【窩柢咖啡公寓】台中西屯區。教師新村老宅咖啡，品味愛心司康、享受慢活時光！ - 噗舞食遊記

窩柢咖啡位於台中市鬧區，鄰近新光三越及秋紅谷公園，一開始在網路上查找資料時，我以為窩柢不是在熱鬧的百貨公司旁，就是在車水馬龍的大馬路邊，沒想到它位於過去政府規劃給老師專屬住所的小社區裡，周邊環境清幽，有著大城市難得的文教氣息！

 

窩柢咖啡（Facebook）

地址：台中市西屯區杏林路27號

電話：04 2708 6808

營業：週一至週五1200-2200；週六日1100-2200

可預約　不限時　WIFI　插座　低消一飲品　無服務費　只收現金　寵物友善

 

約莫50年前，政府曾為吸納人才興建許多公教人員社區，一般稱公教新村或教師新村，房舍多為地上2層建物，與周邊矗立的大樓形成對比。窩柢前身為東海大學教授的住所，在現任店主打造下，屋內不僅保留了當時的格局，也添加許多現在已看不太到的老物件，還原了當時的居住氛圍。

還記得這天陽光溫暖卻一點不悶熱，我從車水馬龍的台灣大道轉進杏林路，很快地就看見外觀綠油油的水泥矮房，實在超可愛！

窩柢假日自11點開始營業，我大概是下午才到，當時屋內已坐有八成滿，好在我有先預約^^

帶著文青感的古早味，是我踏入窩柢後的第一個感覺。隨處可見各種店家在空間布置上小巧思，懷舊卻不厚重，更有一種回到鄉下爺爺奶奶家的溫馨感。

我在店員的輕聲問候下入座，正巧一旁就是咖啡烘焙機，窩柢咖啡使用來自不同產區、莊園的咖啡豆，但全部都是自己烘焙，喜歡他們豆子也可以現場購買喔！

除了咖啡豆，現場也陳列不少可愛的紙膠捲、明信片及飾品。

對鐵花窗的記憶，多半來自二十年前的小時候，位於郊區的爺爺家，前後院分別有著一整排漆上紅色與米色的鐵花窗，偶爾會有小麻雀停在上面，或是蜘蛛（笑）。這裡，承載了許許多多四代同聚的歡樂時光，每次回來總能在桌上看見我最愛吃的竹筍湯及豬腳，那冒著煙霧的熱氣彷彿還在眼前。

每一次看到鐵花窗，就像看到小時候的自己，無憂無慮被爺爺奶奶寵愛著的自己💕

鐵花窗的另一邊主要是吧台空間，以及一組四人座沙發小客廳。

看起來很忙碌的吧台，背後的瓶瓶罐罐成了最好看的裝飾，想在窩柢來一杯特調也是可以的唷，直接詢問這位穿著白上衣的老闆就好。

通往後方座位前我發現了這台復古話機，我一直都超想要一台直立式古董電話，撥盤式的更好，但首先我要先有房子😂

位於吧台後方的沙發座位具有較高的隱密性，不過桌子高度就不適合用筆電了。

窩柢其實有兩層樓，二樓是可容納更多人的包廂與和室空間，因為當時樓上有別的客人不方便打擾，所以就沒拍照囉！

從二樓俯瞰吧台順便偷窺店員XD

 

窩柢提供義式咖啡、手沖單品、有機花茶、歐蕾飲品與酒精類特調等等，甜點則有司康、布朗尼、現做鬆餅、鹹派等等，低消為每人一杯飲料（點心不列入低消）。

聽說窩柢的司康特別好吃，這也是我來窩柢的原因之一^^

檸檬美式$120

美式咖啡喝久了難免覺得單調，現在流行喝美式特調，像是加入蜂蜜、檸檬、沙士或可樂味道都很不錯，我個人偏愛果酸的明亮風味，檸檬咖啡便是最好的選擇，超適合夏天！

原味司康$100

窩柢自製的司康外觀呈愛心形狀，拿在手裡沉甸甸的很具份量，十分有厚實感。

司康上桌時還熱騰騰的，我心急拿起還被燙了一下XD，真心建議要趁熱呼呼的時候吃啊！表層烘烤至金黃，一口咬下有著像是酥餅般的香酥鬆軟，口感紮實濕潤毫不乾口，真的愈嚼愈香。

點司康附店家自製果醬與奶油乾酪，不知為何吃著溫熱司康有一種幸福感XD

阿法奇朵$120

阿法奇朵（affogato）是一種源自於義大利的咖啡飲品，說是飲品但更像甜點！

將一份濃縮咖啡淋到冰淇淋上，讓冰淇淋浸潤於濃縮咖啡中，就是一份簡單的義大利咖啡甜品，為了增添風味或口感，有些人還會加入焦糖、堅果或是可可粉等等。

濃縮咖啡的醇苦與冰淇淋的香甜相互融合作用，苦中帶甜、甜中帶苦的正好平衡了味覺❤

在窩柢窩了一下午，難得這天我沒有帶筆電出門，反而有機會好好閱讀一本書，喜歡在窩柢的閒靜時光，推薦給你們！

 

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