search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

【一中街小吃】洪麻辣臭豆腐,一中街15年以上老店美食小吃,食尚玩家推薦報導 Nini and Blue 玩樂食記

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家04

說起台中一中街小吃,比起逢甲夜市來說雖然新奇度沒有替換的那麼快,但是留下來的大多是厲害的老店家!Blue高中時期就在一中街走跳,可說是對這一區很熟悉。而這家洪麻辣臭豆腐更是Nini以前回宿舍時都會經過的一家經典消夜,沒想到,不知不覺也過了十多年,而且還有被食尚玩家報導過!

 

 

洪麻辣臭豆腐

地址:台中市北區育才北路24號

電話:04-22255259

營業時間:15:30 ~23:00

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家07

洪麻辣臭豆腐位在育才北路近體院的地方

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家03

 菜單價格是還沒調漲前的2016.09拍攝

沒想到已經15年沒漲過價了!

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家01

這裡的餐點很簡單,以豆腐系列為主

來這吃麻辣臭豆腐炸臭豆腐

小菜類的,現在很少看到了

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家02

麻辣臭豆腐整鍋沸騰翻滾

濃濃的香氣就這樣蔓延到店外

沒錯,以前每次打工回家聞到這個

都讓人覺得肚子好餓啊!!!

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家04

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家05

 雖然店面簡單,餐點選項也簡單

但是有許多老主顧都會來用餐

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家06

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家08

其實這天已經在別的地方先吃點小東西了

但覺得沒吃到主食沒飽足感,所以來續攤

點了綜合鴨血大腸臭豆腐$80

滷肉飯$20、酥炸臭豆腐$50

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家10

 洪麻辣臭豆腐的大腸處理得還算乾淨

似乎有先滷過,所以放到湯裡面不會太油

 一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家09

Q彈的口感很有咀嚼度

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家11

 鴨血和臭豆腐不會切得太小塊

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家12

 而且都充滿細小孔隙來吸收湯汁

讓人咬下的時候都會有湯汁滿溢出來

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家13

 不是用麻油到整面紅通通的湯

而帶點柴魚高湯味,而且不會過辣過鹹

是可以整碗喝完,肚子不會不舒服的

對於喜歡大辣的人,可以自己再加辣椒

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家14

酥炸臭豆腐

一中街這附近有許多知名的炸臭豆腐

像是孔廟的(已搬家)、胖子雞丁對面的臭豆腐

都各有特色,有的超酥、有的超臭

而這一家的特別在他的醬汁與豆腐皮的搭配

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家15

 外皮炸得頗酥脆而不油

每塊豆腐都搓個小洞淋上大量醬汁

然後在自己塞入獨家泡菜

酸甜多汁的味道一口咬入最美味

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家16

 一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家20

滷肉飯,肥肉很少!

搭配的醬汁剛剛好,不會讓飯太濕

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家17

Nini本來就很喜歡吃肉燥飯

這個肥肉不多的也很合我意!好呷~

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家18

雖然一中街小吃很多 

新店也不斷推陳出新 

不過有些老味道還是老店最實在 

有時吃的不一定是最美味的

但刻在心中的味道是那當下的回憶 

一中街洪師傅麻辣臭豆腐食尚玩家19

 

 

 洪麻辣臭豆腐

地址:台中市北區育才北路24號

電話:04-22255259

營業時間:15:30 ~23:00

 一中街組圖 


【一中街美食】一中街必吃美食、台中一中周邊美食小吃懶人包總整理,排隊美食小吃、食尚玩家報導。2016更新 

【一中街美食】地芋添糖&包心粉圓專賣店,多種包心粉圓與彩虹珍珠,特製窯烤薯園,一中益民商圈懷特朵兒旁 

【一中街美食】 Mr.38 咖哩界傳奇人物 一中街商圈簡餐街已開12年屹立不搖的平價好吃咖哩飯,白飯與湯竟可免費續加 

【一中街美食】兔子兔子茶飲店~推出抓狂一族手搖杯+吸管套.春卷龍、阿仁、服雄三種造型(內文有全台店家資訊) 

到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳 

 粉絲頁:https://www.facebook.com/niniandblue/timeline 

 自架站http://niniblue.com/ 

 痞克邦:https://niniandblue.com/blog 

 美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

 台中西屯區  |台中西區 | 霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅台中市長早餐地圖海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理韓式料理不限時、有插座、WIFI台中販賣機  約會餐廳聚會餐廳台中市政府高檔飯店年菜|平價餐廳年菜 台中水湳經貿|台中大里夜市|台中微笑觀光夜市|台南花園夜市 雲林斗六夜市|埔里第三市場夜市

 



熱門推薦

本文由 niniandblue 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