用心養的健康好蝦--善糧農莊女兒蝦

記得一開始收到試吃邀約時，有關蝦子的介紹啊網站啊完全都沒有，是謎一般的蝦啊

只知道是沒用藥物養出來的天然健康蝦，就這樣而已~~~

那抱著冒險犯難又愛吃的精神不管怎樣老身還是決定來試它一試~

收到產品的當天，我還正在睡眼惺忪，如果沒猜錯的話提著一個小冰箱來送貨的應該就是老闆娘李小姐本人

之所以要把這段寫出來是因為，之後看到資料，對於老闆娘的堅持和親力親為我真覺得太佩服她了這樣啊啊啊啊~~~


 
本蝦長這樣



非常簡單的真空包裝著十來條的蝦子

好拉我承認剛拿到時有點傻眼…

完全沒有行銷包裝這謎一般的蝦，好像來的有點倉促啊!(還是因為對自家產品很有自信所以敢讓它如此赤裸上市呢!?)


小徐仔一直吵著要拿~



給他之後，摸了幾秒發現不對勁…

好冰呀!

冰到放地上還是不停的想摸摸~




找了個良辰吉日準備來吃它

本來想說要不要拿幾尾來加進火鍋，又或是弄個海鮮煲之類的
 
但這麼新鮮的蝦應該是要吃原味最好

看來我還是不要浪費它吧

 

讓蝦子解凍的方法最好是連同包裝袋一起沖水



千萬不要讓蝦子活活的去泡水，因為怕蝦身上的胺基酸會流失這樣~

然後等到蝦隻能分開後


 
再幫它們把身上的碎冰一一拿掉




好晶瑩剔透的蝦身呀~





大約二碗水，滾水沸騰後川燙個3分鐘就好



為了怕會煮過頭肉太老，老子還很認真的計時!就是怕浪費了這好蝦，非常神聖對它那樣~



上桌!



每隻個頭都不小耶，比起平常吃的草蝦感覺還要再大上一些!



本來想用小徐仔當個比例尺

不過他手腳太快了很怕被搶走…



只能做做樣子XD




因為夠新鮮所以想吸吸看蝦頭(我從來不吃蝦頭)



啊不過我吸了一隻後，愚鈍如我還是吃不出怎樣是好蝦頭跟壞蝦頭(因為沒啥吃過咩)

感覺老徐就很會吸的樣子，我說你吸吸看~很新鮮的不吃可惜啊(這對話出現在如此勵志的文章裡這樣好嗎可以嗎)

徐小小聲的說了句：我不吸頭耶…(真的是愈聽愈不對勁啊XD)


好飽滿的蝦



感覺一手會包不住它!




肉質很鮮甜又彈牙啊

而且真的夠肥美

海鮮類就是要吃新鮮的最棒
 
烹煮過程更是愈簡單愈好!不讓太多餘的調味料搶走蝦子本身的風采



這麼棒的蝦真是不好養啊

因為完全不靠藥物，需在非常完善的防疫環境中養成，超級困難



也因為養成不易，女兒蝦名字的由來，也正是因為養這蝦就像孕育兒女般，也是件不簡單的事相呼應而生的!





蝦子吃完過了幾天終於有些資料mail過來

立馬再請出估狗大仙~~~

這篇文章詳讀後，是說哭點很低的我看著看著不由得眼眶泛淚~~這女兒蝦的最終宗旨就是為了幫養蝦的父親把記憶與技藝傳承下去~

或許行銷包裝還在努力的路上，不過品質保證還是最重要的，這種良心事業真的是要大力支持才是~
 

ihergo  上現在有活動優惠，想要吃健康好蝦的朋友可以吃看看啊