高雄吃到飽漢來海港成功店 華麗大變身菜色懶人包總整理！ – 跟著左豪吃不胖

[高雄吃到飽推薦]

今年成立23年的漢來海港自助餐，擁有獨家高樓美景，不管是生日、節慶、尾牙、約會總是不少人指定的吃到飽餐廳，12月重新開幕的成功創始店，環境、菜色全面大升級，價格卻不變。除了現點現做的餐點，還特地加入了印度、新加坡等東南亞美食，口味上更是多元多變，連甜點都很厲害，吃得到夢幻的現作舒芙蕾，快準備好你們的肚皮，來一趟環遊世界的美食之旅！

高雄吃到飽自助餐推薦

漢來海港漢來店位於漢來大飯店43樓，可是高雄著名的高樓景觀餐廳，也是約會的絕佳㬌點，吃飽還可以逛漢神百貨，可說是地理位置絕佳的好地方。

強力推薦晚上來吃，可以把黃昏、夜景兩大美景都能一次看到，在這邊約會氛整個破錶。

全面改裝的漢來海港這次的設計主軸以沙灘、海浪延伸出活潑的海洋造型，上面佈置了水晶玻璃製的魚兒和水母，如同置身在海水世界裡。

採用黑沙灘外型地坂，與之前的米黃色地板相較之下更令人耳目一新。

這次來發現連餐桌餐椅都更新了，餐椅比先前的藤椅上的椅墊更厚更好坐。

12月來到海港整個令人耳目一新，今年更多了可以容納近100位賓客的獨立會議包廂，很適合公司聚餐、尾牙快來包場。

必吃第一站帶大家來看海鮮與冷枱~~~快來多吃幾盤日日嚴選的生猛海鮮，力求還本。

超過14種手作壽司與8種現切生魚片，還有6種的蟹、貝、蝦類讓大家可以一飽口福~也是來漢來吃到飽第一個要攻下的區域。

海港的海鮮可是遠近馳名的強項，墨魚、旗魚、醋味鯽魚、鮪魚，每一道都是新鮮又澎湃的海鮮，比吃外面的日本料理還要划算。

鮮彈的鮭魚、水針魚、鯛魚與子持鍊魚等現切魚片也是無限供應，食材都補得又齊又快，吃得實在無敵開心。

三點蟹、扁蟹、旭蟹、淡菜、帆立貝、黑貽貝、白熟蝦等7大清燙海鮮，準備好雙手來豪邁吃蟹，想吃蟹黃可以挾扁蟹，我個人私心超愛三點蟹，挖開裡面白甜的蟹肉，開殼後就是要一一把蟹肉撥掉，就吃得到要價不菲的珍貴蟹肉。

香彈的白蝦，緊實的蝦肉更是人氣絕品，每桌都會出現白蝦小山丘，吃起來更是香甜吮指！

冷盤區也有師傅特製的散壽司可以自取，愛吃鰻魚飯的人，不能漏掉這個隱藏的小區塊！

爽口的蕎麥麵與烏龍麵都可以DIY成自己喜歡的冷麵，再挾點漬小番茄或黃金泡菜，更可以增加爽脆的口感。

涼拌類小菜有章魚、涼拌雞肉四季豆、鯊魚煙等6道絕品小菜。還能夾點熱門的燻鮭魚，配上酸豆更是油潤香甜。

冷枱必看新鮮的生菜沙拉，尤其漢來更是蔬菜都採用在地有機蔬菜，還打造了獨有的蔬果活水槽，蔬果放在活水中，保以延長鮮度與顏色，也是蔬菜美味的祕訣之一。

第二站則是集結了歐陸美食，也是肉控不能錯過的熱騰騰美食區~~

天天新鮮製作的爐烤肋眼牛排及帶骨火腿，兩樣都是歐美熟悉的節慶菜色，富腴的肉片，不管要吃多少，直接請主廚切片，絕對可以滿足愛吃牛肉的肉控。

即使從小到大陪伴我們長大的台式鐵板牛排，可說是記憶中好味道，通通是現點現煎的牛排~~站在鐵板前就聞到那股香氣逼人的肉香，上面再放上熱煎的荷包蛋，實在令人太受不了~~記得要快來排隊領鐵板牛排！

漢來這次還推出中東美食「爐烤雞肉沙威瑪」，可以DIY做出自己喜歡的雞肉小漢堡~~想吃多少雞肉，務必把料塞滿滿就對了~~

這烤雞肉應該有先低溫舒肥過，再上烤架進行熱烤，雞肉整個超細嫩的~~出乎意料的好吃~~~（大姆指比讚）

熱食區一樣口味上更加多元，帶骨德國豬腳、奶油野菇烤鱸魚、香辣的馬來咖哩蟹、帶有南洋風味的綠咖哩牛肉，都是經過精心設計的鮮做熱菜。

今天來本來以為燉飯鍋出現的是海鮮燉飯！！！仔細一看原來是麻油雞海鮮米糕，用咱們熟悉的台式麻油雞飯，加上黑貽貝、白蝦與花枝等海鮮，讓山珍海味通通融合在這個海鮮米糕中。蝦醬高麗菜、紅咖哩牛肉與爐烤什錦蔬菜，可是各國國民美食大匯整！！！

