可可更能嚐得出蝴蝶酥本身的奶香香酥。

 

 

厚道爸比．嚴選芝麻蝴蝶酥

 
厚道爸比的蝴蝶酥有別於一般市售，表層沒有塗抹上楓糖或蜜蜂增加甜度，相對地吃起來也就沒有這麼脆硬甜膩。

 
即使吃過其他口味，原味的奶香香氣也完全不遜色。

 

 

 

厚道爸比．原味蝴蝶酥

 

▼耶加我本身不愛椰子口味，所以最後這個「椰香蝴蝶酥」本來是想要PASS的。

 
不過，老妹再三的保證椰子味並不會很重，所以才來上一塊試吃看看……

 

 

老實說，如果不和原味同時比較，還真的吃不太出來「椰香」和「原味」有什麼不同，椰子味蠻清淡的。

 

 

厚道爸比．椰香蝴蝶酥

 

厚道爸比蝴蝶酥雖然沒有添加防腐劑，所以只有30天的保存期間，不過只要吃過就知道……涮嘴到會讓人一口接一口的美味，根本就不可能放這麼久。

 
我們家才一開盒，沒兩三下就整個吃光光了。

 

  

＊本文為邀約文，個人口味僅供參考