[台北伴手禮-小潘鳳凰酥]台灣知名的鳳梨酥品牌超多,像我家常買的微熱山丘、吳寶春鳳梨酥,已經都吃了好幾輪,不管中秋節、過年,總是都要買伴手禮。平時都要排隊的知名板橋伴手禮-小潘蛋糕坊,其中最需要排隊的商品就是小潘鳳凰酥跟鳳梨酥。全台灣只有兩家店,但都在北部,平常住在高雄的我們只能趁著代購或者是親友幫忙去買,當朋友問我要不要買鳳凰酥時,我立馬點頭叫好,一刻都沒有猶豫,先點一盒鳳凰酥來見識他的厲害。
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小潘鳳凰酥有分精緻包裝或裸裝的版本,由於接近中秋節,1人只能現購兩盒,想要買超過兩盒以上,必須出動親友排隊,更顯得出這盒鳳凰酥得來不易,我看它是寫一般室溫可以放14天,不過當然通常是在三天內吃光光!
小潘蛋糕坊目前兩間店都在板橋區,一間在中正路,一間在和平路,都要跑北部才買得到,像我們最常就是拜託代購來買。
裸裝鳳凰酥(一盒270元):
紅色的外盒裡面打開有一張烘焙紙,裸裝的鳳凰酥沒有多餘的外盒,其實這樣是一件很危險的事情,並不是怕它會撞破,而是怕一打開就想通通給他吃下去。
每一盒裡面有15塊鳳凰酥,ㄧ拿起他們家的鳳凰酥,外皮摸起來軟軟的,咬一口就會發現吃起來很像海綿蛋糕的香味,不過卻比一般的鳳梨酥還軟。
中間咬的到鹹蛋黃,比一般的鳳凰酥還香,裡面的鳳梨餡應該是有加冬瓜糖的,不像微熱山丘是用比較酸的土鳳梨,吃起來鹹甜鹹甜,光這樣子就吃有夠唰嘴,不小心會一下子連吃3塊,整塊就會整盒都消滅它。
真的一打開就停不了嘴,這鳳凰酥實在太壞,太過份!XD 難怪週邊的朋友一吃完都上癮~又軟又香的鳳凰酥,激推小潘烘焙坊,每人只能買2盒的鳳凰酥,沒吃過不要說你吃過鳳梨酥。
小潘蛋糕坊營業資訊
小潘蛋糕坊(中正店) 小潘蛋糕坊(和平店) |