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2021/12/25
一年一度的母親節即將來臨，是不是還沒搞定要帶媽媽去哪裡慶祝一下呢？
魔力獅子王找出5家適合請辛苦的媽媽吃飯的各式的名店餐廳，讓各位好朋友可以孝敬一下媽媽、老婆。
這5家都是獅子王親自吃過，吃完之後，驚為天人，馬上列入私家的口袋名單。
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日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan 微風信義店
日本橋海鮮丼 辻半Tsujihan 的美學意境空間
完整移植京都料亭的雅緻氛圍，帶給消費者最完整的頂級用餐體驗。
用餐空間走低調質樸風格，用的建材與工法，都是日本早期民宅常見，營造一種在家吃飯的溫暖感。
日本橋海鮮丼 辻半Tsujihan特別邀請京都建築美學設計大師-安原三郎先生首度跨海進行店舖設計，
全店採用暖色調原木及石材為元素，
建材部分，大量運用原木、玄武岩等獨特自然素材；
陳設的部分，使用天皇御用傢俱等高規格設計，
以精湛的工藝，在寬闊的空間呈現書道「真、行、草」低調靜謐設計理念，賦予品嚐海鮮丼不同層次的優雅體驗。
板前的客席區以渾然天成的香杉原木，再特別選擇稍偏淺色的自然木紋質地與觸感，
使饕客能舒適且專注地品嚐珠寶盒般絢爛的海鮮丼。
一碗充滿幸福感的海鮮丼料理
日本橋海鮮丼 辻半Tsujihan的菜單與日本同步，提供梅、竹、松、焱四種套餐，
再加上社長大力推薦〈海鮮珠寶盒 特上〉套餐為賣點。
「梅」套餐，集結了碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鮭魚卵、鯡魚卵等8樣海鮮，
其他3種套餐就是以「梅」套餐為基礎，再加以變化。
日本橋海鮮丼 辻半Tsujihan的所使用的海鮮、魚貨等頂級食材，
都是透過來自北海道水產專家「旭一水產」，從世界各地嚴格挑選之後直送台灣。
從圖片就可以看出來，每一種套餐都由滿滿的各式海味堆疊而成的海鮮丼。
另會附上黑豆茶、開胃生魚片與甜點「宇治抹茶布丁佐金時」。
海鮮控的朋友，一定要過來一嚐。
日本橋海鮮丼 辻半Tsujihan
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(微風信義A3館-市府捷運站3號出口連通道)
電話：02-2722-1427
營業時間：週日~週三 11:00am~09:30pm ；週四~週六 (例假日) 11:00am~10:00pm
（疫情期間：平日14：00～17：00休息）
FB：日本橋海鮮丼 辻半
官網：日本橋海鮮丼 辻半
※ 注意事項：10%服務費另計。
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心月懷石 日本料理
參考文章→心月懷石
回訪率超高的無菜單料理
心月懷石日本料理在台北信義區深耕超過15年以上，是101、世貿附近有名的日本料理美食餐廳。
屬於高檔的懷石料理，選用新鮮食材，在老闆職人級手法下，孕育出一道道精緻如藝術品般的料理，非常適合家庭聚餐、約會。
老闆張志明先生16歲起開始研習「日本料理」，曾任職「新都里」餐廳總料理長。
心月這個店名取自於老闆張志明的名字部首，有種京都風情的詩情畫意的感覺~
台北少有的懷石料理，新鮮食材，口感豐富，每一道都是驚喜
菜單完全依照當天食材及師傅料理決定
再依照價位，多一些特殊食材的料理，菜色會依季節新鮮食材做變化。
一整套懷石料理，包括小菜、前菜、烤品、煮品、生魚片、握壽司、牛肉、湯品、果物。
道道擺盤精緻、食材的新鮮與品質更不在話下，讓人讚不絕口。
海鮮的味道鮮中帶甜、口感鮮嫩、酥脆、軟硬，隨時都有高潮，隨時都有驚喜，
即使是簡單的小點，也讓人愛不釋口。
不管是招待商務客人，或者是款待爸爸媽媽，又或者是與老婆來個情人的美食約會。
心月懷石日本料理應該是一個美食口袋名單。
心月懷石 日本料理
店址：台北市信義區信義路四段466號
電話：02 8780 7756
FB：心月懷石
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匠壽司，匠すし割烹
參考文章→匠壽司
無菜單日式料理，當令的新鮮食材，每一道都是驚喜
台北市建國北路上，經營12年的老店，由職人匠師阿治師所掌廚匠壽司。
匠すし割烹，擁有老練深厚日料功力與高檔海鮮食材，遵循日本職人對待料理的全心投入與堅持，
漁貨、海鮮都是當令、當季食材，當日日本空運來台為主，少數台灣當日新鮮魚貨，
奉上匠心獨具美味，精湛手藝、用心款待，傳遞細膩極致的體驗。
店裡頭空間與座位，有分吧台區、4人桌、6人桌，座椅是禢禢米的材質，坐起來特別舒服。
也有包廂區，可以給三五好友聚餐或家庭聚會使用。
16道頂級無菜單日式料理
匠壽司最著名是〈16道頂級無菜單日式料理〉，每一款生魚片和壽司都是最高級的極品。
黑鮪魚色澤紅裡透白，油花均勻分布，一出場才一下子就有閃亮亮的油脂出現，
入口後香甜的油脂充滿口腔非常迷人，難怪人家說匠壽司的黑鮪魚可是極品中的極品。
北海道生鮮干貝烤明太子醬，干貝入口鮮味濃郁，配上自製的明太子醬，入口有煥然一新的感覺。
紅喉魚也是招牌菜式，一般日本料理店的紅喉魚吃起來只有入口即化的口感，
而匠壽司挑選品質較好的紅喉魚，更是比別的魚類多一點軟中帶嫩的口感與香氣。
入口散發迷人的香氣，油脂融入舌頭中非常美味...
