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和食望月 |台中2021年母親節餐廳推薦,勤美商圈巷弄無菜單日式料理

和食望月 2021母親節優惠 勤美18

和食望月 2021年母親節菜單。 和食望月 以無菜單日式料理為主,位在台中向上市場、勤美草悟道商圈的巷弄中,店內座位不多但有一個小包廂,若有當日壽星,最好訂位時就先告知,這樣才有小點心喔~

平日商業午餐480元,平日晚餐、假日午晚餐則是有880元、1200元兩種價位。 貼心提醒: 因為位子不多,最好先預約、別遲到。

 

 

和食望月

地址:台中市西區美村路一段188巷18號

電話:04-23013537

營業時間:無固定公休

11:30~14:30,最後收客13:30

17:30~20:30,最後收客20:00

>>和食望月FB粉絲頁

可刷卡、免服務費、免開瓶費、門口可停兩部車

 

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和食望月 2021母親節優惠 勤美

本文摘要

  • 位置與停車
  • 無菜單料理套餐 價格
  • 母親節限定套餐$1200
  • 和食望月

位置與停車

和食望月 是台中西區向上市場內的巷弄隱藏版日本料理,巷口的一邊是向上市場,另一邊是美村路,離勤美草悟道商圈不遠。

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內縮的店面不是很明顯,很有日本小店的清幽感,店門口特別留了兩個大車位讓客人方便停車,但依來客順序停放,沒有辦法做保留喔。

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店內整體座位沒有很多,吧台8位、4人小桌1桌,還有一間8人的特別包廂,不少熟客會事先預訂,來包廂辦聚會,甚至是包下整店也是常有的。

妮妮布魯滿喜歡坐在板前席,這樣可以看得到師傅們製作過程。

和食望月 2021母親節優惠 勤美02

座位底下都有置物籃可放包包

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牆上有許多老闆攝影作品、名人來用餐的簽名、老闆在日本的修業證書

台中壽司 和食望月 日本料理05

簽名板上不只有很多台灣藝人,也有許多日本名字,感覺 和食望月 是間讓日本人也肯定的日式料理店呢!

台中日式料理 和食望月 商業午餐 價格 菜單14

無菜單料理套餐 價格

和食望月沒有制式的菜單,無菜單料理就兩種價格選項,平日晚上和假日全天都是880元、1200元。

平日週一到週五中午另外推出午間商業套餐480元。

而且每月更換菜單,食材也會依季節或是當日供應量作微調,如果有不吃的食物也可以先上官方粉絲頁查看或是詢問。

 

母親節限定套餐$1200

御節拼盤

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以白蘿蔔、糖漬蓮藕、牛蒡、熟白蝦、漬番茄、黑豆、芋泥、炙干貝與甜玉米搭配的開胃前菜,每款小樣卻多變,第一道菜就呈現日式無菜單的細膩與豐盛

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表面炙燒過後的干貝更添香氣,但裡面保有生食級干貝的水嫩甜美口感

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鮑魚茶碗蒸

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和食望月的茶碗蒸除了蒸蛋細膩甜滑之外,常常變換口味更是一大特點。這次的母親節套餐搭配處理過的鮑魚,保留鮮甜脆Q的口感,卻無腥味,蒸蛋上方還有鮮綠色的波菜泥,卻無衝突的菜菜味,三者一起滑入口好吃又新奇!

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刺身盛合

海鮮類的餐點最容易因為季節、當日漁獲狀況而有所調整,若有不能吃的食材記得訂位或點餐時先告知喔。

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鮪魚- 新鮮帶點光澤感,肉質札實而嫩

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鮭魚-看得出這塊鮭魚油脂豐沛,表面也油亮亮的呢~入口相當滑嫩鮮甜

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海鱺-肉質相當札實有咀嚼感,很清甜新鮮

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甜蝦海膽花枝壽司丼

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這份小品相當的美~不管是從器皿、食材鮮度、擺盤都讓人賞心悅目

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大大片的海膽相當的鮮甜,搭配晶瑩鮭魚卵、Q甜花枝、鮮美甜蝦,一整個濃濃海味!! 非常好吃~

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味噌泡菜豬肉煮

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酸香的泡菜與帶點厚度咀嚼感的豬肉片,鹹香卻又清爽夠味,讓整體用餐過程中味蕾感受有明顯的不同轉換。

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烤獅魚下巴

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這塊獅魚肉相當的厚實,魚皮烤的焦香,但魚肉還帶有鮮甜肉汁,一旁搭配杏鮑菇、玉米筍、烤節瓜,也可以和金桔、胡椒鹽變換風味

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靜岡風牡蠣鍋

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冉冉升起的熱氣飄散著香甜氣息

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原來這湯底是用紅味噌加了奶油,難怪有個甜甜的味道呢~鹹香濃郁暖身也暖心

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裡面的配料頗為豐富,而且蘊含許多海鮮,有蛤蠣、淡菜

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還有豆腐、蔬菜與日式鍋料,喝完這盅湯就相當有飽足感!

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季節甜點

甜點的部分也是依季節提供當季特色品項,這次透明系甜點很有趣,有點類似水信玄餅那樣子,咕溜晶透,不仔細看還瞧不出甚麼呢,而味道主要來自外面糖水~

但和食望月在上面多了可食用的新鮮花瓣,很有春天氣息~甜度不會太高,給人很輕而舒服的饗宴結尾。

和食望月 2021母親節優惠 勤美15

壽星小點心

如果你是當日壽星,在訂位的時候就要事先說喔~這樣飯後會有個小驚喜~(記得攜帶有生日的證件喔)

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整體感想:

和食望月 店面不大,但讓人跟店家更有互動感,坐在板前席不只可以看到師傅們更多的創作,也能更清楚知道各食材與餐點的特色,妮妮布魯都很喜歡。 餐點以無菜單料理為主,但價位很簡單,就是800與1200的兩種選擇,而平日商業午餐品項少了一些,但價格超級親民,如果是小鳥胃、第一次嘗鮮的人,可以先從平日商午試試,但平日午餐特別多人訂位~所以最好要更提前喔!! 母親節那幾週也有滿多人來訂餐了~想帶媽媽吃精緻好料的,趕快拿起電話訂位~以免客滿喔!

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和食望月

地址:台中市西區美村路一段188巷18號

電話:04-23013537

營業時間:無固定公休

11:30~14:30,最後收客13:30

17:30~20:30,最後收客20:00

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