【食在Tainan】鹹酥鴨香酥有味，好想配啤酒XD。大芳烤鴨來一隻加菜囉~ – 肥油太厚-鵝娘的後宮

烤鴨肥肥加菜囉!!
如果不想排隊不想抽號碼牌，大芳烤鴨是不錯的選擇
之前看過達叔介紹的小虎烤鴨，吃過一次 ,第一次吃鹹酥鴨覺得好下酒，好味!!
因為生意好，現場要抽號碼牌，建議電話訂
後期很少買是因為太遠哩QQ

這次是看其他人介紹大芳，又說大芳不輸給小虎
那就決定買來試試!!

 
一般的烤鴨店大多都是片鴨跟炒鴨居多
有些會做到一鴨三吃，因為怕等太久，還是有先打電話訂
其實保險起見，電話訂購後去拿比較好

生意不錯，在拍照的時候客人一直來!!
看見一隻隻的肥鴨在櫥窗上，師傅手起刀落的切著
後面則是冒出炒鴨的陣陣辛香

好似披上一層焦糖色外衣的烤鴨>////<
流口水哩~

因為沒跟老闆說好~~結果片鴨的部分肉會比較少!!
果然企鵝腦殘的不太會吃，沒說要片全鴨
不過相對的，炒鴨跟鹹酥鴨的部分肉會比較多!!

而且片鴨附贈的不是大蔥，是洋蔥(我沒拍)
片鴨好吃的部分就是香酥的鴨皮，沾醬也不會死甜，不過烤鴨吃得不多
所以我還蠻喜歡大芳的烤鴨!!

 

炒鴨/鹹酥鴨
鹹酥鴨真的很重口味，但是鴨肉的肉質跟火候拿捏得很好
所以鹹酥鴨的口感不會太乾柴，入味迷人又很下酒(只是我不喝酒XD)

炒鴨的部分也是不死鹹，醬汁很下飯XD
三種不同風味的鴨肉滋味能夠同時享受，開心!!

大芳烤鴨

電話:06-2468432
地址:台南安和路一段325號
營業時間：上午11點~晚上7點半