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板橋後埔戰鬥雞疑用過期食材衛生局封存近3噸原料 | 生活 | 新頭殼 Newtalk

2021/12/25

新北市板橋知名連鎖「後埔戰鬥雞」炸雞排店遭民眾檢舉疑似供應逾期原料給下游廠商。圖：新北市政府衛生局/提供

新北市板橋知名連鎖「後埔戰鬥雞」炸雞排店遭民眾檢舉疑似供應逾期原料給下游廠商，市府衛生局22日獲報後派員至土城區工廠稽查，現場查獲疑似過期肉品2,943公斤，立即予以封存，若經查證確定使用逾期原料，將依違反食安法處以新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局指出，昨天稽查人員至「後埔戰鬥雞」工廠稽查原料使用貯存情形及環境衛生，結果有貯存逾期原料、逾期報廢品無專區存放、無產品驗收紀錄及進貨憑證等多項缺失；另外對於現場查獲肉品盛裝籃外效期標示逾期，業者當時向稽查人員表示，是用舊籃子裝雞肉，籃子上的日期並不準。衛生局除現場封存肉品，也將肉品帶回檢驗，並要求業者限期改正，若複查不合格，可依食安法規定開罰6萬元以上2億元以下罰鍰。