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2021/12/25
來自高雄的正忠排骨飯又在新莊中華路與公園路口開了一間旗艦店。
這次也是以二層樓高超大的轉角店面建築來搶攻在地新莊人的胃。
尤其每次下班時間經過新莊運動館就能看到對面絡繹不絕的客人在那邊排隊。
經過時還能看到炸好的排骨、雞腿、全雞翅等置放在保溫箱內。
炸的非常香的肉香味四處飄香引誘人，果然會讓人胃口大開。
在新莊如果想要吃傳統古早口味的帶骨排骨或是古早味便當非常推薦來正宗排骨飯找古早味，覺得不會讓你失望。
週末假期現代人都都睡的比較晚，醒來之後還能買到便當真是幸福的一件事。
當天我們是參加完孩子的積木活動後一點半才回新莊，配合孩子晚點再新莊運動公園內有活動所以打算在附近用餐。
來到正忠排骨飯門口，發現下午這時段排隊買便當的人潮還真不少！顆顆！
1樓採半開放式的點餐區接受點餐及便當製作完成區，服務親切的點餐員負責點餐，一直看到朝氣滿滿工作的打包菜飯員背影。顆顆
一條龍的快速服務很快就能吃到熱騰騰美味的便當，滿足上班族及外食族的縮短購買便當的時間。
點餐完之後可以到旁邊可以免費裝取紅茶冷飲以及每日例湯。
這家中華路這家正忠排骨中華路店二樓為用餐區，點完餐之後可以沿著樓梯走上去。
店內的環境非常寬敞明亮，有四人座的餐桌椅，也有靠牆的單人用餐座位區，讓一人用餐也不會尷尬。
2樓用餐區也有洗手間，洗手台及兒童座椅
也有提供餐具及免費續用的紅茶桶。
在店內用餐完畢請記得要垃圾分類，將便當盒，餐具、紙杯及廚餘自己要置放於自助回收區。
目前提供13種便當選項讓大家都能吃到自己喜愛的便當。主食選擇多樣化即使連續吃二星期也不會膩。
雞肉產品有照燒雞腿、炸雞腿、雞排及人氣商品燒全翅。
店內秉持永續及用心經營，店內雞肉豬肉商品可是只使用台灣豬肉、雞肉。
豬肉商品有正忠排骨、黑胡椒豬排及控肉飯。
喜歡吃重口味家常菜的人也可以選擇糖醋小排、三杯雞及宮保雞丁
喜歡吃魚的人也有虱目魚肚、鱈魚及鮮魚口味。
每天的便當都會隨機附上三道蔬食青菜及每日例湯，讓客人也可以吃得健康豐富又均衡。
當天的高麗菜炒的爽脆有蔬菜甜又加上火腿片的點綴增加食慾。
豆皮醬燒的有入味，給的份量也很大器，吃起來照燒口味讓人很下飯。
類似小白菜口感的鵝仔白菜，蔬菜炒的清爽吃起來又爽脆，沒有悶爛蔬菜的外表及口感，讓人喜愛。
便當上還有個靈魂人物就是辣蘿蔔乾，這個超級適合配飯。
帶點微辣的蘿蔔乾，咬起來卡滋卡滋的入味，有豆鼓的提味讓辣辣脆脆的蘿蔔乾讓人可以多吃好幾口飯。
粒粒分明，飽滿晶瑩的白飯，吃起來白米飯香十足，帶點黏性耐嚼的白米飯口感讓我很喜歡。
燒全翅飯$100
當天我在排隊等訂餐的時候就看到前面幾組客人都會有點燒全雞翅飯，讓我這個忍不住阿珠嬤問了前面的小帥哥而獲得了一堆燒全雞翅的好評。
所以也跟風多點了這款便當。
放入三隻三節雞翅，獨特的醃製醬汁技術將雞翅醃製入味又不死鹹，肉質鮮美咬起來肉質保有紮實不會太軟爛。
難得讓不太吃肉的孩子，竟然可以吃完一隻雞翅，讓媽媽內心世界一直（咻蹦、咻蹦）施放出感動煙火。
炸雞腿飯$95
每次想吃雞腿的時候我就會選擇炸雞腿，選用帶骨L型的大雞腿也是俗稱的帶骨雞腿，口感結實肉質帶Q彈
外層裹上酥炸粉，咬下口還能有咬脆餅的卡滋聲，咬入雞腿肉馬上帶揪C的肉湯汁釋出，每每來吃都讓我吃的很爽快又滿足。
正忠排骨飯$90
招牌正忠排骨可是老公的最愛，可是每次來必點的正忠排骨飯。
店家還特地選用大塊的帶骨里脊肉，處理斷筋敲槌過帶骨的排骨一點也不馬虎。
這大塊排骨裝在便當盒內還會有部分跑出來餐盒外呢。
尤其是炸過後外層焦香帶酥脆，醃製後炸的外酥內軟，咬入口還能品嚐到排骨滴出的湯汁，有火車便當的古早口味。
虱目魚肚飯$150
平常有在市場走跳的媽媽人士，當虱目魚肚飯端上桌時，這價值$150虱目魚肚飯完全不貴。
你看看這魚肚的尺寸根本就是頂級的規格，也是部分魚肉露出在餐盒外。
這片虱目魚肚簡直物超所值，尤其採用新鮮的虱目魚肚吃起來就是沒有魚腥味。
魚肚軟嫩軟嫩，滿滿豐富的膠質，肉質細緻鮮嫩，新鮮入口鮮嫩多汁美味，單純只用炸的方式魚肉就很好吃啊！
店家的餐點不管是醃製的醬料及食材的嚴選烹煮，都是店家自己親力親為的用心製作，讓客人一吃就上癮。
營業時間:10:30–20:00
不管是團體訂購或是外食族的人都很推薦這家新莊中華店-正忠排骨飯！
FB粉絲團:正忠排骨飯-新莊中華路店
地址：新北市新莊區中華路一段110號1樓
聯絡電話： (02)8992-2222
營業時間：10:30–20:00
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