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2021/12/25
空也素麵食 的前身是台中輕井澤素食鍋物-空也蔬食鍋物，在歷經整修改造後，變成空也素麵食，以素食麵食、餃子、小點為主，當時很夯的素食火鍋也保留三款，吃完感覺有點類似太初麵食的素食版，台中素食朋友下次有朋友約輕井澤鍋物吃飯，可以來試試看空也素麵食
空也素麵食
地址:台中市西屯區朝富五街10號
電話:04-2252-3722
營業時間:11:00~21:30
備註:可接受6天內的電話預約，電話預約開放時間為早上9:30至晚間21:30
前陣子聽到空也蔬食鍋物整修的消息時，還以為倒了!原來只是改裝調整餐點內容再次出發，台中吃素的朋友不用擔心又少個選擇。空也素麵食改裝後的外觀乾淨明亮，很有早午餐店、咖啡館的感覺
幫大家整理出輕井澤鍋物懶人包
入門後的玄關有東方元素融入其中
用餐區少了之前半開方式的包廂，看起來整整齊齊、光線明亮許多
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妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue
空也素麵食延續輕井澤鍋物風格，大量使用木質裝潢，將東方日式禪意融入細節，沒有太多浮誇的擺設
有提供糙米茶(冷、熱兩種皆可續杯)
空也素麵食菜單/價目表
麻油麵
湯麵選擇從空也家常菜到麻辣麵、番茄麵等六種選擇，麻油麵中有豆皮、紅蘿蔔、菜頭、香菇等配料
麻油麵選用拉麵，麵條有彈性
因為加入麻油的緣故，喝湯前建議稍微搖動湯匙，讓麻油和湯頭混和，味道更好
清蒸臭豆腐-中辣
兩大塊臭豆腐沁泡在麻辣湯汁中，光看就很有食慾，不時傳來那臭豆腐獨有的香氣
臭豆腐吸飽湯汁，每一口都能感受到湯汁在嘴包中溢出，中辣的辣度對我們而言可接受，習慣吃重辣的朋友，直接選擇大辣
豆包豆腐綜合湯
吃素食時，有看到豆包湯選項，就會點
空也素麵食的豆包沒有封口封邊，用豆皮將素料包裹起
一不小心就讓素料和豆皮分開了!!
素花滿福煎餃
素花滿福餃（青江菜/白豆干/粉絲/板豆腐/香菇頭）
素花滿福餃是加入青江菜、黃金滿福餃則是加入高麗菜。滿福餃的冰花沒有預期中來的酥脆
餃子中包入了青江菜、豆干、粉絲、香菇等配料，口感豐富多元
原本以為沒啥人知道，想不到快離開時候，已經滿一半以上，想來用餐的人，建議先電話預約
空也素麵食有點太初麵食素食版的感覺，可以點個主餐在點個幾樣小點、臭豆腐搭配，一個人不用200元就能吃飽飽。希望之後可以增加更多的火鍋選項，有點懷念之前的麻辣鍋。
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空也素麵食
地址:台中市西屯區朝富五街10號
電話:04-2252-3722
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