【彰化員林美食推薦－職人雙饗丼】日式丼飯也可以有綠色蔬菜，無論是壽喜燒風味的牛五花(丼)，亦或是厚實炸豬排和海老炸蝦都是不能錯過的日式經典

不知道是不是少了生雞蛋的緣故   (耶加我不吃生食)，丼飯對我來說就只是在白飯淋上醬油，鋪上主食的普通餐點而已。

 
▼直到上次在員林的〝 職人雙饗丼 員林店   〞，才終於嚐到好吃的熟食丼飯。

 

 

營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30 

電話：0933 612 273

地址：彰化縣員林市南昌路45號之1號

粉絲專頁：https://reurl.cc/WdjvdD

（週五公休、低消$100元）

 

 
▼寬敞舒適的用餐環境，牆邊擺放著一個個大大小小的航海王公仔，這些都是老闆個人珍藏的喔！

 

 

 

除了菜單以外，桌上還有餐點圖片可以參考。

 
多樣主餐口味的各式丼飯、烏龍麵、咖哩，看了圖片後就更難抉擇了。

 

(圖片擷取自官方紡絲團)

 

和老妹兩個人猶豫了很久，才終於點了個雙拼和海老丼飯。

 
▲餐點都是採取現點現做，如果不加七味粉、蛋要全熟(炙燒丼和日月丼無法選擇熟度)、免費加飯的話，記得在點餐時就要告知喔！

 

 

 

壽喜燒風味的牛五花，加上蛋和綠色蔬菜，誰說日式丼飯就不能吃得營養均勻

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▲▼加了顆全熟蛋和綠色蔬菜的牛五花丼，賣相看上去雖然不吸引人，不過夾了塊牛肉片來嚐嚐……

 
鮮嫩的牛肉肉質，每一口都是鹹淡適中的日式醬味，這種愈吃愈熟悉的口感，根本就是壽喜燒嘛！

 

 
牛五花丼

 

職人雙饗丼的調味很特別，日式醬油的鹹味都在白飯表面上，這一層的全熟蛋和綠色蔬菜當中。

 
如果單吃蛋或蔬菜，可能會覺得口味稍重了些。

 
不過，如果和白飯一匙舀下，吃起來的鹹度完全剛剛好，整個口感、美味程度也就跟著不一樣了。

 

 

鋪滿整碗飯面的金黃炸蝦、真正實惠的雙份主食，高CP值的員林美食「底加啦」

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牛五花丼的壽喜燒風味令人驚艷，耶加我的海老丼飯也不輸人。

 
▲▼一隻隻金黃小炸蝦鋪滿整碗飯面，看得同樣愛吃炸蝦的老妹口水直流，哈哈！

 

  

  
海老(炸蝦)丼

 
外酥內嫩的蝦肉鮮味點得超值！

 

 

 

▼夏天吃飯沒胃口的話，有這道雙拼的「南蠻塔塔豬排」，酸酸甜甜真的超開胃，可惜目前在菜單上沒有單點。

 
厚實豬排的表面裹上薄薄一層、炸得金黃酥脆的麵衣，一口咬下鮮嫩多汁……

 

 
南蠻塔塔豬排

  

完全不粗糙的酥脆麵衣、不帶筋的肉質，再加上酸酸甜甜的醬料，耶加還是第一次吃到這麼對味的炸豬排。

 
大多餐廳的雙拼組合，幾乎都是兩道主菜各一半，聽上去好像很實惠，其實就只是可以一次嚐到兩種口味，實際上還是一份的份量……

 
不過「職人雙饗丼」的雙拼，就真的是兩道正常主食份量喔！

 

 

再搭配店內提供的免費味噌湯和冷飲，就算有第二個胃也沒辦法加點小菜來吃了啦，我的日式可樂餅(吶喊)～～

 

＊本文為邀約文，個人口味僅供參考