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2021/12/25
在車水馬龍的新店北新十字路口，意外發現這家白色木造鄉村風餐廳~CaLACaLA義大利廚房(北新店)，招牌上的since2003，讓penny想起了10幾年前的青春與活力，一間僅僅有兩家分店的非傳統連鎖營業的餐廳要經營這麼多年，除了吸引人的用餐環境之外，美味的餐點CP值卻是是讓CaLACaLA義大利廚房屹立新店10餘年的主因吧!!
★info★
☆CaLACaLA義大利廚房(北新店)☆
地址：新北市新店區北新路二段55號 ( 寶橋路口 「七張站」1號出口)
電話：( 02 ) 8665-3995
營業時間：週日~週四11:30~21:30；週五、週六11:30~22:00；
下午茶14:30~17:30
官網：http://www.calacala.com.tw/
粉絲頁：https://www.facebook.com/calacala.com.tw/
從七張捷運站1號出口過來的十字路口就可以看到CaLACaLA義大利廚房(北新店)，白色鄉村風的大門很難被略過，如果開車來可以停在寶橋路上的公有停車場，就在北新國小旁，走過來也差不多5分鐘
推開大門可以看見的歐風壁爐和紅色迎賓大沙發，正值耶誕佳節，整個餐廳的耶誕裝置更是繽紛溫馨。
旋轉手扶梯上二樓，餐廳的座位比你想像的還多，二樓還有一間10人包廂，低消只要3000元就可以使用。
環境優美的歐式鄉村風格，menu的紫色碎花外裝也很浪漫，詳細內容可以連到官網看最新菜單→MENU
CaLACaLA義大利廚房提供的餐點種類不少，有排餐、義大利麵、燉飯、焗烤和PIZZA，單點主菜只要加160元，就可享用 5道附餐，包括沙拉3選1，湯品2選1、麵包、飲料12選1和手工甜點4選1，提供的附餐和坊間的套餐配置的迷你版附餐不同，而是菜單上單點的正品項的選擇，強烈推薦大家升級套餐，真的超級划算。
炙燒生牛肉沙拉
新鮮蘿蔓、生菜、番茄、紫洋蔥組成的沙拉，加上搞剛的烤牛肉片數片，主廚將美國牛小排切薄片，油脂在慢火炙燒中已經融到肉片裡，吃起來軟嫩鮮甜，大大推薦。
凱薩沙拉
經典的凱薩沙拉，只要蘿蔓新鮮，搭配起司、烤香的培根碎和麵包塊加上經典凱薩沙拉醬，不好吃也很難，難怪凱薩沙拉總是有忠實的粉絲百吃不膩。
湯品是2選一，兩人當然就是各來一份，南瓜濃湯和主廚特湯
今天主廚特湯是馬鈴薯蛤蠣濃湯，有著海味的鮮美，加上馬鈴薯喝起來就是暖胃又有飽足感。將南瓜蒸熟打成泥熬煮的南瓜濃湯，自然的南瓜甜味還有著淡淡的奶香，入口的甜蜜滋味也是不敗的選擇。
和湯品一起上菜的軟法起司麵包 ，沾醬是義大利巴沙米可黑醋橄欖油和主廚特調的芥末籽醬，健康美味一 次滿足。
前菜我們點了道義式香料蒜炒野菇 濃烈的蒜香將櫛瓜蘑菇(洋菇)杏鮑菇和蒜碎一起悶炒，香氣四溢的義式綜合香料和野菇們就是那麼合拍，用小鐵鍋裝盤保持了香氣與溫度。
主餐上菜前已經5分飽了，這時碳烤牛排燉飯上桌，義大利米吸收了滿滿的高湯和紅酒醬汁而粒粒潤澤飽滿，主廚配合台灣人的口味，熬煮的時間控制得宜，米心沒有偏硬的口感，飽含了紅酒香氣，搭配比手掌還要大的碳烤牛排，就算是大胃王的同伴也覺得非常飽。牛排的油脂豐富，七分熟的熟度還呈現淡淡的粉紅色，油花交織期間，肉質軟嫩細緻，表面微焦的碳烤香氣和燉飯的甜味一起入口好滿足。
另一道主餐就是人見人愛的戰斧豬排，里肌和肋排相連成斧頭狀的終極美味，祕訣就是事先須用多種香料醃製，加上慢火香煎，保持了豬肉的鮮嫩多汁！
主角戰斧表現出色，搭配的馬鈴薯起司千層也是令人驚奇的美味，將馬鈴薯切片層層疊起最上面加上焗烤起司的美味，小配角也大放異彩。
penny加了點海鹽吃原味，也搭配了主廚特調的沾醬，一種戰斧兩種美味。
最後的甜點也是主廚精心製作，OREO抹茶生乳酪，濃郁的生乳酪搭配抹茶，生乳酪本身不甜膩剛好搭配甜甜的OREO餅乾底，就是剛剛好的滿分。焦糖烤布蕾的蛋香奶香還有脆皮焦香的焦糖，永遠也是甜點界的不敗經典。
相較於甜點，飲料就比較普通，但是這不是重點，搭配五款附餐只要再加160元，即可豪華升級，還不快快約上你的閨蜜、同事和好同學一起來用餐，用心滿意足來迎接充滿幸運的2018年。
用餐日期：2017/12/20晚餐
☆CaLACaLA義大利廚房(北新店)☆
地址：新北市新店區北新路二段55號 ( 寶橋路口 「七張站」1號出口)
電話：( 02 ) 8665-3995
營業時間：週日~週四11:30~21:30；週五、週六11:30~22:00；
下午茶14:30~17:30
官網：http://www.calacala.com.tw/
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