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2021/12/25
掌握鮮雞(台式炸雞｜炸物｜雪花脆雞)
位置：高雄市新興區新田路131號
營業時間：14:30 – 22:45
訂購專線：07 2613558（目前無外送服務）
粉絲團：Facebook
位於新堀江商圈的台式炸雞專賣店-掌握鮮雞，獨家創新炸粉調味，還有非吃不可的雪花脆雞
吸引年輕人搶先購買，採用木盒裝吃起來更便利，油炸處理很優，吃起來不油膩還很酥脆
每一款炸物都有各自的獨特風味，不像一般市面的唯一風味，讓炸雞卡滋卡滋好唰嘴（配啤酒更爽快）
逛街散步美食首選-掌握鮮雞雪花脆雞出示尼力文章消費，就可以免費獲得一罐冷泡茶，”台灣杉林溪茶或高山冷泡玉露”（兩種口味可選一瓶）
鮮明黃色形象的掌握鮮雞，位於新堀江商圈外圍，路過都會查看觀望好幾次
就是不要錯過這卡滋炸物滋味，尤其是招牌雪花脆雞，非吃不可
有特製調配的三款獨家沾粉-墨西哥辣椒、鹽燒海苔、印度咖哩，都是招牌口味 
炸物價格大約在50～85元，還有炸飯糰、可樂餅、米堡可以搭配作選擇
而且炸物採用木盒裝，更拉高了質感，邊走邊吃也不擔心插到手
也可以當晚餐或者聚餐開趴的首選美食唷～ 
多款炸物可以挑選，還有冷泡茶、豆漿可選擇
我個人很推薦喝冰糖杏仁豆漿，一喝就愛上～～搭炸物居然無違和還有飽足感 
明亮的色彩，還可以在騎樓閒聊哈啦用餐，吃飽在逛街～ 
讓年輕人超喜歡街頭風掌握鮮雞，多口味炸物都是店內招牌 
有些炸物都是賣完馬上炸，需要等候～好吃的美食值得等待 
雪花雞（印度咖哩）
全台唯一獨特炸粉雪花脆雞，也是人氣招牌必點炸物
獨特如同燕麥般的片片雪花，帶有中空的圓弧狀，讓雪花脆雞吃起來格外酥脆、卡滋卡滋聲響超大 
印度咖哩粉很夠味，帶有尾韻開胃得辣，非常唰嘴
滿嘴得咖哩香氣，加上肉質軟嫩好咀嚼，好愛這雪花雞 
加上採用木盒裝，還覆蓋透明盒子，看起格外有質感，而且好吃不油膩
還有搭配不定時更換得生菜沙拉，可以搭配吃更清爽
獨特咖哩風味，一定要嘗鮮！推薦給愛印度咖哩滋味得朋友，口味不台台唷～ 
一盒當晚餐便當，也很棒（吃炸物也是很容易有飽足感唷！） 
雪花雞（鹽燒海苔）
海苔口味也很大眾，第一次來不知道要點什麼，幾乎都會選海苔居多
連小朋友都會搶食的口味，而且沾粉灑的很多，讓每塊雪花雞都很夠味 
口味不能混搭，可以多買幾款口味一起分享吃
還有附贈叉子，讓吃炸雞也可以很優雅（嗯哼～） 
鹽燒海苔味道很清新，抿在嘴裡的香氣很渾厚 
海苔整個包覆雞肉，雞肉本身醃製帶有甜味，加上卡滋卡滋酥脆口感
就會忍不住一直吃，想要一探究竟，這酥脆口感打哪來阿～真的很獨特 
肉質軟嫩唷！醃製很入味～吃起來不會太死鹹！搭上清香鹽燒海苔，唰嘴 
香酥咕咕雞
每一塊雞肉都很大塊，喜歡邊緣有酥脆口感
咬下稍微卡滋帶有甜味的香酥姑姑雞，搭上椒鹽的提味，很想配啤酒 
