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台南．中西區．小西門時光驛棧-王氏富屋食堂．來去巷仔內呷飯．有緣才能吃得到的無緣炸豬排定食

2021/12/25

有一陣子銷聲匿跡的小西門時光驛棧終於又回來了QAQ
之前在圓環的第一家跟後來信義街60巷的第二家我都有吃過，本來以為信義街店收掉後
阿嬤的咖哩飯終將成為絕響，但看到朋友於前陣子發布了消息
小西門時光驛棧終於回來了~~這次的型態也從咖啡輕食店轉換成定食便當店

第一次去撲空XD因為那天店家接到外賣便當
當天就把食材賣光了，只好擇日再來，前一晚特地預約訂購跟訂位
小西門時光驛棧-王氏富屋食堂位在真善美電影院旁邊的巷子內，真善美側門正對面
騎機車的朋友可以停在附近的停車場，開車就建議到友愛街的停車場了。
小西門時光驛棧-王氏富屋食堂的每日的食材有限，以確保新鮮&不剩餘過多的食材
內用的空間不大，蠻多人都事先預訂便當跟外帶的

菜單的部分，咖哩飯跟紅酒燉牛肉應該都是常態款了
原店幾乎都會看到它們，但是我呷意的帕里尼沒有了（還在想XD
小西門時光驛棧-王氏富屋食堂的餐點都以中日式為主，有分便當跟定食
定食會有多兩樣自製小菜跟鮮蔬&例湯，如點私房便當的朋友可加價49元升級為定食

小西門阿嬤咖哩飯$99+升級定食$49(牛肉)
傳承阿嬤手藝的古早味咖哩飯，上頭放顆半熟的荷包蛋簡直是銷魂之作

咖哩飯帶有辣度，香濃且開胃，半熟的蛋汁滑過米飯跟著咖哩醬汁一起入口~~美味
牛肉不是那種日式整個熬煮至醬汁內的那種，肉質Q中帶嫩好咬

無緣炸豬排定食$200，配菜則是當季鮮蔬跟日式醃大根、梅漬番茄三種
湯品則是有滿滿油豆腐的味噌湯，那個梅漬番茄可是需要費時三天的醃漬工法
酸香中帶著梅子的香氣跟後韻的甘甜味，吃炸豬排後需要去油解膩就靠它了。

小西門時光驛棧-王氏富屋食堂的炸豬排採用數量稀少的兩層肉(又名離緣肉)
肉質軟嫩價高，所以每日限量供應，單吃不沾醬沒有啥豬肉的臭味，外皮的粉不厚卻非常酥脆
豬排沾醬鹹香帶甜更能帶出豬排的甜味，這麼厚實的豬排好咬不乾柴
定食還有一個重點就是白米飯，小西門時光驛棧-王氏富屋食堂的白米飯超好吃的，軟中帶Q
一口多汁的炸豬排搭配一口香Q白米飯，非常完美~~