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2021/12/25
今年的「大湖草莓季」已經提早在11月中開跑囉，你 /妳 還沒開始計畫去大湖採草莓？
耶加這次很榮幸獲得苗栗縣政府主辦的「果香品吟浪漫大湖趣—後生添手團」邀請，來趟好吃又好玩的薑麻園一日輕旅行。
活動粉專：www.facebook.com/Youthinmiaoli
好好食飯：www.facebook.com/forruralforyou/
來到大湖，當然少不了採草莓的行程。
▼採取無農藥、無化肥、不殺生栽種方式的〝雲也居一 休閒農場〞，園地內到處可見一顆顆鮮豔欲滴的紅色草莓。
雲也居一 休閒農場
營業時間：11:00～18:00 (週四公休)
電話：03 795 1530
地址：苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
粉絲專頁：www.facebook.com/milehigh.tw/
因為是無農藥噴灑，所以這裡的草莓產量少、不提供現場試吃。
而且，採摘起來要比一般草莓園，更注意果實表面有無蚊蟲咬傷。
採草莓的重點就是要選紅的，而且是整顆全紅才夠甜、夠好吃，記得蒂頭上的葉子可別在摘採時就去掉喔！
「雲也居一 休閒農場」除了有提供果園採摘、農產品販售、餐飲服務，還有各式的DIY活動可以親子參與。
▼剛好就快接近耶誕節了，當然要應景來個「薑餅人DIY」啦！
彩繪薑餅人所使用的顏色糖漿，都是來自天然原料所製成，依照個人喜好為自己的薑餅人畫上眼睛、鼻子、嘴巴、服飾……
放入烤爐，烤個20分鐘後放涼，成品就可以帶回家享用囉！
傳統薑餅人雖然是不能吃的，不過我們親手做的薑餅人不只可以吃，而且酥脆當中帶著隱隱約約的薑香，好好吃喔～～
中午順便在這裡吃個飯，選用「在地食材」料理的山間野味不用耶加形容，就知道味道上有多麼鮮甜、嫩口。
▼尤其是這道創意薑料理 — 香薑雞，更是來「雲也居一」不能錯過的特色美食。
選用苗栗黃金雞和老薑一起料理，三杯風味吃起來又香又嫩的，整塊薑片直接入口也不會有嗆辣的口感。
完整圖文詳見：https://reurl.cc/q8xNLE
▼接著來到了下一站「神農薑麻」，體驗傳統染布技術 — 植物染。
所謂的植物染，顧名思義就是不使用化學染劑，而是採取天然植物的汁液為染色色料，因應不同的植物特性，染法也就有所不同。
神農薑麻
營業時間：10：00～17：00 (假日～19：00)
電話：03 795 1622
官網：https://shennong-classic.com.tw/
▼神農薑麻的薑黃染，就是將布料丟入植物汁液裡加熱熬煮，將其色素暈染在白色布料上。
布料上的花紋則是透過橡皮筋、竹筷和木棒棍的搭配固定，讓染液無法滲透過去，進而衍生出各式圖案和花紋。
在熬煮、風乾的空檔，就順便順便一遊附近的「薑麻園桐花步道」吧。
無論是這次的「苗栗薑麻園」，亦或是之前接觸過的「新竹峨眉鄉」、「彰化香路之旅」，總是會有一群人願意無私地去推廣家鄉之美。
帶領我們一遊桐花步道的導遊也是。
▲▼身為在地人的導遊，會在沿途上介紹花草、步道背景和由來，讓遊客在健行的同時，可以更了解薑麻園這個地方。
比較可惜的是，我們來的時候已經是下午了，沒機會一探這裡的「晨間雲海」之美。
▼走過桐花步道，別錯過步道口的旅客服務中心前，每天都會提供現炒現煮的免費熱薑茶，喝完整個人暖呼呼的，而且味道比起我目前喝過的薑茶還要暖和、順口。
▼耶加我選的布料圖紋，雖然是最簡單、最適合手殘族的圓形，不過……薑黃染的黃色剛好是我最喜歡的顏色。
簡簡單單的圓形圖案其實也不錯看呢～～
完整圖文詳見：https://reurl.cc/3L0Ye9
好好食飯
▲▼最後來到了這趟旅程的重頭戲 — 好好食飯。
「好好食飯」是為了推廣在地食材、美食、旅遊觀光的餐桌活動，同時也是客家話「好好吃飯」的意思，強調的是地方創生中人、地、產的概念 — 人與人、人與環境及人與產業的關係；並在品牌中形塑三「好」概念 — 即「好」關係、「好」環境及「好」食材。
現在就讓我們在音樂和燭光的氛圍下，一同享受草莓園中的露天饗宴。
無論是結合大湖草莓的創意美食，使用當季柑橘的好喝果汁，簡簡單單的菜脯三角飯糰……
▼有前菜沙拉、主食、主菜、湯品和甜點，餐點非常地豐富。
今天這一趟的薑麻園輕旅行，從早玩到晚真的是既充實又滿足。
耶加以前只知道來大湖採草莓，不曉得這裡還可以賞雲海、古道健行、植物染DIY、品嚐在地美食，玩上一整天都不無聊。
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