厚實的香酥咕咕雞，吃起來沒有油膩感 
肉質軟嫩帶有甜味，是南部人愛的炸雞甜味唷！ 
肉質還保有微微溼潤度，不乾柴的可口滋味 
店內還有販售茶飲、豆漿，炸物很適合搭配冷泡茶
只要轉分享，結帳時出示尼力文章，就可以免費換”台灣杉林溪茶或高山冷泡玉露”（兩種口味可選一瓶） 
冷泡茶很甘甜解渴，茶香韻味不會太過於厚實，搭配炸物可以緩解膩度
喝完又把味蕾打開，繼續開吃～ 
冰糖杏仁豆漿
使用冰糖熬煮的杏仁豆漿，我本身很愛杏仁味道
這款味道調配的剛好，讓杏仁與豆漿在很平衡的香氣，杏仁不會太過於厚重，還能引出豆漿香氣
兩款搭配的很剛好，喝起來很順口，我很愛這款冰糖杏仁豆漿 
醬燒起士雞
推薦給愛邪惡美味的朋友，點這款雞腿肉製作的醬燒起士雞 
起司、海苔、醬燒醬等層層堆疊，還可以搭配生菜沙拉添加清爽度
外皮帶有酥脆厚度，咬下超級酥脆，是我愛的炸雞口感 
炸雞跟起司真的很搭，已經把高熱量拋在腦後，非吃不可的滋味 
起司很濃郁，帶有QQ口感，咬下滿嘴的起司香，心情都雀躍了 
使用雞腿肉，帶有酥脆與啾西肉質口感，層次在嘴裡堆疊，真的好好吃
而且很推薦買完當下先品味每款炸物熱呼呼的滋味 
來勢洶洶的掌握鮮雞，又開啟高雄必吃炸物美食戰場
黑胡椒豬肉丁
我跟老姊超愛也超推薦的黑胡椒豬肉丁，市面上比較少能吃到的豬肉炸物 
帶有鹹甜滋味的炸粉，係小的卡滋卡滋口感 
豬肉丁本身還帶有油花，油脂的香氣在嘴裡整個爆開來
軟嫩中帶有脆度，好愛這迷人的油脂香氣，讓豬肉丁炸物敲好吃 
蒜香鮮炸魷魚
海洋滋味的蒜香鮮炸魷魚，搭配生洋蔥提昇嗆辣度
魷魚腳都還蠻大塊的，讓咀嚼口感很彈很彈 
好咬不卡牙縫，還保有海洋甜味的魷魚，上面還有蒜、辣椒、椒鹽提味
算是很重口味的一款，一口接一口差點停不下來 
很喜歡咀嚼在嘴裡彈牙的魷魚口感，加上有厚度
層次口感更加分明，記得搭配生洋蔥，直衝腦門的快感好爽快～ 
招牌必點蒜香鮮炸魷魚 
古早味麻油炸飯糰
老姊說古早味麻油炸飯糰好酷，所以也點了一份嘗鮮，一份兩塊裝 
包裝盒上還貼上了店家形象貼紙，不花俏很簡約 
少見的炸飯糰，處理的很細緻也不油膩口感
讓外皮帶有厚度酥脆口感，咬下慢慢撲而來的麻油香氣很舒服
刷上一點醬燒醬，帶有甜甜滋味，連飯糰都好卡滋唷～ 
看完有沒有很心動唷！逛街當散步美食，或者當正餐便當也不賴～ 
獨特風味的台式炸雞-掌握鮮雞，快來感受雪花脆雞的獨特卡滋卡滋口感唷！
掌握鮮雞(台式炸雞｜炸物｜雪花脆雞)
位置：高雄市新興區新田路131號
營業時間：14:30 – 22:45
訂購專線：07 2613558（目前無外送服務）
粉絲團：Facebook 出示尼力文章消費，就可以免費獲得一罐冷泡茶，”台灣杉林溪茶或高山冷泡玉露”（兩種口味可選一瓶）
{本篇為合作文}
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