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高年份的小樣 Tomintoul 33yo 43% – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

Tomintoul 33yo 43%

柑橘調主導,氧化的蘋果,百香果也有些,些許塑膠泡泡,薄荷,青草風韻,涼拌小黃瓜,藏茴香,沙士糖與冬青,白胡椒,微煙燻&奶油木質,泥土與潮濕落葉,鹹感聯想與礦石,肉汁氣息。香氣強度不錯,變化性優。

酒汁入口,優雅花香與甜感先行,柑橘果味口中划開,蜂蜜,軟糖QQ;中段橘皮,伯爵紅茶,奶油木質與白胡椒揉入,酸度即時穩定的略低與甜美感受,酒體輕盈,細緻如斯。

尾段甘甜果味與木質辛香,薄荷微微涼;尾韻奶粉,甘甜果味,蜂蜜清晰,白胡椒,堅果,奶油木質也跑了出來,煙燻裊裊滿口茴香,乾稻草與辛香料,皮革。尾韻長度足,變化性優。

整個喝下來,甜美調性,略低的酸度穩定輸出,平衡得還不錯,只是耐不耐追酒會不會膩口的答案是不知道,因為小樣一下子就喝完了。

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