食安好書推薦－《30分鐘動手做健康醬》調味自製最安心(留言贈書抽獎)

最近大家應該都被食安風暴嚇到無言以對，不禁檢視這些年到底都吃了些什麼進肚裡。想自製美味料理又擔心下廚，我懂，因為我兩三年前也是不下廚的人，萬事害怕起頭難，但煮菜真沒想像困難，想起步不妨先從簡單料理下手，不要一下子給自己太大壓力。在短時間內做出一道道佳餚，那種喜悅和成就感無以倫比，慢慢你就會和我一樣愛上窩在廚房的時光。

有些人不見得怕煮菜麻煩，而是以為家常菜不能做得像外面餐廳的夠味下飯所以乾脆不做，其實只要自己把健康美味的天然調味料做好，妝點一下剛起鍋的家常菜，馬上變成讓你無法抗拒的好滋味。手邊這本新上市的《30分鐘動手做健康醬》，就是我想極力推薦給大家的好書，我自己最近也時常翻閱，摩拳擦掌準備照Amanda老師的詳細步驟自製健康美味的調味醬。



和Amanda老師相遇，起源一場苗栗縣政府邀約的旅遊活動，當時我雖然不常做菜，卻在網路上看過不少老師分享的食譜，她本身是個對料理擁有無比熱情的人，為人熱心、無私分享，是我很佩服的料理家，能夠認識她是我的福氣。




很榮幸受老師邀請能在這本書撰寫推薦序，說真的，我很期待有天能和老師一樣厲害，能有源源不絕的創意創造好食譜與大家分享。



《30分鐘動手做健康醬》的精彩目錄


三餐會用到的常見果醬、醬料還有創意好醬，這本工具書滿是讓人饞涎欲滴的好滋味。



其中我第一想做的就是沙茶醬，我是個非常愛吃沙茶醬的人，但老實說市售的我已經不太敢買，可眼看火鍋季又快來臨到底該怎麼辦好？

所以決定了，今年冬天一定要自己做一罐好好保存，沾火鍋料一起吃健康又美味，平常想炒個沙茶牛肉或其他燴炒調味也超方便。



此外，書中除了教醬料做法也有教怎麼運用醬料去變化料理，好貼心。



泰式酸辣醬也是我想要自製的，做法比我想像簡單好多，沒胃口時有這罐就能輕鬆變出開胃菜，好多食材燙一燙淋點這醬就會很好吃。



有這個拿來沾或涼拌海鮮，抑或是裹我最愛的透明米捲都好讚！






Amanda老師的做法步驟和照片說明都非常仔細，比例也標示得很清楚，依我滿櫃食譜的經驗，這樣的好食譜即使料理新手也能輕鬆駕馭。






後記裡吐露Amanda老師對辭世父親的懷念，看完之後我很感動。她的父親是位對料理執著的好手，勤奮踏實，一如Amanda老師給人的感覺，相信大家在她的健康食譜裡，也能感受到她本人的丰采。


最後很感謝老師特別提供了6本《30分鐘動手做健康醬》讓我辦抽獎，想得到這本好書的話趕緊照過來唷！
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【抽獎囉!】
抽獎方式如下↓
1.獎品：《30分鐘動手做健康醬》*6本
2.方法：文章頂端 按讚後於文末留言回覆「你想得到《30分鐘動手做健康醬》的原因」及你的姓名、e-mail，即可參加本抽獎 (留言強制悄悄話隱藏，請放心留言)
3.截止：2014/10/17(五)中午12:00截止，2014/10/20(一)於本文


公布獎名單，娜塔會e-mail與你聯繫屆時再請提供正確寄送資訊。

【得獎名單】
1. 啾*斯    2*****@cpc.com.tw
2. 盧*雯    c*****[email protected]
3. 洪*賢    h*****[email protected]
4. 楊*貞    k*****[email protected]
5. 陳*怡    sa*****[email protected]
6. T**o    to*****[email protected]












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《30分鐘動手做健康醬》內容簡介



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