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2021/12/25
(雙連捷運站/中山捷運站)中山區聚餐推薦-柚子花花青春客家菜(台北分店)位於爵士廣場京站內B1 ,文青風精緻客家菜,中山區客家菜推薦
柚子花花青春客家菜(台北分店)
地址:台北市中山區中山北路二段48巷7號 B1
電話:02-25218601
營業時間: 上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:00
柚子花花起源於桃園楊梅的「大楊梅鵝莊」 ,品牌擴展至老字號「全家福客家菜館」2012年轉型年輕新品牌柚子花花!
在桃園知名的精緻客家料理柚子花花青春客家菜也進軍台北囉~
柚子花花青春客家菜台北分店就位於捷運中山站與雙連站之間
靠近雙連捷運站一號出口或是中山站R9出口,其實從二個捷運站步行前來都不會太遠
今天難得來到中山站與雙連站之前的步行街,發現變得好熱鬧又漂亮
大概是因為聖誕節快到了,添加了許多漂亮的燈飾,假日晚間還滿多人來拍照的喔
喜歡拍網美照的朋友可以找時間來拍拍照唷
柚子花花青春客家菜就位於爵士廣場京站內的B1 ,也就是之前稱的捷運行政大樓
柚子花花青春客家菜台北分店,店面明亮,添加了網美IG風格,真的滿適合拍照的
店內挑高的空間,光線足夠,前半段以四人桌為主
後半段以多人圓桌,雙側還有包箱區,一次可以容納的客人還真不少
假日晚間前往用餐幾乎是全滿裝態,所以想來吃看看不一樣的精緻客家菜請先提早訂位比較安全唷
桌上會先擺放上熱茶水,先喝一杯暖一下胃吧
熱茶喝完可以再續
小菜會有服務人員送到桌前介紹
今天的有炒花生,蜜芋頭,百香果青木瓜,泡菜,醃番茄等等
那個蜜芋頭看起來也太好吃了吧,不過目前剛好在進行飲食控制,我還是先忍忍吧
蜜芋頭你等著我,過陣子我再來找你呀))))))))))))))))
柚子花花菜色品項不少,包含了不少加入創意的精緻客家菜,想要了解相關菜單請參考這邊柚子花花青春客家菜菜單
平均菜色價位大約落在200元上下,價格比我想像中的親民喔
無論雙人或是多人來用餐都還滿合適的
除了單點之外,也有推出多人合菜更加划算
直接可以吃到柚子花花招牌菜色
平均單人價位大約落在500元左右
豆角紫茄
切成段的四季豆,紫色油亮的茄子
二者相當入味,吃得到蒜香,醬香,還帶有一點辣味
味道足但又不會過鹹,打破我對客家菜又油又鹹的印像
相當適合搭配白飯一起吃
立馬加點了白飯一起來配菜吃
桔香金棗豬
豬肉片加入客家金棗還有新鮮的金桔入鍋扮炒,因為金棗的存在,讓肉片吃起來帶點甜味
豬肉吃起來Q彈有咬勁但又保有嫩口,帶點甜味飽受同桌小朋友的喜愛
小碗中放的是檸檬汁,喜歡甜中帶酸的朋友可以夾肉沾點檸檬汁一起吃
或是將整碗檸檬汁淋上桔香金棗豬一起吃,都會是不同味道喔
金沙皎白筍
冬天是吃美人腿的季節
富含水份的皎白筍裹上滿滿鹹香的鹹蛋黃
又是道下飯的好菜色
公公雞(半隻)
每天限量的公公雞是柚子花花的招牌菜色,每天份量有限
我們幸運的點到最後一份
照片中的公公雞份量是半隻,份量很多
我們四大二小還吃不完,最後還打包了約1/3回家去
一旁放的是客家桔醬,來自客家的醃雞肉質厚吃起來滿有彈性,皮Q不油膩
直接吃公公雞帶有點鹹味,還滿鮮嫩的滿滿的肉吃起來很滿足
沾點客家桔醬轉換不同的口味
柚柚蝦球
以鳳梨蝦球為出發點,除了原本的鳳梨丁之外還有加酸度較高的葡萄柚果肉,讓原本偏甜的蝦球多了一股果酸的層次感
蝦球個頭大,裹粉薄薄的一層,不會吃到一層厚粉
蝦球外裹上一層薄薄的美奶滋, 夾上一隻蝦球與少許的鳳梨丁與柚子肉一口吃
甜中帶點酸,彈牙的蝦肉口感還滿不錯的
清燉牛肉湯
隨手一挖牛肉塊都很大一塊
清爽的湯底加上大塊大塊牛肉塊
牛肉塊燉著的滿軟的,可以輕易分解肉塊入口
湯底喝得到青蔥與香菜香氣
在涼涼的天氣很適合點上一桌來喝一下暖暖肚子
梅干扣肉割包
除了傳統割包中會出現的花生粉與香菜之外
柚子花花還添加了酸黃瓜片讓客人變化不一樣的滋味
鬆軟的割包夾入已經滷的鹹香夠味的三層肉,隨自己喜好加入花生粉，香菜與酸黃瓜片
(酸黃瓜片酸度滿高的,怕酸的朋友請斟酌添加數量)
柚子花花的梅干扣肉吃起來不會太過油膩,肥肉部份入口即化,瘦肉不乾柴
加入了酸黃瓜讓扣肉的油膩降低了不少,同桌的小朋友一個人吃光一個小巧的割包絕對沒問題的
柚子花花的店內裝潢加熱了IG網美風格,將傳統的客家花布添加了更多創新青春年輕的味道
把傳統客家菜重口味,吃粗飽的路線改成精緻的菜餚,調整成更加清爽的口味
大人小孩都喜歡的口味,難怪一到用餐時間客潮就滿滿
用餐價位大約落在中價位,用餐空間與服務都還不錯
相當適合家庭或是三五好友一起相約聚餐
柚子花花青春客家菜(台北分店)
地址:台北市中山區中山北路二段48巷7號 B1
電話:02-25218601
營業時間: 上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:00
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◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問
此為柚子花花青春客家菜合作文(內容撰寫為真實感受)
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