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2021/12/25
在宇宙銀河系包圍下吃飯是什麼感覺？還看得到極光~這裡就在楠梓家樂福旁的「開烤Bar-炭火精品燒肉‧異國精釀啤酒」外觀絕對看不出來，只要一走進去整個驚為天人！裡面呈現銀河系的星空酒吧，還有上千瓶精釀啤酒堆疊的酒牆，也是正港的炭火燒肉店，提供了精品級的美國牛、澳洲和牛與日本和牛肉，還有各類型品牌啤酒暢飲，這裡絕對可以成為楠梓美食的最新熱門用餐打卡點！
開烤Bar-炭火精品燒肉‧異國精釀啤酒
電話：0916 869 854
營業時間：18:00 – 01:00
11:30 – 13:00(六、日中午開放)
只要沿著藍田路的家樂福，開烤吧在喬義思義式披薩旁邊的黑色小屋！
營業時間從中午11:30~15:00，晚上則是18：00~凌晨1：00，平日中午休息！XD建議可以先打來訂位比較保險！
一走到店裡差點把我嚇呆了，裡面整個超殺我相機的快門，超級好拍！把整個天花板畫滿了太陽與星球，再配上顯眼的極光，超有氣氛。
坐在星空下吃燒肉還不用擔心被蚊子咬，再加上是楠梓罕見的星空酒吧搭配吊燈與酒瓶牆，絕對是IG熱門紅點。
酒瓶牆展示店舖裡有賣的啤酒種類，從美式啤酒、日本啤酒到德國啤酒，更是應有盡有。
像市面上知名品牌像Balnc1664（法國1664可倫堡白啤酒）、百威、STRONGBOW詩莊堡蘋果酒、海尼根、可樂娜、金牌台啤、麒麟一番榨等啤酒，還有雞尾酒、比利時精釀啤酒、日本大吟釀、沙瓦可爾必思與瓶裝啤酒！絕對能讓你好友喝得盡興！帶小朋友來也有非酒精飲品可以安心飲用。
來這邊最特別的是還有4人包廂與8人包廂，想坐極光底下的位置，建議要先預約會比較好。
吧台上的啤酒塔整個就是開趴好物！XD 沒想到足足可以裝上2~3000CC的啤酒，開幕特價只要666元，可以喝到很撐！我上傳到FB打卡後，不少朋友立馬傳訊來問，要去哪喝得到那麼划算的啤酒！！！
烤肉分為單點菜色與套餐，不過來約會或聚餐當然推薦要吃套餐吃到的菜色比較多樣，除了烤肉之外，還有小火鍋、蝶豆花飯通通都吃得到。
套餐主要分為2人套餐或3人套餐，有極品豬肉、經典美牛、特級美牛、頂級澳洲和牛等肉品主可以選。
極品豬肉：（鹽蔥豬肉、梅花豬肉、松阪豬肉）
經典美牛：（白蘭地酒醬牛肋條、鹽蔥牛五花、雪花牛肉）
特級美牛：（霜降牛肉、雪花牛肉、prime無骨牛小排）
頂級澳洲和牛：（prime無骨牛小排、和牛橫隔膜、和牛肩子肉、松露薄切牛舌）
<開烤Bar炭火精品燒肉菜單可參閱文末>
今天點的是特級美牛2人套餐（1688元），來吃烤肉絕不能放過豐潤的美國牛！！！菜色一上桌當然是等不及直接開烤！
小黑板上還有限量食材，有香魚、日本宮崎A5和牛沙朗、澳洲和午與美國prime沙朗，想吃更頂級的肉質，直接點單絕對沒錯。
主餐包含（霜降牛肉、雪花牛肉、prime無骨牛小排），
無骨牛小排一般指是牛肉第6根~第8根肋骨的部位，用的是美國Prime級的安格斯黑牛小排，脂肪腴潤，等上了烤爐烤後，更漾出豐厚的肉汁香味，配上蔥鹽，肉嫩到入口即化。我跟老婆一致覺得這道超級銷魂的啦！
牛小排旁邊的則是去骨雞腿肉（副餐）：事先用BBQ醬醃漬入味，烤到九分熟的雞腿肉，咀嚼起來一點都不柴老，連玫瑰鹽都不用加，就一口接著一口超好下酒。
特級牛梅花的脂肪分佈相當均勻，稍微烤一下就逼出陣陣的牛肉香味，肉片的甜美滋味，立即會在嘴裡散開！
特級霜降牛又有翼板牛肉之稱，不用烤超過30秒，感受它半生半熟的肉汁，令人感受濃郁飽滿的牛油與香滑的肉片，絕對使人難忘。
除了沾上店家自製的烤肉醬外，甜脆的蔥鹽也是加分好物！
