日虎廚神寶多功能料理機 月亮蝦餅 蒜泥蝦 水餃餡 冰沙都難不倒我 @旅咖543

許多遊子對家的記憶就是廚房裡的飯菜香，最想吃的就是媽媽的手路菜，想想愷媽每次外出旅行一段時間後，在國外會先跟媽媽點好餐，下飛機回到家後就可以吃到香噴噴的飯菜，而身為媽媽在張羅這些美味的菜餚，需要在裋裋的時間內把這些飯菜給準備出來，這時候可以節省時間的工具就很重要了。尤其是讓人特別想念的料理，通常都是準備的東西特別麻煩，也有許多料理需要辛香料要打碎混在一起，才有辦法碰出好滋味，這時候可以出動料理理來幫忙，真心覺得家家都需要一台日虎廚神寶多功能料理機，可以省掉切碎許多食材的時間，真心覺得媽媽不用練刀工。

日虎廚神寶多功能料理機

廚神寶調理機，廚房料理的好幫手，不用練刀工也可以讓妳變廚神。廚神寶調理機使用304不銹鋼S型研磨刀，可以用來攪拌絞肉、榨汁、研磨粉末，讓妳廚房在廚房如魚得水，備料再也不用花漫長的時間。

日虎廚神寶多功能料理機開箱

廚神寶調理機所有的配件，一個馬達搭配不同的料理杯，做出不同的東西，我個人覺得這樣的方式還不錯，可以節省廚房的空間。

料理

木瓜牛奶

用廚神寶調理機做做木瓜牛奶，愷媽現打果汁最喜歡的就是木瓜牛奶，在外面買有大部都會會口許多糖，但自已打的話，就可以調整自已喜歡的口味，而且，也不怕被加太多冰塊和水，自已用新鮮的水果和牛奶，食材可以自已管控。

木瓜牛奶，主角當然就是木瓜和牛奶嚕~~愷媽習慣用刀子先把木瓜去皮之後，然後對切去籽之後再切塊，在打木瓜牛奶的時候加上一些冰塊，喝的時候口感會帶點脆脆的，更有“卡利卡利“的感覺，但不喜歡這麼冰的的朋友就不要加冰塊嚕~~廚神寶調理機是可以打冰塊的唷~~這點真的很方便，直接加冰塊打果汁的口感真的和加冰水打是完全不同的。

登登~~木瓜牛奶打好了，自已打的牛奶就是真材食料，不怕被加上來路不明的添加物，自已打的就是健康，如果小朋友不喜歡吃水果，其實也可以用果汁替代，天天五蔬果、健康跟著來。

水果醋

每次去輕井澤在飯後都會有一杯蘋果醋冰沙，去油解膩，有了廚神調理機也可以天天來上一杯，尤其是夏天的時候，天氣熱熱的，來上冰冰的一杯，真的很棒，材料也超簡單的，只要拿出喜歡的醋再加上冰塊，按上按扭後，冰冰涼涼的冰沙就好了~~

月亮蝦餅

家裡小朋友最愛的月亮蝦餅，有了廚神寶調理機也是讓料理變得簡單唷！

準備的材料有潤餅皮、蝦仁和豬油以及一些調味料，如果沒有潤餅皮也可以用混飩皮替代，這樣月亮蝦餅就變可愛版的mini size了，雖然是用去蝦仁的部位，但愷媽還是喜歡去市場買白蝦回來撥蝦仁的部份，一方面是不用擔心買到品質不好的蝦仁，另一方面撥下來的蝦頭可以留著之後煮高湯，愷媽會把買回來的蝦子，先把長長的鬍子跟比較凸出來的地方剪掉(以免之後使用的時候被刺到)然後再把蝦頭剪下來，再從蝦背剪一刀，一方面比較好撥殼，另一方面可以把蝦腸清除掉。

蝦仁先會把一部份先切塊之後加上豬油先稍微打過，之後再加上少許的太白粉、糖、香油、雞粉、糊椒粉(愷媽是用很傳統的那種，不是西式的整顆糊椒打成的糊椒粉)，之後蓋上蓋子再仔細地打過。另一部份的蝦仁，我會切小塊，等等跟著打碎的蝦仁泥一起平舖在潤餅皮上。

廚神寶調理機的這個玻璃料理杯容量滿大的，可以裝到1.5公升，最讓愷媽覺得最棒的地方是它的材質是玻璃而且真的很厚，大部份的料理機是使用塑膠的，如果要打的食材是比較高溫的，有時候都覺得有點害怕，但使用廚神寶調理機的話，就不用擔心這點，可以安心使用。

另一個想跟大家分享的事，很多媽媽很響往廚房有中島這件事，插頭的設置超需要注意的，以免中島做完後，發現妳的插頭在一個很遠的地方，或者是和電鍋共用(愷媽就是這種悲劇)，跟大家分享嚕，有時候真的是在裝潢的時候沒想到，但妳真正使用的時候才發生悲劇。

廚神寶調理機所使用的是304不銹鋼雙層四刀頭，絞打切碎超容易的，打出來的蝦仁泥很細緻，真的是不錯，把蝦仁泥和蝦仁一起平舖在潤餅皮上，你也可以放上花枝塊(也是一樣切小塊小塊的)這樣不但可以吃到蝦仁還口以咬到蝦仁的脆脆的口感，不同於市場上賣的月亮蝦餅。

在平舖完後，再2疊上另一片潤餅皮，記得把空氣壓出來唷，再用牙籤搓洞，是種讓空氣跑出來的概念，用小火煎就行了，煎出來的月亮蝦餅看起來是不是很真材食料呢！這個很容易一口接一口一片就沒有了~~

