嘉義食記『凡人居』位於巷弄間的功夫菜

 住址：嘉義市仁愛一街43號 
電話：05-236-4565



凡人居位於巷弄之間，如果不是朋友介紹或騎車迷路的話絕對找不到這一處
這大隱隱於市，也算是特色之一了


 
 營業時間跟一般餐廳差不多
這裡還有二樓來著，不過假日時建議要訂位，因為客人真的是絡繹不絕
讓第一次造訪的我著實留下深刻的印象



 進門前有個小看板介紹了一些新的特色菜
Claire點的就是菜單沒有但看板上有寫的百味麻辣香鍋


 
一進門可以看到一些古樸的裝飾


 
一旁也擺放了些販售的商品，像是瓜子、茶葉等等


 


 打開菜單看到價目表時說真的我是有嚇一跳
三百多元↑ 一套餐不算是很親民的價格
雖然看到的時候有倒抽一口氣，不過人都進門了總不好意思摸摸鼻子往外跑
於是我還是故作鎮定的端詳起菜色


 




凡人居的格局就是一般住家然後佈置的更雅緻一些這樣的氣氛
搭配上些字畫，木頭傢俱等就蠻有個樣子出來的


 
抵達凡人居的時候還不到中午十二點
不過座位幾乎都已經被人預定，可見得生意真是不錯


 
一上桌招待的茶水就跟一般的簡餐店不同
這下子總算讓我有感到300多元套餐的價值感了
凡人居的茶具不但精緻，瓜子好吃，泡的茶葉也是店內有在販售的高山茶葉
所以有興趣的朋友可以跟店家詢問
尤其Claire是不太吃瓜子的傢伙，不過這盤瓜子倒是讓我吃的津津有味


 
 迴旋梯通往二樓，開闊的空間還可以提供公司行號舉辦餐敘
不過因為客人太多，所以我就沒有上樓叨擾了


 
雖然店內客人挺多，不過上菜的速度倒是比預期的快的多


 
東坡肉套餐剛上桌的時候讓我稍微皺了一下眉頭
嗯....看起來相當精簡阿（歪頭
但是口味上當然是好吃的，不油膩也不過於重鹹，意外清爽



 搭配上桌的竹筍湯非常清甜不油膩，筍子也好嫩～大推

 

看似平淡無奇的小菜還真的有顛覆我的期待
雖然是沙茶口味但是吃來爽口開胃，絲毫不馬虎


 
我的百味麻辣香鍋，一鍋兩吃的感覺就蠻超值的
不過東西一上桌時我嚇了一跳，因為突然發現我完全不知道它的價格帶在哪
相較起東坡肉的320元，我想該是要做好心理準備了


 
火鍋的肉片跟蔬菜也不少，一整份若是女孩兒應該是吃不完的
當天我也是只吃了一半，其他就帶回家當晚餐享用囉


 
點菜時服務人員有問說是不是敢吃辣，當時我還蠻納悶的
結果聽了他們的建議點了小辣。沒想到這一鍋還真的是有夠辣的


 
香鍋裡頭的用料超好，除了四季豆、花枝、豆腐、貝類外還有蝦子等等
一份380元雖然不算便宜，但若跟東坡肉的320元相比顯然划算多了



吃了一半後請服務人員幫忙加湯，變成湯鍋後好像又是滿滿的沒吃過一樣阿阿阿阿
（附帶一提，搭配火鍋的醬料吃起來非常清爽，是類似柑桔類的香味，讓香鍋的辣度有更中和了些 


 
點心跟飲料類
冰糖白木耳跟黑糖凍之類的，口味算是不好不壞這樣
飲料的部份是三味果汁，也算是提供了蠻用心的一種選項


以上，此次到凡人居用餐真的是開了眼界
在嘉義的巷子內找到別具用心的功夫菜，讓人大快朵頤
雖然價格帶稍高一些，但滿滿的人潮已經是口味的保證了