墾丁恆春早午餐 麋谷.百年老屋復古咖啡.碾米廠文青餐廳.IG美拍.日式超人氣早午餐 – 跟著左豪吃不胖

[墾丁美食麋谷]恆春現在越來越多必拍的老屋景點，這間麋谷可是熱門的早午餐與咖啡店，可是非常受到年輕人與IG客的歡迎，特別是麋谷的前身是「雙復興碾米廠」，特地留下碾米廠的機具，再把鹿、米兩字更取名為「麋」，稻米又稱為「谷」，再結合老闆對於媽媽親手傳承的手作料理，主要提供手工飯糰套餐及咖啡甜點，提供的時間以午晚餐為主。來麋谷必吃榮獲屏東10大伴手禮的「芋頭燉排骨」，再加上是用老宅改成的新創咖啡店，也被由國際知名旅遊站- Big 7 Travel所評選的全台精選25間咖啡餐館之一，短短幾年就成年輕人來墾丁、恆春一帶，必會造訪的打卡紅店。《查墾丁AGODA最低住宿房價》《找墾丁Booking.com住宿優惠》

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  麋谷位置

麋谷位置在恆春鎮的中心，不少墾丁的遊客都把它列為墾丁必踩美食之一。找麋谷的地址在：屏東縣恆春鎮恆南路2巷1號之1號。

麋谷也是保留了大量的老屋元素，都是由早期唸專攻設計的老闆娘，精心設計的巧思。目前營業時間為：週一~週六11：00~20：00。

  麋谷裝潢

平常就喜歡老屋懷舊元素的人，來這裡絕對會拍到不想停下來。

店內還有挑高充滿北歐風格的麋鹿壁畫，現在來用餐有提供位置可以坐。

推開麋谷的木門後，就可以看到當初堅持留下的碾米廠機具，每一項都是年代超過40年以上的老古董！

靜靜地可以感受空間中，早期碾米廠只利用大量木造製作的碾米，不像現在都是自動化，完全都要靠老師父的經驗，才能把米碾得漂亮。

連曾經運轉的機輪，都有被保存下來。再加上身為恆春百年穀倉名店，仍然特地保留傳統的穀倉，所以特地取榖字寫成山谷的谷。

麋谷裡的桌椅都比較窄小，不過這也是它的特色之一。現在來這邊吃飯可以先打來預約，比較容易等到位置。

店內還有二樓，不過位置也不算多，我大約算了一下，全店大約容納二十幾位客人就滿了。

  麋谷菜單

餐點分為飯糰套餐與主廚特餐，主廚特餐都附有紅茶一杯可以折抵飲品$30，飯糰套餐則會有每日湯品一杯。低消一個人120元，用餐時間90分鐘。

  芋頭燉排骨

芋頭燉排骨（260元）：

每天老闆親上市場挑選體型渾圓的芋頭，再加上只挑市場特選的豬肋排與豬軟骨，必須加上麋谷研發的醬料，經過細火慢燉才能燉出芋頭，可是得過屏東十大伴手禮的精選餐點。

來恆春一定要品嚐從當地市場採買的芋頭與豬腩排，做成獨門的芋頭排骨，吃起來有點微辣的滋味，醬汁裡面看得到辣椒，只經過長時間燉煮的芋頭，焢煮到非常的軟綿，帶骨的豬楠排底下的醬油，拿來沾飯糰吃一口實在是太銷魂了。

這道完全是從媽媽的年代傳下來的古早味，可是老闆小時候在餐桌最喜歡菜色，更繼承了媽媽的家常好味道。飯糰套餐也是為了延續碾米廠而製作的餐點，特地選用黏性較低的長米，再加以炙燒，才能激發出更深層的米香。除了鹽味海苔飯糰之外，另一個手捏飯團更加了培根肉。讓飯糰沒有華麗的外觀，卻吃得到該有的豐盛。

所有餐點都附有糖心蛋與每日湯品，今天吃到的是蕃茄洋蔥培根湯湯喝起來香酸順口非常暖胃，裡面還有迷迭香的草本清香合起來清香開胃。

小菜百香果青木瓜、蜜汁黑豆與日式牛蒡，都是很好拿來配上飯糰的日式小菜。

還會附私家手作奶酪，這天配上自家熬煮藍的莓果醬，微微的酸味很涮嘴。

  奶香黃芥末檸檬鱸魚

奶香黃芥末檸檬鱸魚（270元）：

先蒸過再氣炸的法式鱸魚，光帶皮的魚肉整個也太甜整個也太滑嫩，吃起來有點檸檬清香的法式芥末鱸魚，還吃得到法式芥末醬， 直接吃就是一道無敵的法式料理。

芥末籽溫和的辣味來自戎第芥末中的顆粒，滑嫩的魚肉吃起來，魚肉細嫩又豐富，可是少見把法式料理結合在日式餐點之中的創意菜色。

手作飯糰與芋頭排骨不同，這邊有養生黑豆竹炭+龍蝦沙拉飯糰，龍蝦沙拉飯糰吃起來有鹹甜美奶滋加上香鹹的魚卵味，另一個鮪魚香鬆飯糰，鮪魚吃起來不會有強烈的油嘴感，兩個飯糰都比較走重口味。

  培根玉子厚奶義大利麵

培根玉子厚奶義大利麵（240元）：

利用鮮奶油製作滑嫩的白醬，吃起來風味十足，尾韻還有黑胡椒的辣度，吃起來真的覺得不會太過嗆辣，卻有濃郁的奶味連同現煮等義大利麵非常順口。

上面還有邪惡的水波蛋，直接一切開隨著香滑的白醬，金黃色的蛋黃1秒就變成金黃色的岩漿，吸麵的每一口都能感受蛋黃與奶醬兩者混合出的柔和風味。

  宇治抹茶吧波茶

宇治抹茶吧波茶（140元）：
利用日本宇治抹茶加上珍珠做的抹茶珍珠拿鐵，QQ的口感非常受到女生喜歡，蜜煮過的珍珠，帶有一點甘甜，整體喝起來不會甜膩。

奇亞籽黑糖歐蕾（130元）：

以古早味的手炒黑糖，配上新鮮的鮮奶，再加上以養生取向的奇亞籽，更能增加一些飽足感。

已經來過麋谷Migu Village好幾次，真心覺得連小朋友都能一同享用，不管是大人或小孩都吃得意猶未盡，已經開店好幾年，仍然是一位難求的恆春紅店，來吃過帶有誠意的飯糰套餐，絕對給你款待至上的每一餐。

  麋谷營業資訊