義式白酒香煎明蝦，採用的事大SIZE的明蝦，香煎後再加上義大利白酒提鮮,蝦肉香甜又鮮美，
緊實有嚼勁,濃郁甘甜中帶點鮮甜滋味，非常銷魂
匠壽司 無菜單日式料理
地址：台北市中山區建國北路一段68號（近捷運松江南京站）
電話：02-2508-0904
營業時間： 週一～週六 12:00-14:30（14:00最後點餐）/17:30-21:30（21:00最後點餐）（週日店休）
FB：匠壽司
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藏野匠 各種質感廚房鍋具｜生活美學的第一步
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一品府御膳鍋物，台味火鍋專門店
參考文章→一品府御膳鍋物
Google評論4.8顆星，他說第二，沒有人敢稱第一
特別推薦燒酒鍋、石頭鍋，平日中午第二鍋半價喔
一品府御膳鍋物店內空間非常的寬敞，大理石風的桌面，暈黃色的燈光、透明的燈罩，有一種溫暖的感覺。
〈石頭鍋〉一品府的招牌，店家堅持以獨門秘方加上蒜、洋蔥、乾魷魚一起爆炒，
滋～～嘶～～先來一波爆炒的香氣，最後再倒入湯頭。
一品府的〈燒酒鍋〉則是由「紅標米酒」加上數十味中藥材一起打造出來的獨家配方。
夏天適合溫補、冬天則適合進補。（不用去燒酒雞啦，來這就對了）
服務生拌炒之後，倒入米酒，接著點火，漫舞的火焰，酒精也燃燒不少，留下淡淡的酒香。
湯滾了，先品嚐一口湯頭的原汁原味，接著先涮一片肉，吃到肉的原味。（肉的鮮甜不要被干擾了）
沾醬的搭配也有秘訣喔。
獨家醬料，提出食材最鮮美的特色味道
有11款醬料，除了蒜泥、烏醋、辣椒、蔥花、醬油，比較特別的是水果醋，這是沾海鮮/蔬菜專用的，
最特別的是店家自己調製的秘製沙拉醬（很香），另外還提供海鹽適合牛肉提味、胡椒鹽適合雞肉。
霸道媽媽就是要這樣吃
一千元有找的〈頂級雙人海陸套餐〉，一次把頂級的牛豬跟滿滿的海鮮擺出來，
湯頭：燒酒鍋+石頭鍋（8選2）
海陸組合：頂級霜降牛L+雪花松阪豚L（肉品3選2）+頂級霸氣的海鮮，
菜盤：農家菜盤+頂級培根牛（7選2）
主食：白飯+王子麵（8選2）
一品府 御膳鍋物 台味火鍋專門店
訂位專線：(02)2502-2985
餐廳地址：台北市錦州街441號（捷運行天宮站/中山國中站）
營業時間：11:30-15:00/17:00-23:30
FB：一品府 御膳鍋物
Sognando 珠肌 保濕凝霜｜洗顏皂，讓媽媽一直很漂亮
參考文章→同安樂
大稻埕，來到繁華台北城的第一站
走在大稻埕，這個老台北人記憶裡曾經繁華的街區，
總有一股想望兩、三百年前，那時候的人們也曾經踩踏在這一塊鬧熱的街埕，送往迎來。
場景一轉換，港口的工人把最能代表台灣的茶葉一捆捆的搬上貨船，準備出口到歐洲、美國各地。
而迪化街上，布莊、茶莊、客棧、酒店、南北貨，各種形形色色的商家林立，
沿街的叫賣聲此起彼落、鄉民們高談闊論，一幕幕的場景彷彿電影一般突然在獅子王的腦海裡播放著。
超道地的傳統風味菜。台北家宴菜。台式下午茶
同安樂位於台北大稻埕最熱門的老街—迪化街，是一間充滿濃厚老台北風味的餐廳，
此處原為陳悅記茶行，現改為餐廳。
同安樂店名原由，即是源自陳家的祖籍來自福建泉州同安縣。
在同安樂，超道地的傳統風味菜，可以坐在百年的老傢具上吃飯喝茶，欣賞200年前的風華絕代。
可以吃到古早人那種講求料理、美味的特色餐點（辦桌菜），感受那時代留下來的台灣味道。
除了有華麗的古董服飾，每一道菜都有故事可以說！
像是這一道〈糯米粥燉雞〉，就是古早的一位師傅發現糯米粥的粥水加到雞湯裡面，
可以吸收掉這些油脂，讓雞湯變成清爽、不油膩的乳白色湯頭。
清爽的雞湯依然保有香氣、滑順。
如果有機會，除了用餐，還可以聽聽店主人說說200年的歷史、談文化、講老師府陳悅記的故事。
同安樂。台北家宴菜。台式下午茶
地址：台北市迪化街一段242號（歸綏街和涼州街中間）
電話：+886 2 2557 6939
營業時間：10:30 – 21:00
FB粉絲團：同安樂
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〈全台飯店住起來〉
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