(私心推薦)[台中後站] 絕無虛名、台中最讚的美式厚鬆餅——咖啡鑽

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餐點有鬆餅與義大利麵，不過後者的評價實在太少

而且鬆餅堪稱全台中尚蓋讚，還有什麼好說的勒～

咖啡鑽鬆餅新吃法（？）：鬆餅與冰淇淋的絕妙搭配

享受冷熱交替的新食感⋯是說這種吃法已經出現好幾年了吧？

咖啡鑽這名字聽起來很貴婦，讓我以為這裡的飲料一定都是甜滋滋

其實正好相反，不論咖啡、歐蕾、奶昔、奶茶、特調，全部都是無糖的哩！

還有調酒可以點呢～

未滿18請勿飲酒歐～

這價格也定的太好看，均一價$140！

多人前來，可以來份拼盤共食，內容就是簡單的炸物

還有二至四人的套餐，但是單人就沒有任何優惠啦QQ

 
在台中後站附近，有家聽說是台中最好吃的鬆餅——咖啡鑽

就連我幾位嘴巴很挑的有人都像我推薦，很難不心動

咖啡鑽的名氣大，甚至不接受電話預訂，還真是有點不可思議哩！ 

時間是平日晚上，又是自己一個人來，不需等待就直接入座了～小感動

用餐區是一個四方形的格局，寬敞舒適，一目瞭然，服務生可以立刻掌握店裡情況！

到處都是一閃一閃亮晶晶的水晶與鑽石耶～

從裝潢、擺飾與氣氛來看，這家cafe

怎麼看都是一個給情侶約會專用的地方，我一個人來什麼勁啊ˊ_>ˋ

這裡的最低消費是一個人一杯飲品，不論點了幾份義大利麵或鬆餅都一樣

跟大部分的台中咖啡廳不一樣，咖啡鑽不提供無線網路與充電插座

再加上時間限制、不可訂位等規定，怎麼看都是一家很囂張的店啊

酌收10%的服務費，以這裡的態度來說是很合理的

每有客人進出門口，都有服務生熱情大方的喊著「歡迎光臨！」、「謝謝、掰掰～」

讓人心情愉悅起來^_^

另外，這裡提供各種調味料、分食用的餐具與水杯

還有許許多多的糖類，讓覺得飲料不夠甜的客人自行添加

浩克先生（熱）$140*****

一坨重重的奶泡以熟悉的造型降落在抹茶咖啡上方

好像浩克從直升機上墜落一樣，煞是霸氣

周圍的泡沫消退得很快，等不及鬆餅上齊就要先喝

不然浩克就會變成一般的科學家啦～

單喝的抹茶咖啡，有沈沈的抹茶香融入甘薄的咖啡體中

不苦不澀，但味道還不夠濃

用勺羹把白色的綿密奶泡拌入其中，混入了乳香的抹茶拿鐵

在單一的飲品之中卻是雙重的回甘

放久一些泡沫就回完全褪去，話說這杯飲料的容量還真不小

用一般的茶水杯可以裝個兩三杯，即使飲料是被迫點的，CP卻沒有縮水哦～

牛奶糖花生鬆餅（原味）$175*****

擺盤不怎麼樣，但是份量看起來卻是十足地澎湃啊o(^▽^)o

大部份的人來這裡吃鬆餅應該都是多人分食的

只有我是獨自享受⋯味蕾全開

鬆餅的厚度甚至超出了五十元硬幣的長度

超～級～有～份～量(☆_☆)

是一般鬆餅的1.5倍厚度

另外還有抹茶餅皮可以選擇，得加價$10

不過我的飲料已經是抹茶了，就別重複啦(￣Д￣)ﾉ

拿起刀叉，才不過輕輕戳下去，脆殼竟然喀拉一聲裂成散屑

發出我從未聽過的清脆聲響，好像臺北的家人都能聽見我在吃鬆餅一樣

都還沒吃，我就已經可以料想到這鬆餅咬下去會有多麼驚為天人了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

咖啡鑽最簡單的鬆餅，卻仍然比其他鬆餅店的大氣多了

附上了三種佐料——花生醬、起司奶油與牛奶糖

若點購其他鬆餅，欲加購這些佐料只消$10

花生醬是店家特調而來，水水的質地之中是豐富大顆的花生顆粒

纏綿濃郁的花生香氣恣意地從滑順的醬體中傾瀉而出

不甜膩、不油膩，跟鬆餅配合度十足

雖然是不同的感覺，但這花生醬跟福源有得比

起司奶油料想是在鮮奶油裡面加入某種起司

質地如蛋糕上面的鮮奶油一般，卻沒有那麼重的油膩感

含在嘴裡，鹹甜鹹甜兩種滋味一直反覆，相當美妙的一種醬料

這感覺不好描述，得要親自體會才知道

而淋在上面的牛奶糖帶有微微的焦糖香氣

實在是很甜很甜、螞蟻人都要投降

本君愛搞把戲，用刀叉把厚鬆餅切呀切的、又用餡料抹醬把鬆餅搞得天花亂墜的

把周圍的客人跟服務生都嚇得啞口無言(￣◇￣;)

這是用一層半的鬆餅做成的三明治，分別夾上起司奶油與花生醬

再淋上牛奶糖，雖然好甜好甜，但是各種醬料的配合度也很不錯

而且我還有浩克先生可以幫我調劑

還沒說到這鬆餅吃起來到底如何哩～？

組織有點空鬆、不會太緊密而使得口感乾燥

蛋奶香不重，只是濃郁得讓人雋永再三

脆殼如前所述，比我所吃過的任何餅乾還要酥脆

醬料深邃地滲入餅體，高超的融入味蕾中心

堪稱臺台中最美味的鬆餅，其實也不過是會讓人一口接一口

完全忘記熱量而飛到天堂而已嘛☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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