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2021/12/25
最近莫名的喜歡上丼飯這種東西，應該是喜歡一碗飯裡有多樣食材的關係吧~
友人發現了這家的團購券，雖然賣的不是我想吃的丼飯，但網路上風評很不錯，最後還是跟著來吃了
因為還是想吃丼飯，所以又拉了一個替死鬼友人來一起享用大餐~
【Huku幸福食尚創作料理】位在臺灣大道和公益路附近後方的巷子，是一家以貓頭鷹為主題的餐廳
門口停了一輛小巴，好像是外送車，非常的可愛
Huku是日文貓頭音的發音，日本女兒出嫁的時候媽媽都會送上貓頭鷹飾品，祝福女兒終身『不勞苦』
店裡就以貓頭鷹為主題，門口還特別複製了北海道的幸福車站
裡面掛滿了來自世界各地的明信片，也可以在這寫下心願，更可以蓋章留念哦~
站在這裡拍照的時候被這隻雪貂給嚇到，它、會、動…
愛吃鬼的眼睛永遠離不開甜點櫃…
這一面牆滿滿的都是貓頭鷹，想不到貓頭鷹笑起來還滿可愛的
延著紅色的樓梯可以上到二樓，不過我們沒有上去參觀
往內走是一個用餐區，以紅、黑色系為主，真的是所謂的紅水黑大扮~
而一樓的另一個用餐區是在入口的左手邊，因為滿滿的都是人，就不好意思拍了
這裡面還有一個吧台，到了夜晚就會變身成一個bar
店名的由來
有外送壽司弁
menu非常的厚一本，餐點的種類也非常的多，除了正餐還有下午茶
如果不是來吃團購券，我應該光看menu就會看很久
我們團購券的內容，有看到服務生也拿給客人看，所以應該也有賣這份套餐
《小樽慕色牛肉丼》$:480
說是牛肉丼，但是有海鮮、有海鮮耶…
炙燒大干貝和炙鮭魚，新鮮又厚實，鮮啊~
牛肉處理的不錯，很嫩又入味
花枝吃起來脆脆的，口感不錯
我最喜歡的鰭邊肉，油脂豐富，配醋飯好好吃
牛肉丼附的小菜
還有一碗味噌魚湯，友人說料多又好喝
接著來看我們套餐吃了哪些~
《日出地蔘胡麻沙拉》$:160
我喜歡他們家的胡麻醬，香氣非常的明顯，雖然略鹹了一點，但和生菜非常的搭
牛蒡又名地蔘，炸的非常酥脆，很香
先付《馬丁尼鳳尾白蝦青醬》$:160
蝦子很新鮮，杯底有莎莎醬，青醬味道不是太重，而且份量有點少
整體吃起來的味道還滿奇妙的，不過還滿好吃的倒是
刺身《盛合刺身》$:420
生魚片有鮪魚、海鱺、鮭魚，除了鮪魚我們比較不喜歡，其他的都讓我們吃的很滿足
另外這一杯是《蓴菜醋》，甜甜的、有梅子醋的fu，我們覺得好好喝
壽司《北海道軟殼蟹卷》$:180
軟殼蟹包在壽司裡，夠有創意了吧~
飯粒的黏稠度不錯，吃得到軟殼蟹的酥脆感，很好吃的一道創意料理
湯品《牛肝菌松露卡布濃湯》$:100
上面是滿滿的奶泡，說它是濃湯你相信嗎?
店員建議攪拌後食用，湯裡有大量的香菇，有淡淡的奶味，很有創意但不是很合我們的口味
《菲力牛排》$:480
看菜單提供的應該是沙朗，為什麼變成了菲力我完全忘了…XDDDD
配菜很簡潔，多吃點蔬菜對身體好
店員建議5分熟，我們反骨點7分熟，不過這看起來還滿像是5分熟的…
肉質還不錯，沒有過多的調味吃的是牛肉本身的甜味，略有嚼勁，沾海鹽就很好吃
《紅酒芥末焗烤嫩羊》$:480
羊肉有嫩但不到軟嫩，帶有一點筋也沒什麼羊騷味，口感紮實很有存在感，連很怕羊味的友人都很讚賞
食事《讚崎胡蔴冷麵》
只顧吃，根本沒在看menu，以為吃完主餐該上甜點了，想不到又來一份冷麵
隔壁的拔拔看到我們的冷麵上來，用興奮的口氣跟家人說：還有耶….
雖然這麵條有點軟不夠Q彈，不過沾胡麻還是好好吃…
雖然我喜歡他們家的胡麻醬，但感覺和沙拉的重覆性太高，如果可以把其中一道調整一下，我想應該會更好
《水蜜桃沙瓦》
氣泡超明顯的，感覺像是在喝汽水了，只是水蜜桃味太淡了
《??》$:《??》
就、就番茄蜜凍飲咩…
菓子《北道幸福燒》
終於到了甜點階段，有可愛的貓頭鷹畫像
這份的貓頭鷹不一樣耶…
重點還是幸福燒啦~
這有點像是雞蛋糕，但是口感更細緻更綿密，有蛋香也有奶香，滿好吃的
可是我只說了有奶味，友人立馬把我另外半個搶去吃…
喂~我沒有說我不吃啊，還我幸福燒來….
Huku 幸福食尚創作料理
Blog：http://huku.pixnet.net/blog
台中市中區臺灣大道二段179巷6號
TEL：04-2328-2252
營業時間：11:30~23:30
※加收10%服務費
※用餐時間：2014/05
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