【嘉義小吃美食推薦 一 口味香牛肉麵】充滿濃濃人情味的小鎮美食，每一碗麵時都加了夠量的綠色蔬菜，簡單、平價、美味卻真材實料，大家現在在外面買的麵還會加綠色蔬菜嗎？

台灣小吃的平價和美味，即使是從小吃到大也不會膩。

 
「嘉義大林」雖然是個沒什麼知名度的樸實小鎮，不過這裡的人情味和美食小吃，還是值得來上一趟悠閒的慢活之旅。

 

 
營業時間：10:30～19:30

電話： 05 265 7279

地址：嘉義縣大林鎮中山路7號

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▲▼每次來到大林，耶加我都會來吃車站前的這家〝口味香牛肉麵〞。

 

 

 

小小一間不太起眼的店面，沒注意還真的很容易錯過。

 
二、三十種以上的各式小吃   (麵、粥、飯、湯、餃) 現點現做，還有店家自滷的多樣小菜可以選擇。

  

牛肉麵　大 NT$ 70 ／  小 NT$ 60

 

▲招牌的「牛肉麵」當然是我每次去必點的，每天燉煮兩、三個小時以上的牛肉塊，雖然不到上次在台中吃到的那麼入口即化……

 
但是，塊塊厚實鮮嫩的口感，真的是好有滿足感喔！

 

 

 
虱目魚粥　NT$ 65

 

▲▼誰說吃「虱目魚粥」一定要去台南，這裡的虱目魚不只肉質鮮嫩，而且……

 
這個價格的虱目魚粥，是含魚頭的大份量耶！

 
他們家的粥是屬於那種泡飯，所以吃起來很有飽足感，女生的話兩個人共吃一碗都沒問題。

 

  

 

▲有次點水餃的時候沒有了，老闆娘就招待我們這盤紅油抄手。

 
雖然說沒有在菜單上，不過比起外面單純就是辣味的抄手，他們家的口感吃起來辣而不嗆，而且是那種慢慢、有層次的後勁。

 
耶加我個人還蠻喜歡的，不知道平常點吃不吃得到。

 

 

 

 

▼他們家在小菜的部份也很用心，尤其是這道豬皮，特別除去了油脂的部分，所以吃起來Q而不膩，超讚！

 
只用薑絲和醬油簡單調味的大腸，口感彈性又無腥味，真的會讓人忍不住一口接一口，這也是我來這裡必點的。

 

 

 

  

月底比較拮据的時候，耶加我就會點個比較便宜的滷肉飯或麻醬麵。

 
▼挑選肥瘦適中的豬絞肉製成肉燥，和著滷汁淋在白飯上，這樣簡簡單單的一碗就已經很美味了。

 

滷肉飯　大 NT$ 30 ／  小 NT$ 20

 

▼如果想要補充點蔬菜，除了單點一份燙青菜以外，也可以選擇他們家的「麻醬麵」來吃。

 
隨著物價的調整，現在的小吃不只漲價、沒了滷蛋，甚至連蔬菜都只有一點點，耶加我還吃過梗比葉還要多的。

 

 
麻醬麵　大 NT$ 45 ／  小 NT$ 40

 

「品味香牛肉麵」的麵食裡，都會放上些許的蔬菜，就連麻醬麵也不另外。

 
濃郁的芝麻醬又香又順口，這裡頭還有加菜的還真的是很少見呢，翻過之前的食記確認過，目前吃過有菜的僅此這家啦！

 

 

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