台中烤鴨| 御記烤鴨 片鴨多汁、炒鴨下飯，還有數十種滷味混搭，一鴨兩吃，台中老字號烤鴨

御記烤鴨在台中烤鴨界小有名氣，在北屯、南屯、西屯都有分店，招牌當然是一鴨兩吃，還有各式各樣的下酒小菜滷味，聖誕節還會推出火雞大餐，中元普渡需要的全鴨全雞都有。 下次想吃烤鴨，除了美村路烤鴨、九合烤鴨、鴉片館外，老字號的御記烤鴨也可以試試看

御記烤鴨  台中烤鴨推薦

地址:台中市北屯區松竹路二段396號

電話:04 2242 4488

營業時間:9:00 – 20:00 

第一次吃御記烤鴨是客戶介紹的

經過黎明路二段時，買了一次

整體口味、冰箱小菜都不錯

加上等待時間不會太久

之後想吃烤鴨，都來買御記烤鴨的居多

有時候經過美村路看到沒人排隊

也會停下來買一份解饞

草屯也有兩家很厲害的烤鴨店

有機會一定要去試試看

草屯美食 | 林福記脆皮烤鴨 草屯人氣烤鴨店之一，蔡氏釀酒觀光工廠對面

草屯美食 | 香福記烤鴨 北平脆皮烤鴨，還有香酥鴨、鹹菜鴨.草屯小吃

台中烤鴨店的冷盤、滷味、小菜種類

御記可以算是前幾名

 滷味、小菜種類高達十多種

也有素食滷味可選擇

 有選擇性障礙的人

可以從基本款鳳爪、鴨翅、鴨舌入手

 吃烤鴨當然也是要有烤餅

買整支附兩份、半隻一份

建議多加購一份，會比較夠吃

蔥段和醬料包一樣都可以加購

一份5元，這價格個人覺得還滿親民

雖然nini and blue只有兩個人

還是習慣一次買一整隻

這樣吃起來才過癮，隔天可以在吃一次    

在吃御記烤鴨烤鴨的餅皮時

記得一張要撕開成兩張

不然會太厚，影調口感 

炒鴨的部分

使用入大量的蔥蒜和些微的辣椒下去炒

味道和香氣相當迷人

御記的炒鴨口味相對清爽

讓人可以一口接著一口

很”ㄕㄨㄚˋ”嘴!!超適合當消夜配啤酒 

炒鴨的底部的湯汁也別浪費

很適合淋在飯上，這樣就能吃完一碗

另一個片鴨也不錯

鴨皮帶有脆度

鴨肉保有肉汁，不會太柴 

個人習慣先吃原味

之後再包著餅皮沾著甜麵醬享受 

御記烤鴨在台中也算是烤鴨老店

個人也滿喜歡他的滷味

炒鴨和片鴨表現也不錯

下次想吃烤鴨的話，可以來試試看御記烤鴨

喜歡吃東山鴨頭的人

漢口路上的探吉鴨頭也很推薦

濃郁中藥材香氣帶點甜味

讓人一吃就上癮

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地址:台中市北屯區松竹路二段396號

電話:04 2242 4488

營業時間:9:00 – 20:00 

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