「大港盃」咖啡烘豆賽登塲 8位世界冠軍合體 | 生活 | 新頭殼 Newtalk

「大港盃」國際咖啡烘豆賽暨文化藝術節10、11日，在擁有百年歷史的高雄市「鼓山魚市場」（鼓山渡船頭旁）舉辦，台灣8位世界冠軍首度同台分享自身經驗，同時選拔咖啡聞香師赴韓國參加世界大賽。

 今年的大港盃獎項為歷屆價值最高，總獎項突破130萬元，其中烘焙賽更是活動焦點，第1天烘焙、第2天由杯測師選出6強，並由6強在50分鐘內沖煮咖啡，封桶後交由現場民眾盲飲評分，冠軍者可獲得價值80萬元的烘豆機。

活動並將進行「咖啡聞香師世界賽-台灣選拔」，參賽選手80人，咖啡聞香瓶100支，選手必須準確盲測，找出對應的資料，比的是準確度與速度，選拔出的冠軍將赴韓國代表台灣參加2018年聞香世界賽。 

二年一次的世界咖啡盛事並邀請8位獲得咖啡賽事的台灣冠軍，主辦單位 11日下午1時將舉辦「站在冠軍的肩榜上」巨星論壇，包括WCE世界咖啡師大賽冠軍吳則霖、NRF北歐烘焙賽冠軍陳志煌、首位臺灣咖啡大師比賽冠軍林東源、WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策、WCE世界杯測師大賽冠軍劉邦禹、WCE世界杯測師大賽冠軍陳天樂、大港盃烘豆國際賽冠軍彭近洋、WCE世界烘豆師大賽冠軍賴昱權等將聯袂出席，同台分享自身經驗。

「看著大船入港的烘豆比賽」由高雄咖啡推廣協會理事長賴昱權發起，偕同高雄一群咖啡業者，以高雄舊地名TAKAO為名，創立大港盃國際烘豆比賽，在高雄區漁會的協助下，選定鼓山渡船頭、海邊旁的鼓山魚市場原址，讓全台灣和世界的咖啡愛好者，體會屬於高雄的海港咖啡文化。

「大港盃」咖啡烘豆賽宣傳海報。   圖：高雄市新聞局/提供