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2021/12/25
【邀約】蛋黃哥/蛋黃哥餐廳/GUDETAMA/台北卡通主題餐廳/ぐでたま/梳乎蛋
還記得去年年底的 造成轟動，主辦單位看好蛋黃哥在台灣的高人氣，獲得日本三麗鷗授權，在台北東區開了主題餐廳-蛋黃哥五星主廚餐廳Gudetama Chef
2016.10.08開始試賣，阿偉有幸受邀搶先體驗，把內部空間、餐點分享給大家。
原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)
蛋黃哥五星主廚餐廳Gudetama Chef
電話：(02)2752-9520
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷12號(忠孝敦化站/SOGO敦南館旁邊)
臉書粉絲團：點此連結
整個餐廳外觀都是淺淺的黃色，相當醒目，右邊還倒掛著一個大型的蛋黃哥！
他的造型是一個廚師喔！畢竟店名是”五星主廚”嘛！
另一邊則展示店內的用品，包括店員的制服。很有整體性，看來是有經過蠻完整的設計。
準備進店之前，別忘了外面還有一個蛋黃哥的公仔，可以跟它合照一下。
旁邊是蛋黃哥的商店，但阿偉來的這時還沒有鋪貨完成，所以空盪盪的，以後裡面都是賣蛋黃哥的商品就是了。
店員的整體造型很漂亮
頭上的髮夾是亮點喔！但這是非賣品~
快進來餐廳看看吧！正中間坐著一個五星主廚蛋黃哥公仔，好有威嚴啊！
這邊是吧檯
桌墊有兩款
餐盤好可愛，想帶回家耶…
調味料的罐子也是雞蛋造型
這個椅子也是一顆水煮蛋，好漂亮！
坐起來還蠻舒服的
再往裡面走，會發現處處巧思與驚喜，比如看看天花板上也有蛋黃哥。
這天用餐的客人都是他們內部員工，先進行流程排練及試菜。
座位數不少
沒想到包廂的裡面還有另一個小包廂啊~
這小包廂超隱密的，適合名人來用餐吧(笑~)
臨時版的MENU，菜單內容當時還未完全確認，所以就先不拍給大家看了。
◎歡樂蛋殼聖代NT$.260
中間是芒果冰淇淋，蛋殼是巧克力做的
◎蛋黃哥鳥巢雞蛋糕NT$.160
這雞蛋糕熱熱的吃還蠻好吃的，蠻紮實；底部是牛蒡絲，是可以吃的喔！
◎彩虹蔬果沙拉NT$.220
這盤沙拉相當漂亮，食材多，排列很整齊→旁邊附的醬是用柳橙、芒果、百香果作的，很香甜。淋在沙拉上蠻開味好吃的。
◎奶油鮭魚飯NT$.320
盤上有個薑黃飯作成的蛋黃哥，用番茄醬勾勒出領巾，唯妙唯肖。
也有新鮮的生菜(附油醋醬)及好幾塊煎過的鮭魚。
右邊的小碗是特調白醬，可以淋在盤中，跟飯混著吃超香。
我覺得這白醬調的蠻好的，帶有蔬果甚至有些魚的鮮美，當然奶香也很濃郁。
◎雲朵山賊雞PIZZA NT$.280
這是一款從沒見過的PIZZA，以大量的蛋白霜堆積在披薩上，中心是一顆真正的乾蛋黃。
蛋白霜的滋味好妙，真的像雲朵，但是會沾黏嘴唇喔！
下層說有”山賊醬”，阿偉是不瞭解這是什麼醬？仔細吃也吃不出來，朋友說有點像胡椒餅的味道，好像是有那麼一點。
披薩餅皮薄且脆，食材還有雞肉、蘑菇等等。
◎馬卡龍米漢堡NT$.280
這一份就有三種口味，造型很像漢堡，但上下層都是用飯米作的，個頭大約要2-3口才吃得完(男生的口)
這中間夾的是焙根
這中間是牛肉
這是蝦排，阿偉選了這個吃，出乎意料的好吃耶！
◎芒果鮮奶冰沙NT$.260
黃澄澄的飲料家上繽紛的裝飾，是拍照熱門商品！
周邊的彩色脆果是用花生醬沾黏的，頂端的蛋黃哥是餅乾。
還有大量的奶油及芒果切丁，的確好看又吸引人。
(右)蔓越莓優格飲NT$.180
這杯是朋友點的，杯緣周邊是跳跳糖。
◎懶得想炸物拼盤NT$.480
這是一份適合雙人共享的炸物，前方兩個蛋黃哥是用水煮蛋與炸肉丸組成的。
後排左起是炸雞塊、帶骨香腸、炸魚，最後方是薯條。
附上的醬是蜂蜜芥末及番茄醬。
水煮蛋炸肉丸值得一吃！
◎特製奶油蜂蜜鬆餅NT$.220
鬆餅頂端是白巧克力做的蛋黃哥，這個東西我吃了一口覺得過甜，請留意唷！
盤上還有芒果丁及一小份的蜂蜜。
四片鬆餅疊起來，感覺頗有份量。
阿偉吃了一塊(四層)鬆餅，而且是沒有淋蜂蜜的情形下，我覺得蠻好吃的，尤其它帶一點溫度，蠻香、蠻紮實。
最後帶大家參觀廁所，門上的蛋黃哥分男女生造型，别跑錯囉！
這是男生廁所，沒有小便斗，請直接尿在馬桶裡(廢話) XD
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阿偉準備了五份(每份2款)的杯墊，要送給5位讀者。
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