鳥喜｜串燒｜NEO19｜米其林名店｜親子丼｜超划算午間套餐-【覓食】

餐廳名稱：台北鳥喜 produced by Toriki とり喜
消費時間：2020年/8月
地址：台北市信義區松壽路26號1F（NEO19）
電話：(02) 2723-2288
營業時間：12:30–14:30 18:00–22:30
每人平均價位：$300 – 400 （午餐時段以外有低消一人800）
可否刷卡：可
有無包廂：有
當日點餐：親子丼商業套餐 $260 、 串燒商業套餐 $320
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：8分
環境及服務：8分
官網：https://www.facebook.com/TaipeiTORIKI/

台北鳥喜是橘焱集團自日本引進的串燒品牌
日本的鳥喜曾連續十年榮獲米其林殊榮
而橘焱集團旗下最知名品牌則是胡同燒肉
之前吃過他們家胡同 對於服務品質跟肉質都滿喜歡
所以這次就來試試鳥喜

雖然說鳥喜是以串燒為主
但他們家親子丼看起來真的超好吃
這次主要來吃午間套餐 包含五支串燒的串燒套餐 以及親子丼套餐

以晚餐跟中午的價位相比
商業套餐真的是超級划算
平日自開店到下午兩點才吃得到
共有親子丼、燒鳥丼以及串燒套餐
親子丼更是只要260元 包含小菜、白飯以及一份餐前沙拉

晚上的話 雖然親子丼也是260元 但只有單點丼飯
而且晚餐有低消一人八百元的限制 沒辦法只吃丼飯
串燒部分單串大約價位都在100 – 200之間 價位上算偏高

餐前送上一份沙拉 以及單點的可爾必思一杯

沙拉雖然是附贈但超豐富的耶
生菜搭配微酸的和風醬 上面放上半熟的雞肉
吃起來超級軟嫩 很好吃！
生菜部分也相當爽脆清甜

串燒套餐部分 $320

五支串燒會依照當天的食材做搭配
這天我們吃到的是雞肉丸子、雞首肉、小手羽、節瓜以及番茄

套餐附贈的小菜是醃蘿蔔
吃起來微酸甜相當開胃

湯的部分是常見的雞高湯 有略加一些胡椒 但味道不會太嗆

雞首肉是雞脖子側邊的肉 吃起來不是單純軟嫩口感
還帶有一些嚼勁 簡單鹽烤沒有太多調味就好吃！

節瓜跟番茄

蔬菜基本不用多加調味 食材本身新鮮就好吃
番茄烤得恰到好處 是外皮稍微有點乾 但裡面保有多汁的程度 很不錯

小手羽

吃起來有點像雞心的口感 很特別 QQ的
這款應該是用醬烤 能吃出鳥喜的燒肉醬也不錯

雞肉丸

算是這五種裡面 我比較沒有很喜歡的
在雞肉丸中應該是有加入一些西式香料
我是覺得有點擾味啦 喜歡單純雞肉丸的味道就好

親子丼套餐 $260

套餐配置跟串燒是一樣的
就不再贅述
直接進入主題的丼飯本身吧！

在日本吃過的親子丼
比較一般的大概像是雞三和
基本上醬料、半熟蛋跟軟嫩的雞肉 算是標準配備
但像是京都的鳥岩樓、秋葉原的自然洞
他們的雞肉就不會只有「嫩」而已
而是軟嫩中又帶有嚼勁
類似我們在吃白斬雞 肉雞跟土雞或放山雞的肉質差異

鳥喜的親子丼 就是嫩又有嚼勁
跟京都的鳥岩樓、秋葉原的自然洞可以相比的程度
當然各家醬料比例有所差異
但是鳥喜在雞肉的選用上確實講究 整體醬料味道也好！

台灣好吃的親子丼真的很少
之前我都是主要吃雞三和為主
但這次吃過鳥喜的親子丼之後 覺得更勝一籌

整體來說 鳥喜的串燒跟親子丼確實都不錯
加上平日午間的超殺價格 實在沒有不推薦的理由
當然 就料理本身而言 晚餐來吃也是絕對推薦的
但低消800元的限制下 可能就要做好需要花個一千元台幣吃一餐的打算
沒辦法只吃親子丼 XD

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