Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
下班以後，可以吃個串燒配杯啤酒，就是生活上的小確幸了。
▼現在的串燒店都是店面居多，像這家〝彪串燒〞一樣的露天店家已經很少見了，耶加我覺得吃串燒就是要露天的才有氣氛。
營業時間：18:00～24:00
電話：0932 020 668
▼位於豐原漆藝館附近的〝彪串燒〞，白天是小吃麵店，晚上才有在賣串燒啤酒。
豐原露天串燒美食推薦－彪串燒
▼多種蔬食、肉類的串燒選擇，不管內用外帶完全自助式，自己拿自己選。
大部分的串燒口味都是固定的，不過老闆娘還是會依據當天在市場採購的食材做一些變化，比如說肉串裡面包鳥蛋、包金針菇……等等的創意變化。
所以每次來都能吃到些不一樣的。
▲▼而且食材都放在透明櫥櫃裡，感覺也比較衛生，選好串燒以後就可以直接找位子坐下等餐囉～～
現烤的新鮮食材加上店家自製醬料，真的讓人好期待喔～～
耶加我每次在外面吃飯，都不會特地點蔬食，因為餐廳的蔬食價位和其他餐點差不多，同樣的價格當然要點些肉、海鮮啦。
▼所以只有吃小吃、串燒的時候，耶加我才會來上一份〝時蔬串($35元)〞。
彪串燒的醬味可以增加風味，卻不會遮蓋住食物原味。
每一口還是可以吃到香甜多汁的香菇菇肉，明明看老闆也烤了好一會兒，居然完全沒有流失水分，好厲害！
▲因為醬不會很死鹹，所以QQ的〝甜不辣($30元)〞吃起來完全剛剛好。
上頭還有灑些白芝麻和海苔耶，賣相看起來更讓人食指大動。
▲〝新竹貢丸($25元)〞和他們家的醬超合，而且有沒有碎骨雜質，明明是很基本的串燒食材，不過還是很不錯吃。
▼說到串燒，“三角豆干($25元)”也是必點的基本款呢。
新鮮食材現點現烤，還有令人期待的創意串燒組合
今天三種口味的豬肉串，耶加我每一種都給它拿一串。
▲分別是裡面捲鳥蛋的〝鳥蛋豬豬〞、金針菇的〝金針豬豬〞和青蔥的〝青蔥豬豬〞。
▲多汁的豬肉片捲入厚實青蔥，每一口都是滿滿青蔥味，不過比起青蔥豬豬，耶加我更喜歡捲鳥蛋的鳥蛋豬豬。
▼金針豬豬也不錯，也是一樣滿滿金針菇，一口咬下根本就是爆汁，菇菇水分超足。
豬豬系列每一串都是45元，創意食材組合讓人很期待下次還會吃到捲什麼的串燒。
耶加點的黑生啤酒還沒送上來，光吃串燒覺得有點乾，就先來碗雞湯潤潤喉。
▲▼彪串燒的雞湯是免費提供，一樣採取自助式，濃郁雞湯加點蔥花，喝起來跟外面的雞湯還要渾厚。
豐原獨家提供的黑生啤酒，配上限量預定料理就是生活上的小確幸了
不知道湯底還有加入什麼一起熬，喝不出來但是耶加我蠻喜歡的。
▼其他的串燒和啤酒陸續送上來，雖然耶加我實在很想試試他們家的草莓生啤酒，不過，豐原獨家獨賣的〝黑生啤酒($150元)〞，聽起來也很誘惑人呢，尤其是這亮麗的黑色色澤，光看就覺得很特別。
我還是第一次看過黑色啤酒呢！
不同於一般黑生啤酒的苦澀口感，彪串燒的黑生啤酒不只泡沫綿密，喝起來還帶有淡淡果香、焦糖跟巧克力的風味，熱熱的天裡來上一杯大口暢飲，真的是超痛快！
▼除了串燒，啤酒配〝松阪豬($200元)〞也不錯，紮實帶脆的黃金六兩，取自最珍貴的豬側頸的部位。
每隻豬只有2片，就知道有多珍貴了吧，所以每天都是限量預定才有。
加點鹽巴簡單調味，就能夠吃出松阪豬的美味來。
來吃串燒，怎麼能夠不點上耶加我最愛的牛肉。
▼方形的骰子牛〝牛肉串($50元)〞，烤起來多汁又不乾不柴，而且也不會黏在竹籤上很難咬下來。
▼雖然老闆娘有在後面做標記，不過耶加我沒有注意到，不小心拿到了〝羊肉串($50元)〞。
羊肉吃起來……果然還是不行，耶加我就是不喜歡羊肉味。
本來是想說要在多點幾串我愛吃的牛肉串，不過這樣吃下來也已經飽得差不多了呢。
彪串燒因為是露天的，所以下雨天就沒有營業，毛毛雨過來用餐的話，老闆娘還會給折扣優惠喔。
熱門推薦
留言回覆
