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2021/12/25
不知道各位好朋友，去過法國凡爾賽宮嗎？或者欣賞過Netflix播出的路易十四「凡爾賽宮」？
當皇室、貴族穿起華服，在樂師演奏的古典樂曲下，翩翩起舞、吃下午茶、勾心鬥角比拼場時，
您是不是跟獅子王一樣，被這一連串的歐洲華麗的宮廷風格的家具、瓷器、建築給震懾住了。
當我踩在凡爾賽宮最有名的鏡廳時，那種身歷其境、驚喜的心情，久久無法忘懷。
現在，在台灣，竟然可以在這樣的宮廷風格中的咖啡店（展示館）品嚐下午茶。
天鵝堡下午茶
地址：桃園市龍安街96號2樓
電話：03-3706996
營業時間：13：30～17：30
官網：http://swancastle.com.tw/index.php/web/about/39/
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這對天鵝瓷器非常的珍貴，一對比手掌還大的翅膀是用珍珠色澤般的貝殼所製作而成的，非常典雅、尊貴。
老闆娘說是「店內的鎮館之寶」。（感覺上施華洛士奇的水晶天鵝好像就弱掉了）
原來，開這家店的老闆和老闆娘是專門經營歐洲進口瓷器、古董家具的批發商。
喜愛旅遊的兩人走過歐洲很多國家，把他們最愛的原木家具、細絨沙發、歐洲各國著名瓷器引進來台灣，
所有陳列在這個展覽館（天鵝堡餐廳）這裡的沙發、家具、瓷器、銅雕全部都是他們多年的珍藏。
過去這些瓷器、古董家具都只有在百貨公司展示、販售。
現在，老闆娘心血來潮，想說把這個地方直接變成下午、茶咖啡廳，
讓喜愛歐洲宮廷風格的客人花少少的錢，就能夠享受到置身「歐洲宮廷」的感覺。
（感覺只差沒有穿上路易十四的華服、穿著紅色絲襪、踩著高跟鞋，真人實境的演出）
古董家具、燈飾
每一個Spotlight打下來都是一個跨越時空的場景。
「Bonjour，昨天查理公爵跟卡蜜兒夫人在花園裡私會～～～」
哈哈哈～～獅子王都快編出一齣戲來了。
連這個絨布檯燈都很有戲。（開著小小的檯燈，看起來特別有氣氛）
這個位置適合閨蜜兩個人，享受著優雅的下午茶和法式甜點，呴～呴～呴～聊起捷運車廂內隔壁坐著的歐巴。
除了家具沙發，連這個地球疑都讓人想起17、18世紀，那個屬於航海的世紀，乘風破浪、遨翔四海的水手們。
金框的鏡子、梳妝台、水晶吊燈、古典櫥櫃、掛畫，讓下午茶變成一場的尊貴、虛榮起來了。
老闆娘笑著說這個位置應該要消費＄500起跳才能坐。
古董扶手椅，花朵邊框妻上金漆，啜飲著一杯香醇咖啡，邊聊著
天鵝堡下午茶場地非常寬敞，分成三大塊，有各種的古董家具，每一個都是劇場場景的感覺。
可以坐上3～40人左右，非常歡迎包場，像是生日宴會、企業開會、公司團體聚會等等。
我們最後選擇這張18世紀的古典大理石桌，享用我們的精緻下午茶。
歐式下午茶～法式甜點
來【天鵝堡】除了感受歐洲華麗宮廷的氛圍，當然要來喝咖啡吃美食。
【天鵝堡】專門以精緻、美感取勝的〈法式甜點〉為主，這是一般咖啡店或是法式料理店很難吃到的美食。
這一杯咖啡，先聞它獨特的香氣再喝。
一入口就能感受到咖啡的濃、醇、香，入喉之後慢慢的還有回甘的感受。
這一套骨瓷杯盤組，可是英國黛安娜王妃最愛的皇家艾伯特（Royal Albert）鄉村玫瑰系列餐瓷，
清純嬌豔的玫瑰圖騰，正如黛妃一樣，充滿高貴又不失平民化的雋永魅力。
Royal Albert以經典的英國鄉村風格為訴求，玫瑰為其擅長的花色，典雅嫵媚的花草，屬於正宗英式下午茶經典餐瓷款式。
法式甜點就跟中式料理一樣，非常強調「色、香、味、形」。
整體製作非常的精緻、美感。
我們選了5款法式甜點（聽說目前法式甜點算是無菜單料理，以甜點師傅當天所出品的口味為主），天天都會有變化。
一系列的法式甜點，像是水果塔（布丁）、紅豆派、法式海綿蛋糕、千層派等等。
法國人對於生活的美感好像是與生俱來的，展現在藝術創作、法式料理、法式甜點的製作上，每一ㄉ甜點都是藝術品。
像這個水果塔（布丁），還綁上鍛帶，就像一個精巧的首飾禮盒。
都快捨不得吃了。
這一個紅豆派，紅豆泥的綿密感，不輸台灣的紅豆餅，而且把紅豆的質感直接提升到國際級。
我最喜歡海綿蛋糕，口感膨鬆，加上甜甜的奶油和微微酸的當季草莓，
不管是搭配無糖的黑咖啡或是紅茶，都是絕配。
這個渲染蛋糕像不像一幅星空畫，美的太不像話了。
裝飾的馬卡龍一直是法式甜點的代表，甜甜的脆口，也是非常適合來一杯咖啡。
這麼多甜點，不只女生喜歡，連甜點控的男生都會不知不覺的愛上了。（獅子王就是）
法式千層派是由三層酥皮夾上兩層奶油而成，有時也會使用果醬，
頂部則通常是交錯的白色條紋和棕條紋 (糖與巧克力製成)。
派皮的酥脆和蛋糕的鬆軟反差，多層次的口感，真的好吃。
百年瓷器
除了各樣精緻的家飾，天鵝堡最大的特色在於蒐集了世界第一大瓷器廠──德國 Meissen 的多種系列瓷器，
甚至有百年以前的逸品，值得您鑑賞收藏！
另外像是德國的 K.P.M.、英國的 Wedgwood、法國的 Limoges 等歐洲瓷器大廠的製品，
老闆長年興趣積累而開拓的進貨管道，歡迎有興趣的朋友們親臨展場參觀，來這裡喝下午茶，
也將有【天鵝堡】的導覽人員為您獨家介紹。
來自義大利佛羅倫斯的孔雀作品或是西班牙的限量的 SOHER 銅雕，都是妝點家裡的很好的藝術品擺設喔。
〈魔力大點評〉
想要坐在17、18世紀的歐洲高貴典雅的古董沙發、餐桌前，餐具都是歐洲經典，非常講究，
和閨蜜、好友、老公老婆喝著下午茶，吃著甜點主廚親自製作的精緻法式甜點，享受一種異國浪漫風情。
輕鬆自然、沒有拘束，聆聽著古典音樂，讓自己彷彿置身在路易十六的凡爾賽宮，當一天的法國貴族。
那獅子王推薦桃園這一間【天鵝堡】的下午茶。
環境5顆星、甜點5顆星、咖啡也很有水準（4.5顆好了，謙虛一點）。
人多還可以包場喔。
天鵝堡下午茶
地址：桃園市龍安街96號2樓
電話：03-3706996
營業時間：13：30～17：30
官網：http://swancastle.com.tw/index.php/web/about/39/
〈桃園/中壢/林口/龜山〉
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