中秋肉品需求大增　動保處加強肉品市場防疫 | 生活 | 新頭殼 Newtalk

台灣中秋節流行烤肉，每年這個時候食用肉品需求量都會大增。新北市肉品市場每日有5千多頭豬的拍賣量，是大台北地區民眾消費豬肉主要供應來源，因應最近需求增加，維護食安衛生，動保處已加強肉品市場防疫工作。

新北市政府動物保護防疫處表示，動保處已加強肉品市場防疫、消毒及採血監測工作；新北市有159戶養豬場，亦派員巡迴輔導各畜牧場，確保動物防疫安全。

動物運豬車輛離場前皆須完成車體清潔消毒工作，再由動保處查核人員檢查合格後才能離場，平日進出運豬車30輛次以上、中秋節前可達50輛次以上。

運豬車從中南部運豬上來，進場時車內有糞尿積留，豬隻卸載至繫留欄後，依照防檢局的清洗消毒措施，運豬車輛須完成外部車體、載運平台、輪胎、擋泥板、腳踏墊及司機雨鞋等項目的清潔消毒工作，才能避免病原的殘留。肉品市場是重要的防疫樞紐，動保處查核人員皆會對司機宣導正確的清潔消毒方式，並逐一檢查。

最近大陸發生非洲豬瘟疫情，讓各養豬場都頗為憂心，動保處輔導農戶，烹煮餵豬廚餘應達90度以上，持續一小時以上才能有效殺死病原，確保豬隻財產安全。

農業局長李玟表示，養豬產業是農民的生計來源，要注意防範疫病進入畜舍，引進仔豬應確認來源場的動物健康情形，同時避免從業人員出入別人的養豬場，出入口設置消毒踏槽，人員進入不同畜舍時，應更換工作衣及工作鞋，以避免交叉感染。

運豬車司機離場前將車輛徹底清洗消毒。   圖：新北市政府農業局提供

宣導防範非洲豬瘟疫情的重要性。   圖：新北市政府農業局提供

運豬車輛離場啟動隧道式噴霧消毒。   圖：新北市政府農業局提供