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新竹微醺好去處 最強大的客製化調酒|7大主題x 90種味道|BAR SPEAKEASY  @ ⑅ 貪吃女158 :: 痞客邦 ::

新竹微醺好去處 最強大的客製化調酒|7大主題x 90種味道|BAR SPEAKEASY  @ ⑅ 貪吃女158 :: 痞客邦 ::

  

一進門,映入眼簾的是吧台後壯觀華麗的酒牆,Bartender 說總共有一千支酒左右吧!

  

 這也是他們的特色所在,提供客製化調酒服務,由 「七大主題 & 90種味道 」組合呈現MENU放在文章中,你們可以儘量來挑戰看看他們家Bartender實力。

  

  

  二月底的時候去了東門市場二樓的「BAR SPEAKEASY MINI」走得是懷舊眷村風(點擊連結回顧文)

一個月後來到經國路二段「BAR SPEAKEASY」走得是樸質鄉村美式風格,一樓戶外加上吧台區等等大約有十八個座位。

  

 二樓大多是沙發矮座,很適合朋友慶生派對、聚會小酌的場地,可以容納二十五個人沒問題呢!

 

接下來告訴你們「客製化調酒」要怎麼點呢?

Bartender會先遞MENU給你,從七個主題中選一個主題出來,價位都落在$350-$450左右。

  

 

再從你選的主題中挑一個味道出來,這時候Bartender會再詢問濃度、酸甜等等是否需要調整,剩下就是靠Bartender做調配(以下附上每個主題中所涵括的口味)

   

 

  

  

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   我們一共點了三個主題「花草香葉」「蜜梅」「茶韻」看到這三杯各個都是別緻呈現,和東門市場BAR SPEAKEASY MINI走得童趣好玩路線是相當不同的。 

 

𓊯 花草香葉- 檸檬草

朋友選的這杯有特別跟Bartender說可以調酸一些,用了些蘆薈調和,喝起來清爽順口,是不管男女老少都能接受的大眾風味。

 

  

𓊯 蜜梅- 紫蘇梅

有選擇障礙的我在詢問Bartender哪個口味比較常被點播,最後才選了紫蘇梅。想不到一上桌就讓我驚呼!直接是視覺美學呈現啊 !!!!!

不只如此 味道也是非常 、紫蘇香氣濃厚!

 

𓊯 茶韻- 日式抹茶

其實我朋友是抹茶控!但非常猶豫該不該點這一味~ 後來Bartender拍胸脯保證他的抹茶是真抹茶 (就給他勇敢試下去了)

結果Bartender端上來立即先品嚐一口,酒香不僅沒蓋過抹茶反而還襯托了抹茶香,搭上一旁附的抹茶蛋糕很完美,完全沒有讓人失望(推薦有在喝酒的抹茶控必點)

 

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最後是4/1開始的春季菜單

  

  

𓊯 煤泥先生

上頭放了一塊帶有飛魚卵的餅乾,建議喝法是一口酒一口餅乾。煤泥先生喝下去後散發淡淡煤泥味是我剛好可以接受的濃郁度,裡頭的柑橘則增添了不少輕爽度。

 

 

 𓊯 戀 人

最後這杯很和我胃口,沒有想過西瓜鳳梨跟酒也是搭的完全不違和,尤其是情人果製成的泡泡我也很喜歡,雖然被朋友笑是妹酒的一款果汁,但還是很推薦女生點來喝 (相信女孩們會喜歡的)

 

  

去過 BAR SPEAKEASY 看過他們家一千支酒堆砌而成的酒牆、體驗過客製化菜單的強大專業後,才知道東門市場BAR SPEAKEASY MINI 為什麼會被取名為「MINI」,而且BAR SPEAKEASY MINI 走得是一種懷舊童趣翻玩、又結合了新竹在地元素一起的調酒,兩家店風格截然不同,只能說經營者非常用心,很推薦大家有空去體驗走走!

 

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BAR SPEAKEASY 

地址:新竹市北區經國路二段587

營業時間:20:00-4:00

電話:03-5268520

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⑅ 貪吃女158
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