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2021/12/25
南屯傳統蛋餅 位在南屯萬和宮附近的傳統早餐店有著米糊煎的古早味蛋餅，煎好的蛋餅皮還要一旁吹涼讓餅皮更有彈性。朋友Mac誇口說這家蛋餅有多麼多麼好吃，而且大力推薦，讓nini聽了覺得那可真要來非吃不可!才發現了這家名為早餐店的早餐店，不管是店名或是蛋餅、飯糰都相當有特色!
南屯萬和宮早餐店
地址:台中市南屯區萬和路一段104號(與南屯路交接口)
營業時間:大約六點至賣完(十點前)
早餐店只有一個小小招牌掛得高高的
騎車過去只能留意這裡賣早餐的店面才尋找得到
店內其實沒有甚麼位子可以內用
大多客人也都是外帶為主
餐點選項不少，以傳統中式早點為主
nini來的時候店家也賣得差不多了，剩下零零散散幾個客人
許多餐點也都被買購一空~好險這天我是專程來吃蛋餅的!!
炙熱的煎台不斷的煎著蛋餅皮
剛煎好的餅皮軟軟的~吹彈可破
煎好的餅皮一一鋪在桌上吹涼
原來做過SPA的蛋餅皮口感會比較Q彈有口感
除了現做的蛋餅之外，還有特別的飯糰，可以分瘦肉、爌肉、素食
店家看我在拍照，也很大方讓我拍~還熱心介紹
榨菜絲、菜埔也都是店家自己炒的，喜歡吃辣的也能多加些辣醬在飯糰裡
這爌肉看起來好像滷得很入味~下次再來專程吃飯糰好了
今天簡單吃:玉米蛋餅+豆漿
nini本身就很喜歡這類型的傳統蛋餅
但最愛的還是從小吃到到大的軟蛋餅皮>>食記請點這
南屯早餐店的蛋餅皮因為吹涼過，所以不是一開始熱熱軟軟吹彈可破的感覺
多了一些彈性嚼勁，少了許多濕潤，但也是一款好吃的蛋餅皮
通常喜歡吃原味的蔥蛋餅，這天多了玉米，多了甜味
小時候很愛將蛋餅淋上紅色甜甜的辣醬，整個紅通通的看起來就很好吃
南屯早餐店看起來真的樸素不起眼，如果不是Mac介紹，我也很容易錯過這傳統美味
樸實的店有著親切笑容的店員們~才有群死忠顧客們支持
這不是華麗的裝潢能夠取代的親切感與人情味，每天早上的一句問候抵過更多虛華外在
哪天來萬和宮拜拜時不妨來試試看這做過SPA的傳統蛋餅
地址:台中市南屯區萬和路一段104號(與南屯路交接口)
營業時間:大約六點至賣完(十點前)
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