看到上面熱炒與歐陸美食可是還沒看完~~傳統中菜鼓汁豆腐鮮魚、XO醬炒四季豆櫻花蝦、BBQ煙燻肋排與蜜汁地瓜，只走一輪根本拿不完，好菜實在是太多了，介紹到這邊還沒走完一半！！！

五穀飯與筍干焢肉飯可是出名的扒飯美食，滷到上色的五花肉，可是人氣餐點。

日式生蠔蒸蛋選用廣島生蠔蒸煮的茶碗蒸，牡蠣肉相當大顆，一口咬下相當過癮，加上香菇與高湯，蒸蛋非常鹹甜滑嫩，這道也是老少咸宜。

炸物區除了有天婦羅、綜合蔬菜、芝麻球、月亮蝦餅，一旁則是串燒區，把居酒屋大家最愛吃的烤雞翅、香魚、烤焦糖葡萄柚，都呈現在餐枱上，只怕你肚皮之塞不下這麼多眾多好菜。

我每次都一定夾焦糖葡萄柚，焦糖化的糖片，配上底下香甜的葡萄柚，酸酸又回甜的滋味，根本是戀愛的滋味。

現點現做的義大利麵，有義大利麵、水管麵、墨魚麵、筆尖麵等四種麵條可以選擇，先加入喜歡的海鮮，再選擇想吃的醬料，一份份現煮的義大利麵經過廚師們的巧手，可是小朋友超愛的麵條。

現燙牛肉區更多了現沖牛肉湯與牛肉壽喜燒，一次可以吃到台式與日式兩種不同的牛肉料理，份量都是自己控制，愛吃肉旳人可以多涮一點。採用美國翼板牛肉，稍涮一下才不會太熟，可以感受牛肉柔嫩的風味。

現煮的牛肉湯就是要吃它滑嫩的口感，冬天來上一碗清燙牛肉湯，喝完也不會燥熱，肚皮覺得好舒服。

現煮區的XO醬海鮮煲也是漢來海港這次特地保留的招牌菜~~XD因為點菜率實在是太高了，鹹香的蟹肉、花枝、豆腐，一人獨享剛剛好。

港式燒臘區可是有每天爐烤的烤鴨、叉燒與油雞等燒臘三寶，又油又亮的燒烤，讓人很難抵擋這三種肉品的菜色。

牛雜湯、麻油雞、當歸羊肉湯可是冬天深受大家歡迎的熱湯，湯裡面肉料都很多，吃完很暖肚。

蒸籠有主廚特製的手作港點，都是由樓下翠園餐廳共同研發的港點菜色，可以吃到與翠園同步的手作港點~

現煮區也有熱騰騰的擔仔麵可以自由選配，共有油麵、板條、米粉三種中式麵條可以選，我每次來都忍不住想吃上一碗，實在是太貪嘴了！！！

而漢來超過25種以上的手作甜點區，除了大家認識的蛋糕、手工餅乾之外，今年加入了熱門的IG美食「厚片舒芙蕾」，叫我們這些愛吃甜食的螞蟻控開心死了！！！

現點現做的厚片舒芙蕾，也是雲朵鬆餅的一種，日本現在也很流行這款甜點，膨膨的造型相當又萌又可愛。

光甜點的種類實在是多到令人目不睱己~一口小蛋糕與甜點就多達10種~~我這個巧克力控看到都想拍手，XD直想每種都來一份。

正逢冬天也推出了應景的甜薑巧克力塔、聖誕古典生巧克力蛋糕、香橙伯爵半熟乳酪塔、聖誕栗子泡芙、抹茶布蕾慕斯、杏桃酸奶蛋糕…等精心製作的手工甜點~~不停地推陳出新，尤其高雄甜點吃到飽的地方越來越少，來到這邊光蛋糕就可以吃個好幾輪~

奶酪、香料紅酒寒天凍、咖啡夾心餅、水果軟糖、生巧克力都是特色手工甜點。

另外還有覆盆子輕蛋糕、藍莓優格慕斯、提拉米蘇、鄉村材薪黑森林等與聖誕有關的傳統蛋糕，讓肚皮也能感受聖誕節才有的節慶蛋糕。

外面單顆至少要40元以上的可麗露，只要吃3顆就要價破百，一咬下去有蘭姆酒的香氣，吃起來很Q彈。

漢來本次的熱茶也新增了英國百年名茶唐寧（Twinings），平常就是唐寧茶愛好者的我們，第一次喝到用唐寧茶喝的三種特調，蜜桃甜心、綠野仙蹤、莓果繽紛~~其中我最喜歡蜜桃甜心，水蜜桃的香氣很清甜，喝起來一點也不會甜膩~~只留下蜜桃的果香味。

