【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱 - 網路討論度極高家電產品、0廚藝救星，一桌好菜全靠它

 

 

氣炸鍋、氣炸烤箱的出現，對於現代都市小家庭絕對是一大福音。平時工作繁忙，下班之後只求個溫飽就好，因此不管是筆者或是女朋友，對於餐飲基本上只能算是「 0廚藝 」。而自從筆者使用氣炸烤箱之後，不僅烹調的方式更加簡單，能吃到的菜色也更佳多元，然而…我的廚藝依然沒有進步，因為氣炸烤箱的使用真的非常簡單。

 

 

 ANQUEEN安晴 氣炸烤箱開箱

今天要介紹的是【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱，這款氣炸烤箱在網路上討論度相當高，因此筆者也受不了誘惑購買來使用。對於「 0廚藝 」的筆者來說，使用產品就是希望越簡單越能滿足我的需求。而筆者在使用氣炸烤箱的這段期間，也發現對於這款產品有興趣的人，多半廚藝也跟筆者一樣並非相當專精。【 ANQUEEN安晴 】詳細特色如下：

• 配件通通升級為304不鏽鋼 
• 滾筒改為側開，女生也能輕鬆使用
• 觸控面板升級為電子式面板更靈敏（非傳統的觸控面版）
• 加熱管保護裝置（避免食材烘培紙飛到加熱管引起危險） 
• 烹調時間最高可達90分鐘 
• 自動旋轉功能，不用翻面也能均勻受熱 
• 一台抵多台，連果乾都能烘 
• 配件皆為活動式，清潔超省力 
• 12L大容量，辦桌都沒問題 
• 高成本更安全，安規合格橡膠線材更安心 
• 玻璃透視視窗，自動亮燈觀察熟程度更方便 
• 不須用油，也能營造酥脆口感 
• 使用中可以隨時增加時間，調整溫度 
• 運轉時間到達或關閉機器風扇會自動保護散熱30秒，安全保護機器
  

 

 

 

 

 ANQUEEN安晴 氣炸烤箱配件

筆者認為，一款好的產品，除了本身功能非常強大以外，同時也要為購買的人設想到非常周到。【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱在使用場景方面就做得非常周全，針對不同烹調方式提供完整的配件，同時滿足烘焙、煎炸、蒸煮、燒烤等。詳細配件內容物如下：

• 托盤x2
• 烤籠
• 烤肉架
• 取物架
• 滴油盤
• 深炸籃

 

 

 

 

ANQUEEN安晴 氣炸烤箱使用說明

 

有別於傳統氣炸鍋、烤箱等家電多數都使用實體的物理按鍵，【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱在控制選項直接採用的是大螢幕的觸控按鍵，不僅可以更精確的設定到理想的溫度與時間以外，更重要的是因為電子模組化，因此在烹調時只要根據觸控螢幕上的選項點選即可。

而在氣炸烤箱的背面有一塊散熱孔，由於【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱在溫度調整上最高可以加熱至200度，因此在安置氣炸烤箱時需要注意擺設位置，若家中有小孩或其他危險因子時，注意散熱孔不要讓危險因子碰觸到。

 

 

 

 

ANQUEEN安晴 氣炸烤箱餐點分享

旋轉烤籠 – 薯條氣炸

為了讓食材均勻受熱，【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱提供烤籠360度旋轉，讓食材的每一面都能受到加熱管的溫度均勻受熱。透過上方縮時影片可以看到薯條即便不是使用油炸，透過氣炸鍋的方式也能烤出相同的感覺，而且因為沒有使用油炸，吃起來負擔更少，不會感覺到油膩。

 

 

深炸籃 – 烤豬肋排

 

也許有人會好奇，沒有使用油所做出來的料理，會有什麼差別嗎？筆者使用一段時間後的感受，如果食材本身自帶油脂，例如上圖中的豬肋排，因為加熱後會逼出肉中的油脂，因此吃起來的感覺差別並不大。但若是像薯條等油炸才有香氣的料理，透過氣炸烤箱料理後確實不如油炸香，但吃起來卻更加爽口不油膩。

（ 小撇步：料理的過程中會逼出油脂，因此在使用前須在氣炸烤箱底部放置滴油盤，使用後只需要用菜瓜布等清潔產品清潔即可。）

 

 

 

托盤料理 – 氣炸鮮魚

這盤氣炸鮮魚也是令筆者相當滿意的一道料理，由於筆者的煎魚技術不好，常常翻面的過程中會遇到魚皮沾鍋、或者屍骨分離的狀況，加上煎魚很容易被噴到油，因此筆者很排斥料理鮮魚。但透過【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱料理，只須在氣炸前先將鮮魚調味好，放入烤箱之後設定好時間，即可得到一盤好看又美味的鮮魚料理。

 

 

 

托盤料理 – 氣炸豆腐、魚板

魚板、甜不辣、豆腐等食材是一般家庭中較容易取得的食材，只需將食材弄熟之後，搭配調味料即可食用。對於料理新手的筆者來說，這樣的料理在適合我不過了。

 

 

 

總結：ANQUEEN安晴氣炸烤箱值得購買嗎？

是否推薦購買【 ANQUEEN安晴 】氣炸烤箱？筆者只想說如果你跟我一樣是料理白癡，還是將料理交給專業的器材，不然搞得滿頭大汗也不如氣炸烤箱做出來的料理。但筆者也必須告訴想購買氣炸烤箱的讀者，氣炸烤箱並非萬能的家電，料理的成果一定不如油炸的香、也不如煎鍋的酥脆，但對於還在學習的新手廚師來說，我認為這樣已經足夠滿足我的味蕾。