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2021牛年農曆年前 最近很夯的幾款分享瓶快速走一回-Macallan Classic Cut 2020、Cragganmore 20yo、Talisker 8yo、Lagavulin 12y

The Macallan Classic Cut 2020,55%

宣告著波本來了,流淌著不改本色。薄荷生薑,蜂蜜柑橘,略帶氧化醬香與藏回香,迷人的香草奶油木質,肉質感與豆蔻,胡椒,波本雪莉雪莉波本,雅致清新卻也帶著肉汁狂野,辛香紅茶,堅果收斂。

Cragganmore 20yo,51.4%

花香迷人,枇杷也有點沒那麼熟的芒果,蜜餞與騷味兒,微煙燻與蠟質感,沙士糖冬青氣息清晰,咖啡。油脂厚,芒果百香果席,奶油木質綻放,揉合果味多汁,可惜後半酒精感有些打擾,沒前段那麼好。

Talisker 8yo,57.9%

煙燻起司,鳳梨罐頭,鳳梨水,甘草,軟糖,奶油木質,薄荷,菸草與薑片。整體架構均衡,酸甜皆有,就是可惜尾段開始甘苦韻味持續,甘蔗汁。

Lagavulin 12yo,56.4%

煙燻與些許漂白水感受,生薑,胡椒,鳳梨心不大熟的那種,萊姆,香草奶油強勢,六花亭葡萄奶油夾心,海茴香。甜感柔美,泥煤煙燻,尾段生靑氣息,薄荷,堅果… 

 

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