招待：櫻桃鴨胸：只要點套餐，都會送來自宜蘭的櫻桃鴨胸，下爐後烤到略出油汁，就可以再翻面炙烤20秒即可上桌，簡單加點玫瑰鹽提味就能感受它豐沛的肉汁。
吃烤肉更需要酒精飲料來佐歡，尤其人多一起暢飲，就像在喝喜宴一樣熱鬧，絕對開心破錶！像老婆就點了喜歡的沙瓦，酒精數比較低，也是女生朋友最喜歡的飲品。
蕃茄梅香沙瓦：
來吃燒肉沒有酒水就是少了一味，梅香沙瓦裡面放了食用乾冰，整個視覺上非常醒目，加了蕃茄泥與梅子與清酒做的沙瓦，飲感比用威士忌highball為基底的沙瓦更加柔和。
奶油生啤酒：
上頭的鹹奶油喝起來香滑又有點淡淡的鹹香，喝起來好驚豔，很像奶蓋茶的奶泡，但配的底下是嘉士伯啤酒，是女孩也會喜歡的甘韻滋味。
趁開幕特價必點的就是啤酒塔，才666元就能喝到超級痛快，至少可以4個人喝的啤酒塔，光看那麼大瓶，絕對令人瞠目結舌，連隔壁桌的客人看到都議論紛紛，也跟著點一大瓶來喝。
套餐附贈海鮮盤（+99元升級天使紅蝦）：
小龍蝦、味噌花枝、奶油干貝或起司烤生蠔擇一，加99元可以再多2隻天使紅蝦，跟著還在冒煙的火山一起送來，份量非常驚人。
可生食級的奶油干貝，只要稍微烤一下就能嚐到貝肉的香甜。
起司烤進口生蠔，直接把生蠔投放在烤盤上，再等一旁的起司加入融化後兩者混合，體型碩大的生蠔肉，飽足的蚵肚，咬得到鹹香的蚵汁。
烤味噌花枝不用多餘的醬料，就吃得出它原本的彈脆。
烤蔬菜綜合盤：
地瓜、馬鈴薯、玉米筍、香菇、甜椒、 玉米筍、大陸妹、洋蔥、蒜頭片等綜合蔬菜，其中地瓜、馬鈴薯與玉米都先幫忙烤到半熟，等上桌後再加熱一下就可以開吃，讓你省去等待的痛苦。
沾醬有原味烤肉醬、麻辣烤肉醬及檸檬等3種可以沾用。
2人套餐-綜合培根串：
以培根肉裡面有包小蕃茄與化應子，等番茄烤好後爆出的酸甜茄汁，剛好化解培根餘味的油膩。
烤培根肉與杏鮑菇更像是夾了雞肉的食感。培根麻糬油軟又香甜的滋味，超好吮指！！！
蔬菜豆腐鍋-胡椒牛奶口味：
帶有濃郁乳香的牛奶湯底，但撈了一匙送入口中，黑胡椒的辛香立刻跟著在嘴巴裡散發。裡面有老豆腐、金針菇、高麗菜、香菇與火鍋料，這個湯比一般燒肉店給的雞骨湯更加溫辣，越喝越令人上癮，最後這個豆腐鍋我們根本吃不完，還打包回家！
主食-招牌牛舌肉燥飯：以蝶豆花染成的米飯，帶有水漾的藍色，飯的上頭淋了自製的義式牛舌肉燥，帶著蕃茄的微酸味，不是我們常吃的醬油台式口味。
炸起司飯糰：也是用蝶豆花飯裡面夾了起司與培根，酥脆的外皮配上炸飯糰熱呼呼的米飯，
單點-松露厚切牛舌：
以厚切牛甜舌配上黑松露醬，舌頭相當有嚼勁，再配上黑松露的獨有的蒜頭與蜂蜜綜合的香氣，配著彈牙的舌肉，汁豐味美。
吃完肉最後出現的是雙人套餐的邪惡甜點「冰火五重天」，大桶的刨冰給的冰至少是3人份，吃完烤肉吃點刨冰甜食，給得也太海派了。
再烤幾塊軟糯的炭烤麻糬，麻糬必須要每20秒翻一次面，不要太燒焦才會好吃。
烤好的麻糬放在刨冰上感受配上粉圓、芋圓地瓜圓、紅豆、芋頭、鳳梨、黑糖與煉乳，香甜的餡料、軟綿的芋頭全攪在一起吃，就是大口過癮！！！這個冰就是這麼犯規好吃！
楠梓的開烤Bar讓人可以大吃燒肉、大口喝酒，雙人套餐附有美國牛、小龍蝦還有鴨肉，再隨手來杯啤酒，超適合塞甲鬼與小酒鬼來這邊豪爽大吃，生日再點上超搶眼的啤酒塔，快來開生日趴吧！
開烤Bar炭火精品燒肉
電話：0916 869 854
營業時間：18:00 – 01:00 周一公休
11:30 – 13:00(六、日中午開放)
<2019開烤Bar炭火精品燒肉菜單>
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