現沖咖啡豆也全面升級為精品咖啡，榛果黑可可、花香甜橘，想喝厚重就要選擇曼特寧與哥倫比亞口味，吃飽喝個咖啡，可以讓肚皮好好休息一下。

冰品區有大家看到眼睛都會亮的哈根達斯、瑞士莫凡彼~~吃飽後沒挖幾球冰，就是少了快樂結尾。

另一側還有台式刨冰~配料與糖水通通可以DIY自由客制，我激推芋頭，甜甜的芋頭吃起來會讓你高唱甜蜜蜜~~你我笑得甜蜜蜜~~

現打果汁區除了果汁、冰沙、奶茶與烏龍茶類之外，漢來海港造訪的觀光客也相當地多，今年更推出了台灣代表性飲品「珍珠奶茶」，可以把咱們獨有的特調飲料推給更多外國賓客知道珍珠奶茶超好喝！！！

不少外國人桌上都有珍珠奶茶，通通都是無限暢飲，黑彈的大顆波霸粉圓，配上阿薩姆奶茶與鮮奶，豐潤的奶茶味讓人忍不住把珍珠通通一次吞下。

烏龍茶與綠茶等新鮮冰茶，吃完炸物後來上一杯更是舒爽，另外也有可樂、芬達、雪碧等碳酸汽水，也是自由取用。

現榨的青島啤酒只要你喝得下，通通都可以無限暢飲！

時尚界很流行的氣泡水與微礦泉水，也可以自已加果漿DIY成顏色絕美的雙層汽泡水。

海港最鮮的就是通通來一份做成綜合生魚片，旗魚、鯛魚、鮭魚與鮪魚。鮭魚吃起來很彈滑，口中立馬可以感受涼鮮的鮭魚，吃起來油潤，風味非常豐富。不會有土臭味的鯛魚與旗魚，讓吃起來緊彈的肉質，沾點醬油提味就很好吃。厚切的鮪魚塊，瞬間可以把口中塞得滿滿的，一口咬下就整個滿足。

滿滿一盤的蝦兵蟹將中，我最喜歡三點蟹，打開後裡面的淨白蟹肉整個幼咪咪，吃完還會忍不住想把手指舔個一乾二淨。

台式鐵板牛排從小陪伴我們長大的鐵板牛排，小時候就是代表了大餐之意，加了荷包蛋的鐵板牛排用的是澳洲牛肉，配合著燙呼呼的鐵板，淋上黑胡椒醬就是我們最熟悉的古早味牛排。

炙燒鮭魚、鮮蝦壽司、炙燒牛肉壽司，挾一塊牛肉壽司滿滿油鮨還有七味粉香味，配上粒粒分明的香甜醋飯，整個涮嘴。壽司捲上面還有彩餅乾粒與鯡魚卵兩種口味，可說是小朋友最愛的菜色。

咖哩飯與薑黃飯更兼顧東南亞及印度客人的口味，咖哩拿來配旁邊的泰式蝦餅也很百搭。綠咖哩牛腩肉牛腩肉非常香辣入味，卻有種叫人一口接著一口的魔力。

紅油炒手要去擔仔麵區才點得到，可是隱藏中的菜色，微微的椒麻味又多了烏醋的香味，餛飩抄手吃起來非常香Q。

現煮擔仔麵可以選擇油麵、米粉或板條，這裡還有個小祕密，擔仔麵上可以拜託師傅加上滷蛋，滷到軟糜的肉燥，醬油的香鹹味非常足夠，配上高湯的擔仔麵，滑溜順口，忍不住想要把一碗獨自嗑光。

抹了香料經過多時的醃漬入味後，才進去爐火的慢烤的肋眼牛排與火腿，豐碩的肉汁，一吃下去整個大口滿足。

現做舒芙蕾鬆餅充滿雞蛋的香味，再抹上一球冰淇淋，感受冰火雙重融化在口中的香甜滋味~外面一份至少要賣250元起跳，漢來就是敢給你吃到飽！

香橙伯爵半熟乳酪塔，香橙與伯爵茶的味道非常濃郁，兩者完全不衝突，口中只留下柔和的風味。

聖誕栗子泡芙裡面填滿了栗子鮮奶油，吃起來很香柔。

抹茶布蕾慕斯上面是抹茶慕斯，底下加了雞蛋布蕾，吃起來雙重滋味，柔軟宜人。

白乳酪草莓慕斯有明顯鹹味的乳酪，蠻像馬斯卡朋起司味道，底下還有歐力歐餅乾，吃起來軟綿可口。

珍珠葡式蛋搭裡面包了波霸珍珠，咬起來還會QQ的，配上蛋塔非常合拍好吃。

重新華麗變身的漢來海港成功店，立馬成為吃到飽界人人超想朝聖的高樓海景餐廳，全面升級價格不變，異國組合的菜色更是滿足了每一張客人的嘴，不要再苦惱聚餐地點了，海港餐廳走一趟，大胃王快來挑戰你的胃容量，約會、聚餐都來漢來海港，絕對讓你吃到超級滿足肚皮撐破才能走！

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