真好味烤鴨莊
位置:高雄市左營區新莊仔路363號(與自由路口交叉口)
電話:07-3453888、3453022
營業時間:10:00~19:00
之前吃到朋友帶來的真好味烤鴨莊,好吃不油膩
鴨骨架炒了高麗菜,帶了更多的甜味,好吃順口
高麗菜也可以包著鴨皮一起吃,清脆口感讓我很喜歡
這次公司家庭聚餐特別買了一整隻真好味烤鴨跟同事們一起分享
真好味烤鴨莊的刀工手法也很俐落,可以吃到鴨肉片的軟嫩口感
鴨肉不甘柴,跟左營真口味烤鴨有所不同
真口味烤鴨鴨肉對我來說有點油,真好味嘟嘟好
真口味烤鴨:https://nellydyu.tw/blog/post/40953559
重點就是炒鴨骨架,放入了高麗菜,讓鴨肉的甜跟高麗菜的甜結合
使得鴨肉吃起來更多吃還有高麗菜的甜
尼力都會多加50元高麗菜份量唷~喜歡吃菜的可以多加一份提味增加甜度
高麗菜的甜跟鴨肉甜很搭!!又爽口清脆口感,不覺得油膩
不會被酸菜的味道給壓過去~
而且鴨肉多汁軟嫩,不會乾柴
油亮油亮的鴨肉片,好吃不甘柴
外皮不會油膩~搭配甜醬好好吃
特製餅皮也讓人很愛
早上10點就開賣的真好味烤鴨莊
大家可以參考吃看看唷~我還蠻喜歡的!
真好味烤鴨莊還有供應拜拜專用
北平烤鴨、土窯雞、手爬雞,有機會再來吃看看囉
真好味烤鴨莊的價格在牆壁上
可以多買餅皮唷~真好味烤鴨莊的餅皮也是特製的,口感很Q又順口
左營有真好味烤鴨、真口味烤鴨
兩家個有特色,風味也大不同
一個是炒高麗菜、一個是大量的榨菜,迸出的鴨肉風味大不同
都可以嘗鮮唷!!!不想等九就打電話預約~
高雄烤鴨、北平烤鴨
真口味烤鴨
地址:左營大路2之87號
電話:07 581 5986
營業時間:10:00~18:00(週二公休)
佳東北平烤鴨
位置:高雄市鳥松區本館路188號之一
服務專線:07-3700259、0952117137
營業時間:10:30~20:00
平均消費:400元(塩酥鴨多50元)
志華北平烤鴨(北平烤鴨、脆皮烤鴨)
位置:鳳山區光復路47號
服務專線:07-7466586、7808807
盧記鳥松烤鴨
位置:神農路與松埔路交接口(汎生藥廠旁)
電話:07-7336661、0917973481
左營傳統美味小吃