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嘉義食記『白川町陳家麵館』傳承三代的好滋味,麵量多滷菜入味,人員客氣|仁愛路經國新城

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這家白川町陳家麵館是我在臉書上看到朋友分享的,看起來很不錯而且是我喜歡的細麵

網路評價也好,而且地點就在我的後花園仁愛路上,因此就決定來探探路

麵的份量相當多,就算點小碗也可以吃得非常飽足,滷味入味好吃

剛好在Google map上看到店家的自我介紹,大家可以看看~原來是傳承三代的店啊

那天我還想說新開的店怎麼感覺都是常客的說,原來是老店了~

Google map店家介紹

白川町陳家麵館 是眷村第三代傳承 ,開業之初就是在嘉義市白川町眷村内(原志昇街/新榮路口 榕樹下)

後因眷村改建,搬遷至仁愛路市場旁開店

曾經是嘉義大學學生口中的《無名麵店》 今因緣際會 《陳家麵館》重回白川町眷村內開業…

回到當初的起始之初《如人之心不忘本心》

懷舊口味/新品創新 喚起你我心中的那個家鄉味,亦對未來充滿新希望! 

店家都寫得很清楚惹,總之就繼續往下看吧

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地點就在仁愛路上,隔壁有一間小七

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看到這個粉色招牌就知道有配合外送平台~

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這裡就是以前的順風堂(湯包)~所以格局我還蠻熟悉的

順風堂也開了一段時間,我也寫過它們家的食記~雖然店家開開關關有點感傷,不過就像人生有時起有時落(下音樂~

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基本上格局都是沿用順風堂的,廚房啊、小菜跟醬料碗筷放的位置也相同

所以一進門就有種既視感啊哈哈哈

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桌椅擺的不少所以算不上很寬敞,優點就是可以容納不少客人

而且生意相當好,所以我們一開始到的時候幾乎是客滿的

那天是平日中午,因此我有對它們家的好生意留下深刻印象

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菜單在此

在店裡張望的時候發現超多人點水煮蛋!下次我也要試看看

這天我們點了一碗牛肉麵跟麻醬麵

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醬料跟餐具在入口處,這個辣椒看起來就很不錯的感覺!

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人員都很客氣有禮,印象很好

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小菜餐檯~一盒30兩盒50元

因為第一次來訪所以很保守的先拿一盒來試試口味

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這種綜合小菜很適合我這種什麼都喜歡吃一點的人

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滷菜本身就相當入味,沾這個辣椒更好吃!有辣椒的香氣而且吃完嘴巴會留香

覺得非常對我的味!吃完後覺得點一盒不夠,下次就知道可以直接拿兩盒惹

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麻醬麵好吃有種香氣而且吃起來不會沙沙的

搭配上面那個肉燥什麼的一起吃很好味!

小碗的麵量就很夠,一般食量的女生整個吃完會非常飽足

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牛肉麵沒有分大小碗,所以一上桌這個份量有讓我心中一凜,很大一碗啊!

肉很厚非常扎實,一開始我還擔心說該不會是很難咬的那種,結果非常嫩有超乎我的預期

湯頭還蠻濃醇的,然後後來我加了辣油進去感覺更順口了

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已經去用餐過兩次但結果現在才寫食記,又是吃完就忘記要寫的節奏(囧

第二次帶上Alvin跟媽媽去吃,他們也都覺得好味,一二次吃的品項一樣就沒有再多拍照了

若有吃不同品項會再更新

趁著今天記性不錯趕快補上文章,大家也可以參考看看囉

 

食記是偏食兒Claire的飲食紀錄,滿滿我個人的主觀感受,請斟酌服用 

 

嘉義美食懶人包:

嘉義食記『仁愛路美食懶人包21間』2020/11更新

嘉義食記『嘉義冰品,飲品懶人包』夏日必備消暑攻略。20209月更新至28家|嘉義美食攻略

嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』202011月更新至46

嘉義食記『嘉義早餐、早午餐懶人包』202010月更新至38

嘉義食記『嘉義麵店,拉麵店懶人包39間』2020/06更新

 

白川町陳家麵館  | 粉絲專頁

地址:600嘉義市西區仁愛路214號

電話:05 222 1068

營業時間:10:00~14:00 , 17:00~20:00

公休日:不定休

 



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