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高雄熱炒便當,螺肉嫂,熱炒海產合菜專賣,69元防疫便當,便當太下酒啦,螺肉嫂重出江湖!

[高雄美食-螺肉嫂]高雄人氣熱炒店-螺肉嫂是從小到大都有記憶的熱炒店,在這一波防疫期間也推出了防疫外帶便當!自螺肉嫂重新裝潢後還沒來過,在高雄已經是1961年就開業到現在的老店,從原本在青年路搬來正義車站附近的正義路後,現在規模越來越大。只可惜還沒來店裡重溫好吃的炒螺肉,現在就外帶便當回味一下。

螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-10

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內容目錄

  •   螺肉嫂位置
  •   螺肉嫂菜單
  •   古早味魚肉便當
  •   紅燒排骨便當
  •   咖哩雞丁便當
  •   螺肉嫂營業資訊
  •   高雄懶人包

  螺肉嫂位置

新開的螺肉嫂跟以前的舊舊小攤子完全不同,新開的店整體比較明亮!防疫便當開賣時間16:00~22:00,熱炒跟便當都可以預定!螺肉嫂地址:高雄市苓雅區正義路273號

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防疫便當都是現點現做,也可以先打電話預約!

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現場有熱炒菜單可以看,只要點好單後,就可以等廚房做好現拿。

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  螺肉嫂菜單

螺肉嫂經典的炒螺肉也可以外帶回家,其他還有酥炸類、火鍋類、熱炒類、冷盤類、青菜類、鐵板類、燒烤類與三杯,都是很好配酒水的菜色。

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防疫便當的口味每天都會換!跟我在之前在網路上看的口味不一樣。今天有古早味魚肉、紅燒排骨、紅燒豬腳、咖哩雞丁,走的是傳統的台菜兼熱炒的菜色。

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螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-19螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-18

均一價都是69元,以現在的物價來說也是屬於平價的便當。

螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-15

現點現做的便當一拿到還熱呼呼的,拿起來心都暖啦。比較特別的是他們的便當是用封膜的方式,不過封得很緊,所以也不會有漏出來的狀況!但要打開才能看到內容物~~

螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-11

我們買了紅燒排骨古早味魚肉咖哩雞肉便當等3種口味。一打開便當才發現現在都改成白飯、3樣配菜還有主菜。一拿到白飯的份量真的太多,女孩子根本吃不完。

螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-10

  古早味魚肉便當

古早味魚肉便當(69元):
一打開便當發現除了炸魚肉塊,還有洋蔥與蔥花做的涼拌,再淋上特調的酸醋汁,居然還藏有花生米天哪自動也太下酒了吧。

螺肉嫂 高雄熱炒 高雄便當-6

菜魚肉除了蛋液還加了傳統的地瓜粉,魚肉我看有點淡淡的橘色,還有白色的魚肉,魚肉應該是鮭魚跟旗魚兩種肉。炸過的魚肉吃起來肉質很Q,一口一個真的很涮嘴,但有酸味的醬汁越吃越覺得胃口大開,太邪惡了!

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底下的白飯我覺得有點小硬,不過不一定每個人的狀況跟我一樣!

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  紅燒排骨便當

紅燒排骨便當(69元)
一拿到他們家的紅燒排骨便當仔細一看才發現是燉排骨,有肉塊的排骨肉用了胡蘿蔔與白蘿蔔下去燉。

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排骨肉不會又老又硬,蠻容易就可以骨肉分離,利用醬油燉出的排骨,醬油的味道偏向清淡。吃起來是比坊間的炸排骨飯更健康。

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  咖哩雞丁便當

咖哩雞丁便當(69元):
利用帶骨雞腿肉做的咖喱雞丁便當,吃起來的咖哩沒有什麼特別的辣味,帶骨雞腿肉相當入味,咖喱並不會辣,充滿薑黃粉與綜合香料的鹹香感,連我家小泡菜都吃的津津有味。

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帶骨雞腿肉質不會糊爛,比想像中好吃。

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沒想到三個便當裡我們最愛古早味魚肉,完全出乎意料之外,以69元的便當而言,肉給的量算是誠意十足。下次會再考慮來外帶炒螺肉,回家好配酒。

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  螺肉嫂營業資訊

高雄熱炒美食

螺肉嫂

地址:高雄市苓雅區正義路273號

電話:(07)749-4425

防疫便當、熱炒營業時間:

16:00~22:00

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