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『團購』台南北區-火鍋。延齡堂,酸菜老爺的店,酸V好鍋 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

 

延齡堂 酸菜老爺的店
位置:台南市北區富北街50號
電話:(06)2210-110
營業時間:10:00~21:00(六、日到21:30)
官網:http://www.longer-life.com.tw/

冷冷的天,不想出門,能在家裡出豐盛的火鍋,是多麼幸福的事阿!
感謝wawa推薦的『延齡堂 酸菜老爺的店』,wawa還特地跑到台南店去吃,真的是愛吃鬼上身
『延齡堂 酸菜老爺的店』目前也有做宅配火鍋包裝,不用出門在家等待,就可以吃到店面的火鍋
現代人真的很幸福阿!在家就可以吃到很多美食~~~
延齡堂講求養生,特製的酸菜鍋口味跟外面不太一樣唷!湯頭很順口~連我婆婆都喜愛

冷凍包裝,都是濃縮湯頭唷!!熬煮時只需要加入4碗的水即可!!

鍋底口味:高粱酸白菜、釀香蒜、番茄、韓式泡菜底、天山百草麻辣,還有販售宅配酒釀東坡肉
看到我又開始留口水!想到那酸V順口湯頭

高粱酸白菜
最近好幾波寒流,還好家裡有火鍋料,就可以輕鬆圍爐吃火鍋
延齡堂高粱酸白菜鍋底內有酸菜、手工完,火鍋料需要自行處理

高粱酸白菜鍋底滿滿的酸V香氣,一邊煮一邊會就開始餓了!聞到那香氣就會開始流出唾液~卯起來吞口水
尤其是越滾湯頭越濃郁,酸菜的香氣越來越厚重

一開始喝湯頭是淺淺的酸V,越煮酸菜香氣都竄出來,火鍋料內都會吸付滿滿的酸白菜湯汁
不用沾醬就很好吃,尤其是湯頭是男生女生都可以接受的,酸度很順很開胃

在家吃火鍋就是那麼簡單,加上酸菜鍋很清爽不油膩,吃火鍋也可以很養生~~不錯不錯!!
延齡堂高粱酸白菜鍋超適合煮高麗菜,湯頭也會帶一天清甜,高麗菜還能帶脆度有酸白菜酸V湯頭搭配,好吃!
不太適合放茼蒿,改絕不太對味!全家一致認同只適合家高麗菜,吃完大家才說,怎麼沒有肉片XD
通常酸菜鍋都會搭配白肉…..我們單純只加了配料,大家也吃的蝦蝦叫

酸白菜個別吃會稍微的酸一點,可以搭配一些醬油調和一下

手工丸子帶一點Q度,還不錯吃!

釀香蒜濃縮湯底
這湯底也是酸白菜鍋底,不同的是加了釀香蒜、紅棗、枸杞等等配料提味

一打開有好多香蒜,湯頭也是很酸V香氣

湯底帶一點乳白色,香氣比高粱酸白菜鍋底來得濃厚夠味,酸度也提高,喜歡吃酸的朋友可以參考這口味
裡面多天了釀香蒜,也不致於會吃的滿身蒜味,酸白菜香氣會稍微壓過蒜味
蒜味內還帶有酸度,熬煮過後的香蒜吃起來更夠味,可以烹飪爛一點,稍微抿一下就化開

釀香蒜濃縮湯底會越煮越酸!!後面整個酸度味都上來了~~每樣菜色都是滿滿酸V湯汁
大家一邊吃一邊喊酸又喊好過癮!!ㄏㄏ~裡面還結合養生的枸杞、紅棗,蠻養生清爽的
這次也沒有放肉片,只有火鍋配料,大家就吃得很開心~
怕太酸的朋友可以在加水調和,我個人覺得酸的很過癮!!
懶得出門,或者想要隨時在家吃火鍋,可以選購這種宅配鍋底包裝,在家輕鬆吃火鍋!

延齡堂 酸菜老爺的店
位置:台南市北區富北街50號
電話:(06)2210-110
營業時間:10:00~21:00(六、日到21:30)
官網:http://www.longer-life.com.tw/

記得幫尼力推一個唷!

 







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本文由 nellydyu 提供 原文連結

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