花枝丸

在這冷冷的冬天，晚餐最好的享受莫過於大家一起窩在家裡一起吃熱熱的火鍋了，但火鍋料裡面的漿丸，在外面買的其實還是會加一些添加物，自已動手也是可以很簡單就完成的，重點是自已做其實不會比較貴，而且不怕食材來源不明。花枝丸和蝦丸一直都是愷媽家火鍋料榜上有名的必備的。準備的材料也超簡單的，買條花枝和豬油，剩下的調味料家裡都有。把花枝分二種size切，切大塊和小塊，切大塊的部份就是要放進調整機打碎嚕，豬油和冰塊給它再加進去先稍微打一會兒。

在稍微打過之後，放入太白粉、糖、香油、糊椒粉、雞粉之後再打的更細後就可以了哦！在打完後可以把刀片拿出來，把切塊的花枝塊放進料理杯裡充分的攪拌，愷媽覺得加切碎的荸薺也很不錯，煮好咬下會有更脆的口感~~荸薺也是愷媽喜歡的食物之一，只是它的處理有些麻煩(荸薺滿小，不好去皮，很容易見血)，等食材都攪好後，可以用湯匙弄成圓型放進去煮滾的鍋子裡就行了。

煮熟了就可以好好享用唷~~自已做的丸子，媽媽很有成就感的唷！

調味料的份量可以依每個人的喜好放，如果喜歡薑可以放一點薑，可以去腥，但曾經有一次不小心放太多，整個丸子都是薑的嗆味~~有點悲劇的丸子。

蝦丸也是一樣的方式，把蝦仁分別切碎和切塊，把切塊的蝦仁和豬油還有冰塊一起打之後也是加一樣的調味料，打成泥後，再把切碎的蝦仁攪拌，弄成團、丟火鍋煮~~自已動手做的蝦丸整個就是有些霸氣，愷媽做的蝦丸都會一個不小心就會看到蝦子了，就是霸氣~~

其實像這種蝦丸如果一次打完太多吃不完，可以先裝在保鮮盒裡，之後要食用的時候再拿出來退冰使用。

蒜泥蝦

這是我們家滿常出現的料理~~蒜泥蝦~~因為真的滿簡單的，材料只需要蝦子、嫩豆腐還有蒜頭跟一些調味料。蒜泥蝦只要把蝦子處理好後淋上調好的醬料，再放進去蒸就可以上桌了，好看又好吃，而且通常客人來的時候，這樣菜上桌就感覺很有氣勢。

這道料理最難的地方大概就是處理蝦子，把蝦子從蝦頭的的中間往尾巴剪開，把蝦子分成二半，要記得蝦腸也要拿掉唷~~這樣子處理蝦子，在蒸的時候更容易入味，而且，擺盤也會很美唷！

蒜泥蝦的醬是這道料理的靈魂，把蒜頭去皮(10顆左右)加醬油(1~2匙)、糖(少許)再仔細的打過，登登~~醬料就完成了唷！

把嫩豆腐切塊平舖在盤子上，當蒜泥蝦的基底，然後再放上處理好的蝦子，淋上打碎後的蒜頭醬就可以放進去蒸了唷！舖在下面的豆腐吸收了醬油和蝦子的湯汁，其實配飯也很不錯。

有閒有空的時候愷媽也會和家人一起包水餃，包水餃其實滿有趣的，而且又可以一次包很多放冰箱，之後懶的煮飯的時候，煮水餃就可以解決一餐了~~

水餃要準備的食材比較多，需要的食材有高麗菜、蔥、蒜還有豬肉、醬油、糖、雞粉、香油。

水餃

先把高麗菜洗完後，把比較粗的菜梗地方拿掉再放進料理杯打碎，不過，包水餃的高麗菜不需要打得太細，所以在打的時候要注意高麗菜的粗細度，以免打的太碎。

高麗菜加鹽脫水一下嚕。

愷媽也喜歡在水餃裡面加上一些蔥蒜薑去腥，所以這是需要再打碎的唷~~

把脫水過的高麗菜、打碎的蔥蒜薑、絞肉、醬油、雞粉一起攪拌。

用力給它攪勻後，水餃的內餡就完成了唷，如果想吃蝦仁水餃的話，可以把蝦仁切小塊，再和豬肉一起包進水餃就OK了~~

看看愷媽的侄子在包水餃，其實滿簡單的，把肉餡放進水餃皮的正中間，再對折弄壓緊弄出摺線，登登~~水餃就完成了~~是不是很簡單，其實包水餃也可以激發小朋友的創作能力，在和小孩一起包水餃也是親子一起完成共同的工作，而且小朋友吃自已包的水餃也會特別吃的比較多。

其實包水餃這件事就是熟能生巧，一回生二回熟，第三次就上手了，而且，家裡有比較大的小朋友的話，可以一起包水餃，也是很有趣唷！這天在娘家包水餃的時候，五歲的侄子也一起包，侄子也覺得很有趣~~包了很久，殺了很多時間。

食品調理機真的很值得媽媽入手，我很喜歡它的料理杯是加厚的玻璃材質，愷媽在使用的感覺真的很棒，重點是刀子是可以打冰塊的。廚房有這樣方便的工具，媽媽的口袋料理肯定又可以増加許多，而且要碎肉的時候也不用像電影食神那樣用2把菜刀瘋狂剁肉，重點是真的可以結省許多時間，真的很棒。

商品資訊

官網:https://www.citynoble.com.tw/

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