【台南秘氏咖啡】台南中西區。隱身永樂市場九龍城寨風格咖啡館 - 噗舞食遊記

像是場儀式般，我永遠以國華街（永樂市場）的富盛號碗粿及金德春捲揭開在台南旅行的序幕，國華街一直都是台南小吃的重量級戰區之一，但除了小吃，你知道這裡還藏著一間極具風格又隱密的咖啡館嗎？

 

台南秘氏咖啡（facebook）

地址：台南市中西區國華街三段123-160號永樂市場2樓

營業：週五至週二1400-2200；週三、四公休

不接受預約　不限時　WIFI　低消一飲品　只收現金

 

秘氏咖啡由一對來自北台灣的兄弟所創立，目前在台灣已有三間店，分別位於台北市、嘉義市及台南市，老闆十分用心打造咖啡館風格，以上海租界殖民（台北）、香港九龍城寨（台南）與日式昭和（嘉義）等特色為主題，因此引來許多報章媒體報導。

其實台北秘氏一直都在我的口袋名單中，沒想到卻先來台南秘氏了！

台南秘氏咖啡位於永樂市場二樓，市場本身為1960年代的歷史建築，這裡的陳舊、斑駁、歷史感與生活氣息都太讓人喜歡，也是台南秘氏將其風格定調為九龍城寨的原因。然而，永樂市場當然無法與昔日的九龍城寨相比，歷史上的九龍城寨更為黑暗、破敗，甚至是一座罪惡之城。

下午兩點整，秘氏咖啡門前已有至少10人在等候，20分鐘後，一位身形高瘦且皮膚黝黑，穿著花襯衫、紮著短馬尾的男子終於現身，見他不疾不徐開啟木製拉門、掀起紅色布幔，用著特有的台南節奏迎接我們（笑）。

秘氏室內空間分作吧台與閣樓榻榻米兩區，上下樓能容納約15-17人，基本上一開店就坐滿了。因為不接受預約，也沒有時間限制的關係，假日（尤其連假）建議早點來碰運氣才可能有位置喔！

店內循環播放著90年代最夯的廣東歌曲，那是港星最繁盛的時期！

通往小閣樓的木製樓梯有些陡峭，不太建議長輩及小孩唷！

閣樓空間隱蔽還帶點幽暗，白天採光還行，入夜後的氣氛就像進入女巫的占卜房間，覺得旁邊應該要放一顆水晶球，哈～秘氏就是這股神秘氛圍特別吸引人啦！

樓梯下方一處畸零空間擺放銅製及礦石飾品，還有秘氏帆布袋，喜歡都可以詢問老闆購買。

給貓貓的加菜金，沒錯！秘氏還是一間貓咖啡啦❤，再等一下，他就快出現了XD

台南秘氏咖啡目前由弟弟（小義）負責經營，因為喜愛台南的生活步調與人情，六年前便獨自離開台北到台南展開新生活。為了秘氏，時常需要台南、嘉義兩頭跑。老闆說，創業不僅艱辛，更是孤獨，看似自由的生活，實則要背負難以想像的壓力。

是啊！要有多愛自由的靈魂，才能這樣不顧一切地放下，凡是能勇於追求心中所想的人，肯定有著無比堅毅的心，日子雖忙碌，卻也充實踏實。

我由衷地佩服。

秘氏主要供應單品咖啡（品項超多）、茶飲及甜點，老闆說，秘氏團隊每年都會安排前往各大咖啡產區尋豆選豆，豆子也都是直接跟產地進口，同時透過國際杯測師的推薦，能夠取得品質優良且穩定的咖啡豆。

 

肯亞AB．坦巴亞處理廠$240

肯亞AB有著豐富的果實風味，隱約帶著柑橘香及焦糖味，黑板上寫的是深焙，但我喝起來感覺偏淺焙，不澀苦不酸嗆，整體風味溫和，總之味道我很喜歡！

啡走（咖啡＋煉奶）$180

啡走，可能是喝慣義式咖啡的朋友的唯一選擇！飲用時記得將沉積杯底的煉奶與咖啡充分攪拌，是一杯有著濃厚港式風格的咖啡❤

入夜後的秘氏咖啡更加迷人，很有小酒館的氛圍，貓咪麥麥也終於睡醒出來接客了XD

幾盞昏黃，搭配令人陶醉的磨豆香，幾個有趣的靈魂在這裡相遇，話夾子一開一路聊過晚餐時間，雖然眼皮越來越重了，心裡卻捨不得離開。

 

延伸閱讀

更多台南不限時咖啡廳

貓奴注意！大台北地區貓咪咖啡Cat Cafe精選♥