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知名飯店均上榜!食藥署稽查逾期食品共12間違規 | 生活 | 新頭殼 Newtalk

食藥署表示,逾期食品以乾貨居多,正因可以久放,反而容易被忽略,被查獲的逾期食材包括麵條、紅椒粉、酒釀湯圓等(湯圓示意圖)   圖:取自苗栗縣衛生局
食藥署表示,逾期食品以乾貨居多,正因可以久放,反而容易被忽略,被查獲的逾期食材包括麵條、紅椒粉、酒釀湯圓等(湯圓示意圖)   圖:取自苗栗縣衛生局

知名飯店均上榜!食藥署今年稽查全台58家國際觀光旅館、五星級旅館內的餐飲業,結果發現12間飯店違規,其中圓山飯店、國賓飯店、晶華酒店等均上榜,遭開罰6萬至30萬元不等的罰鍰。

考量國際觀光旅館、五星級旅館是許多國內外旅客首選,衛生福利部食品藥物管理署今年4到7月針對全台58家國際觀光旅館、五星級旅館進行稽查,稽查項目包括旅館內餐飲業是否符合食品安全管制系統準則(HACCP)、食品良好衛生規範準則(GHP)等相關規定,並抽驗116件產品。

根據稽查結果,共有2家食品不符規定,包括台北君品大酒店的豆干絲檢出過氧化氫陽性、台東日暉國際渡假村麵條檢出防腐劑苯甲酸,其供應商分別遭開罰新台幣3萬元。

另有多家知名飯店被查獲逾期食品,包括台北市的國賓大飯店、晶華酒店、圓山大飯店,桃園市的南方莊園渡假飯店、尊爵天際大飯店,新竹市的國賓大飯店、南投縣的日月行館,遭開罰6萬至30萬元不等的罰鍰。

此外,北投麗禧溫泉酒店用於浸泡肉品的蘇打粉不符規定,遭罰24萬元;桃園市尊爵大飯店、南投縣日月行館則因HACCP複查不合格,分別挨罰6萬、12萬元;屏東縣的東方渡假酒店則因未設置專門職業人員,遭罰3萬元。

食藥署今年稽查全台58家國際觀光旅館、五星級旅館內的餐飲業,結果發現12間飯店違規

其中圓山飯店、國賓飯店、晶華酒店等均上榜

遭開罰6萬至30萬元不等的罰鍰。



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