越南 Wrap & Roll 餐廳-時尚創意手捲料理 | 跟著許太動吃動

好喜歡這間從胡志明市發跡竄紅的越南 Wrap & Roll 連鎖手捲餐廳 ，之前吃過一次他們的手捲後後回台灣以後念念不忘，這次回來立刻再訪。在這裡不僅可以用平民的價格享受到著名的河粉/春捲，還有千變萬化的當地料理，例如甘蔗蝦，雞肉伴飯等等。重點是因為是間連鎖餐廳，乾淨衛生比較不憂心。Wrap & Roll 主打每道料理都有獨家特調的沾料，一共有20幾種，每次吃完都有種三個願望一次滿足一網打盡的爽感！如果到了胡志明市當地突然不知道要吃什麼，找一間離你最近的 Wrap & Roll 吧！相信你不會後悔的～(  胡志明市更多推薦行程 ll 更多房價優惠)

圖l 幾乎每間店都這樣乾乾淨淨很明亮 圖l 吃到被塞得很滿的桌子

越南 Wrap & Roll 餐廳點菜攻略

因為越南文實在是一個字也看不懂，跟大家分享一下只要秉持著越南菜的菜名的基本組成是「主食+烹調方法」，大概還是可以抓到幾個關鍵字！

主食：Bo牛，Ca魚，Ga雞，Heo/Lon豬，Tom蝦，Cua蟹肉，Trung雞蛋，Vit鴨，Goi沙拉，Com飯，Bun麵！

烹調方式有：Cuon捲，Hap蒸，Kho燉，Nuong 烤，Ran/Chien炸，Xao炒

例如: 當地有名的料理Bun Rieu番茄蟹膏湯粉，一眼就可以知道主食『BUN』是麵啦～

Wrap & Roll 幾道許太推薦的料理

1/ Cơm Tay Cầm Gà Nấm 香菇雞拌飯

許太不愛吃飯，但是這個拌飯配上店家的辣醬真的是太好吃了！而且石鍋底也不是韓國那種有鍋巴或者很油的那種！清爽型的拌飯大推！好吃到都忘了拍照了～

圖l 來源：Wrap & Roll官網

2/Gỏi Cuốn Wrap &Roll 靈魂蝦肉招牌豬肉捲

這個米皮厚薄度恰恰好，不會太硬也不會太濕軟，跟台灣一般吃到的乾乾的米捲差很多，沾上有點像花生醬的甜辣特調醬，真的好好吃！

圖l 這是我在台灣越南餐廳必點的料理，但真的還是在地的好吃啊～ 圖l 一定不要忘了沾醬喔～～超完美

3/Bo cuốn lá lốt 檳榔葉牛肉捲

烤過的檳榔葉包上牛肉以後再卷上米皮佐配大量蔬菜和甜甜的鳳梨片，就算米線原本沒有無味無色，全部捲在一起後一沾上醬汁又是美食天堂的另外一個境界了！清爽卻又份量十足。(  胡志明市更多推薦行程 ll 更多房價優惠)

圖l 這個檳榔葉肉捲可以單吃也可以捲成手捲 圖l 要把檳榔葉肉捲跟著大量蔬菜再捲成一捲 圖l 因為一直捲來捲去～真的超符合店名 Wrap & Roll 的意境

4/Bò nướng banh hoi 香茅烤牛肉

這道看起來跟檳榔葉牛肉捲有點像，但因爲搭配了不一樣的特調醬汁，加上肉片串在香茅葉上一起烤後很香，吃起來又是一道全新味覺的料理！

圖l 肉片串在香茅葉上

越南家常飲品 Atiso Tea (朝鮮薊涼茶）

圖l 當地到處都可以看到的 -Atiso Tea 朝鮮薊涼茶

Atiso (又叫Artichoke) ，這個長得有點像釋迦又像松果的綠球，其實從地中海希臘和歐洲一帶傳入越南的蔬果，具有極高營養價值，自古人們就深信他的花苞，根莖葉都可以食用，並且幫助消化、降血壓、改善失眠等問題，所以在歐洲，常常看到這道蔬果拌炒著橄欖油就直接上桌，或者是做成罐頭變成日常料理，但是在越南，這個蔬果則是被運用在家常飲品。在當地超市也都可以看到各式Atiso 的茶包，Wrap & Roll 則是創意地另外跟奇亞籽搭配，配上又酸又辣的料理後，超順口。(  胡志明市更多推薦行程 ll 更多房價優惠)

以上這些都是許太吃過兩次以上真心推薦的料理嚕，個人意見覺得他們家的越南蛋捲和涼拌沙拉普普，但如果要在越南要吃春捲類的料理，我一定大推這裡！而且生食還是找衛生點兒的店比較安心！

如果覺得以上的分享對你有幫助或者有問題的話，歡迎留言給許太交流鼓勵鼓勵喔！

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∇胡志明市自由行必備

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  圖l Winsuites Saigon 西貢溫套房飯店

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  圖l Silverland Charner Hotel 胡志明市銀園查內酒店

∇景點行程整理

 以下我把所有景點分為觀光景點、美食、購物逛街、以及SPA做了一個整理地圖的資料夾，大家可以任意儲存，出國需要用的時候直接打開Google Map 就可以使用了！（點右邊全螢幕視窗較好閱讀）

∇胡志明市特色行程

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∇胡志明市市區觀光

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胡志明市西貢中央郵局 ：越法合璧的美
胡志明市美術館
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阮惠廣場 & 咖啡公寓

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Wrap & Roll : 超好吃又乾淨的連鎖店-時尚創意手捲料理
Phở Phú Vương  : 三間河粉之最 ! 不要錯過胡志明市最好吃的河粉
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∇胡志明市SPA按摩推薦

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