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滇緬式流水席「長街宴」台灣也吃得到 | 旅遊 | 新頭殼 Newtalk

2021/12/25

以滇緬傳統食物「米干」為主題，桃市府連續7年舉辦米干節。圖：桃園市觀光局提供

桃園平鎮龍岡米干節邁入第7屆，今（12）日下午舉辦開幕記者會，身著雲南民俗服裝的姑娘打頭陣，開心唱跳舞動踩街「打歌」，結合時下流行的快閃歌舞秀，搭配少數民族絢爛服飾，展現濃厚的雲南風情，桃園市長鄭文燦表示，本週開始長街宴、潑水節、火花迎舞陸續登場，期望透過米干節能呈現桃園「魅力金三角」，讓民眾體驗滇緬文化的獨特魅力。

桃園龍岡地區橫跨中壢、平鎮、八德三區老店林立，曾是滇緬異域孤軍撤台時的住所，1953至1954年間大批雲南部隊落腳桃園，後建成忠貞新村，由於軍人及家眷多來自雲南，平日都以雲南話交談，佐以雲南美食、香料，使忠貞新村有了「雲南村」的封號。近年桃市府推動「金三角形象商圈」再造計畫，連續7年舉辦米干節，結合滇緬地區美食、服飾與打歌等傳統特色推展觀光。

米干麵線是雲滇著名美食，今年米干節重頭戲長街宴，維繫雲南哈尼族的習俗，將擺上百米長桌大擺宴席，參與民眾可品嚐「手抓飯」等多項傳統菜餚；而潑水節因今年水情吃緊，改由龍岡「三寶寺」緬甸高僧至現場點水祈福，為市民祈福灑淨；最末幾天的火花迎舞，預計邀請民眾圍著篝火跳舞，體驗雲南火把節的魅力。

觀旅局長楊勝評表示，龍岡地區最著名的雲南小吃是以100%純米製作的米干，60多年以來深受桃園市民的喜愛，更吸引了全台各地的老饕前來品嚐，龍岡地區洋溢著濃厚的雲南風情，鄰近許多景點如雲南傳統市場、清真寺、百年仁海宮、綠建築龍岡圖書館等，都相當值得一遊。

今年米干節主題為「水花火舞」，本月初即展開宣傳活動，由數十位身著雲南傳統服飾的姑娘打歌踩街迎賓，並傳遞象徵豐收的「簸箕」祈求國泰民安，也分批快閃、穿梭在台北及桃園各大景點，地點包括中正紀念堂、西門町、信義區香提大道、桃園機場捷運A1、A18站及華泰購物中心。